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一壶热茶

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第291章 你的地盘你是王

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翌日。

早上九点。

星链智创有限公司总经理办公室。

魏少君出于对方燃的绝对信任。

装模作样翻阅厚厚一叠入股文件。

而后。

一一签上姓名。

正式成为星链智创有限公司股东兼总经理。

又在会议室与公司各个部门负责人碰面。

虽说魏少君算是半个社会人,但还是第一次参加这么正式的公司会议,心头难免有些发虚。

不过见在座众人一个个毕恭毕敬。

感觉还是蛮享受的。

公司各个部门负责人全都心知肚明。

魏少君暂时挂个虚职。

实控人是方燃。

可没一个人敢轻视魏少君。

除了不了解底细。

另一个原因他毕竟是公司股东,还是方燃的哥们,属于绝对的嫡系。

鬼知道哪天就正式掌权了。

一场简短的见面会下来。

也让魏少君对传媒公司有了更多了解。

如方燃说的那样。

跟传统的传媒公司很不一样。

与电视台、电台、报社、杂志等传统渠道合作极少,更注重网上宣传,像燃雪创联那样,都在筹建网站。

知道了一个词汇‘新传媒’。

当前全面负责燃雪创联优惠券管理、充值卡运营及广告推广业务。

月底网站上线试运营。

即将推出什么‘探店点评’以及餐饮、服装的商家排名榜,还有公关业务。

昨晚听方燃讲述,公关业务会像是潜在大海深处的章鱼,有着很多触角,无论是政府、公司、企业、名人、明星,遭遇负面舆论危机,都会第一时间帮着‘救火’。

打造成依托互联网的新传媒帝国!

方燃说,他是在吹牛,也是在‘画大饼’,完全实现构想不可能,但只要达到预期目标的三分之一。

今后只要自己敲敲键盘,恐怕就会搅动行业风云了。

反正听着是很牛逼。

也不太放在心上。

喝了酒嘛。

谁都会说一些大话。

毕竟方燃才大一就有两家公司了,如果换做自己,那口气肯定比他还要狂上几倍了。

十点半左右。

与公司各个部门负责人碰面会结束。

出了公司。

方燃本想开车带魏少君去往姑苏,但他下午的航班回桂城,肯定是赶不及了。

只能带着去中海的家里坐坐。

进到小区。

停好车。

就听到挎包里的手机响了。

掏出手机一看。

来电显示‘沈鹏’。

按下通话键。

“喂……”

“方总,你可真是料事如神啊,小地方比不了大城市,那么热闹的黄金地段,一个小时只卖了76杯咖啡。”

听沈鹏这么一说。

方燃笑着安慰。

“沈老哥,餐饮有个特性,很受地域限制,比如像在中海很火的品牌,到了外地就不一定能火,水土不服很常见。”

“饮食习惯、定价、消费水平、年龄结构等等,都是细细考量的关键因素。”

“不过细分到饮品,受地域限制并不明显,比如可口可乐、百事可乐这些碳酸巨头南北通吃。”

“还有健力宝、统一冰红茶、康师傅冰红茶、汇源果汁、旭日升冰茶,这些饮品也是全国热卖,而红牛在沿海城市更火,乐百氏Ad钙奶则霸占中小学门口的小卖部。”

“但它们不是一下就火爆,需要有一个市场培育期。”

“我们的燃雪咖啡小店算是吃螃蟹了,全国都是一片空白,甚至走在奶茶店前面。”

“主要面对的消费群体是年轻人,高校、中专、中学周边才是必争之地,其次商务写字楼云集的cbd,最后才是核心热门商圈。”

“其实啊,现在逛观前街的年轻人占比并不高,1个小时能卖出76杯咖啡那是相当不错了。”

“是不是买咖啡的也是过来买衣服的学生为主?”

坐在副驾驶座的魏少君不自觉地侧头过去,听到手机里传出一连串的,“对对对!”

而后又听到什么‘沈大哥’的懊恼自责。

“方总啊,老观念害死人,我是想着这么热闹的地方,天天人来人往,觉得生意应该不错。”

“忽略了那个……那个‘受众群体’,对就是‘受众群体’要以年轻人为主!”

“年轻人买衣服什么的一般得双休日才过来,那这个店是不是得黄了?”

方燃笑了笑。

继续安慰。

“开在学校周边也有弊端。”

“比如寒暑假是天然的淡季。”

“虽说观前街潜在的受众群体占比不大,但知名度可不低,一旦后续针对学生、白领群体的营销跟上,就会跟现在不一样了。”

“即使扣除营销,以年轻人追求时尚新潮的心态,叠加口口相传的裂变效应,哪怕是非双休日,附近的学校学生放学之后也会特意跑过来。”

“单人购买一杯5元,两人拼单每杯降至3.5元,这最容易呼朋唤友。”

“等下周吧,一周时间差不多就看出点端倪了。”

魏少君听得连连点头。

两人拼单这个活动,将单纯的买咖啡喝,附带上‘交友’的味道。

男生可以以‘两人拼单’为借口,叫上喜欢的妹子,优惠尝鲜的同时算是创造机会。

如果是情侣那就是约会。

而女生最喜欢结伴了,又喜欢什么‘罗曼蒂克’, 自然也爱拉着小姐妹一起来凑热闹拼单。

还有一个关键因素。

去过姑苏旅游。

买了地图。

城区也不大。

所以那个什么‘观前街’周边肯定有不少的中小学,放学要是顺路一起过去,不愁没客源。

估计是看到中海这边的咖啡小店火爆,开在姑苏的咖啡小店差了不少。

心里一下就没底了。

哎。

开店一天都不到急什么嘛。

通话结束。

方燃推开车门准备下车,见魏少君皱眉沉思,忍不住问道:“走啊,你发什么呆?”

魏少君看向方燃。

正色道。

“我在想啊,燃雪咖啡也可以开到桂城,就在步行街,现在在改造,听说今年十月就能改造完成。”

“开一家店生意肯定非常火爆!”

“要中小学有中小学,要高校有高校,还是最核心市中心商圈。”

“虽然人口远远不如中海这样的大城市,但一天下来卖几百杯肯定没问题的。”

方燃身为重生者。

对老家步行街自然非常了解。

魏少君想法不错。

但踩到一个大陷阱。

改造后的正阳路步行街确实人流量很大,在相当长一段时间内,店家生意都不错。

可租金非常高。

一个适合咖啡小店的店铺月租金1至2万。

而燃雪咖啡是以亲民的平价定位吸引年轻人,两人拼单,一杯只要3.5元,扣除所有成本,一杯大概也就是赚1.5元左右。

尝鲜第一个月会火爆。

后续恢复正常销量。

需要每天卖出500杯才能确保覆盖经营成本。

城市人口体量有限。

哪怕能保证日销600杯,扣除保底的500杯,超出的100杯也赚不到多少钱了。

且还要面对即将全国范围内掀起的奶茶店热潮,要是再遭遇跟风的咖啡小店。

那么利润空间将被彻底挤压,稍有不慎便可能沦为“赔本赚吆喝”的烫手山芋。

即使开在正阳路步行街周边,租金大幅下降,但又会失去庞大客流量。

当前燃雪网还处于发展阶段,想要跨越数省给老家的燃雪咖啡做营销,这个成本就高了。

全面权衡。

风险远超收益。

“记住,咖啡小店最主要的目的是为网站拉注册用户,赚钱只是其次。”

“而且咖啡小店、奶茶店门槛太低了,生意一火,不到几个月跟风的马上冒出来,比如我们是‘燃雪咖啡’,别人来个‘冷夏咖啡’,我们两人拼单每杯3.5,别人照抄两人拼单每杯3元。”

“这价格战一打,最后注定亏本。”

“只有等到燃雪创联和星链智创两家公司成长起来,通过多样的服务深度捆绑用户。”

“那样才不怕低价竞争和跟风者,真正把消费者牢牢攥在手里。”

“即使单价比别人高,顾客也要在我们店里的买,不是因为口味好、服务好,而是还附带其它品牌给不了的潜在价值。”

魏少君细细一想。

觉得方燃所言极是。

就像老爸当年当倒爷。

算是最初的一批。

消息传开知道能赚大钱,跑去当倒爷的越来越多,各种下三滥的招数都冒出来了。

老爸说的想要赚钱就手快,手快有手慢无,无论是咖啡小店或奶茶店门槛确实太低,等于从锅里夹了几块肉到碗里,还没开吃,无数双筷子就伸到锅里了。

而如果有燃雪创联和星链智创在背后支持。

等于将肉锅四周树立一圈高墙。

爬墙再伸筷子可比直接伸筷子的难度大多了。

“我明白了,你的燃雪咖啡小店在中海以及周边城市扩张,等于是你的地盘你是王,别人进来没多久就发现掉进陷阱。”

“要是脱离了你的地盘。”

“那就成了孤军深入,任人宰割的羔羊。”

方燃笑着点点头。

话糙理不糙。

为了追求规模盲目扩张。

导致资金链断裂或者加盟店失控。

最终失败告终的例子比比皆是。

早在千禧年之前奶茶店就存在了,为何十几年难有全国范围的霸主品牌。

关键是缺少隐形的护城河。

咖啡小店初期绝不能冒进,而是稳扎稳打,等到其它城市的年轻人在抱怨。

怎么我们城市还没有‘燃雪咖啡’?

那就成功了。

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