张蔓月打算用剩下的鸡杂做一个鸡杂炒酸豆角，这道菜最下饭了。
把鸡杂切成薄片，鸡肠切成小段，放入碗中，加入一点白酒，酱油，胡椒粉，盐，一点葱姜水，抓拌均匀。
将姜蒜拍碎，切成末，大蒜苗切成段，放在一旁备用。
酸豆角洗干净，切成段。
配菜都备齐之后，架锅烧油，转动锅子用油润锅，把油烧到冒烟，倒入腌制好的鸡杂。
大火爆炒，时间不用太久，炒到断生就可以出锅了，放在旁边备用。
热锅烧油，放姜蒜末，爆香之后加入一些食茱萸和花椒，炒出辣味，加入酸豆角，翻炒出酸香味，加入盐，酱油调味。
倒入鸡杂和大蒜苗，快速翻炒，大概炒个七八下，就可以出锅了。
这样大火快速爆炒出来的鸡杂鲜香脆嫩，一点都不柴。
当然了，这也是新鲜的鸡杂才能这样做，要是不够新鲜的话，还是得先焯水去腥味。
“可以吃饭了。”
李青芸跑了进来，“嫂子，我来端饭。”
她在外面就闻到酸酸辣辣的味道，肚子里的馋虫早就闹开了。
张蔓月把盘子给她，“有点烫，你慢点。”
“嫂子，我会小心的。”
她端着饭菜跑去堂屋，“吃饭了。”
张蔓月把陶罐里的鸡汤倒到大海碗里，端到堂屋去。
虽然晚上只有两道菜，不过都是肉菜，大家都吃得很香。
尤其这几天张蔓月不在家，家里是叶明秀做饭，她们的伙食下降了不止一个档次。
现在又能尝到张蔓月的手艺，她们别提多满足了。
李青芸：“嫂子，看来以后我得跟你学习怎么做饭，以后要是你不在家，我也能自己做饭吃。”
叶明秀看向张蔓月，等着她回答。
李青芸已经到了出嫁的年纪，要是有一手好厨艺，以后也能说个好点的婆家。
张蔓月笑着说道：“这有什么，以后我教你。”
只要她肯学，她就教。
要是李青芸学会了，以后做饭的事就能交出去，她就能偷懒了。
叶明秀笑着说道：“那感情好，要是小芸的厨艺好，以后也好说亲。”
李青芸听到这个话，眉头皱了起来。
“我还不想嫁人呢。”
上次退亲的事对她的打击太大，现在她还没有嫁人的打算。
她现在就想着挣钱，挣大钱，看以后谁还敢瞧不起她。
都说知女莫若母，叶明秀怎么会不知道退亲的事，对李青芸的影响有多大。
可她总不能留在家里一辈子，总归还是要嫁人的。
“我也不是让你马上就嫁，咱们慢慢找，以后一定要找个好的。”
李青芸不说话了。
好男人哪就那么容易找。
吃过饭之后，李青芸收拾碗筷，张蔓月准备做鸡精。
有了原材料，其实做鸡精就很容易了，只需要把原材料炒干，碾碎就可以。
用小火将锅烧热，倒上晾晒过的香菇丝，炒干炒脆，直到用手轻轻一掰就能断，就可以出锅了。
鸡肉丝同样的办法，将鸡肉丝炒干，用手能捏成粉末，把鸡肉丝倒在簸箕装好。
虾米和紫菜也是用同样的办法炒好。
如果有瑶柱的话，增加一味瑶柱，味道会更加鲜香。
可瑶柱的价格实在太高了，她为了节约成本，就没有买。
再说她有灵液加持，即便没有瑶柱，做出来的鸡精味道依旧会很鲜美。
等所有的食材都炒好之后，用药臼碾成粉末，过筛子，将其中大块的残屑再碾一遍。
把碾成粉末的材料放在旁边，她拿了个小本子过来，用小秤称重，按不同比例将各种调味料放一块。
她试了好几种调料配比，经过反复试味道，终于找到味道最鲜美的配方比例。
李青芸困得眼睛都快睁不开了，“你能不能行呀？都这么晚了，明天再试吧。”
她都快困死，手也很累，刚刚一直帮她捣配料。
要是再不回房间睡觉，她觉得自己待会儿就能在这儿睡着。
叶明秀也心疼道：“要不咱们就先歇歇吧，这事也不急在一时半会儿。”
张蔓月摆摆手，“我已经做好了。”
李青芸看着那一堆灰扑扑的粉末，也不咋好看呀。
“就这吗？”
不像什么很厉害的东西。
刚刚听张蔓月说得天花乱坠，说什么只要一小点，就能增加菜的鲜味，她还以为是很好看的东西。
这灰扑扑的玩意儿，真有这么厉害吗？
张蔓月还是信心满满，“对，这就是鸡精，你们可以尝尝味道怎么样。”
李青芸用筷子夹了一点放进嘴里，味道是很鲜美。
“味道挺不错，不过不能空口吃。”
“当然不能空口吃了，这是调味料，又不是零食。”
张蔓月把粉末装进一个大陶罐里，大功告成了。
忙活这么久，人也累了，她捂着嘴打了个哈欠。
“好累呀，洗个澡就睡了，明天还要早起呢。”
李青芸想到自己明天，要跟她一块儿到镇上去，有点紧张。
她从来没有做过这样的事，不知道自己能不能做好。
“我们明天是不是坐马车过去？”
“是，我已经跟你大哥说过，他答应了。”
“那行吧，我去洗澡。”
她回房间拿了自己最好的衣服出来。
明天要到镇上去，而且还是去做生意，她一定要把自己打扮得漂漂亮亮的，决不能让城里人看低了去。
张蔓月洗好澡，回房间睡觉的时候，李时俭已经睡着了。
她轻手轻脚地上了床，床发出“吱呀”的声音，仿佛她在做什么见不得人的事。
偷偷看了李时俭一眼，人没醒。
幸好。
她咬了咬后槽牙，该死的床，她一定要尽快把床给换了。
小心翼翼地躺了下来，想到自己今天用了不少灵液，她偷偷把手搭在李时俭的胳膊上。
他现在已经睡死了，不用白不用。
再说自己花在他身上的灵液也不少，取之于他，用之于他，他不亏的。
伴随着“滴滴答答”灵液滴落的声音，像是一首动听的乐曲，张蔓月慢慢睡着过去。
听到耳边均匀的呼吸声，李时俭才慢慢睁开眼睛，眼里像是盛了浓墨一般。
这几天夜里，张蔓月一直趁着他睡觉，偷偷跟他亲近。
他不想让张蔓月多想，所以就一直装睡。
可能就因为她觉得自己睡着了，无需隐藏自己的心意，这才表现得这样直白。
可他，注定无法回应她的感情。
他偏过头，借着月光看向她。
光线昏暗，她的脸藏匿于黑暗中，看得不甚清楚，仍旧能看出她此刻睡得很香甜。
她忽然踢了下毯子，朝自己挤过来，手一抬，搭在他的腰间。
李时俭：……
若不是知道她这会儿睡得正沉，他一定怀疑她是故意的。
小姑娘对他真是太过依恋了，连在睡梦中，都这样依赖他。
只可惜他们有缘无分，自己这辈子注定只能辜负她了。
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