辰羽饭店开业当天起,这家原本因经营不善、濒临倒闭才转手的小饭馆,彻底改头换面,日日被挤得水泄不通——堂内桌桌紧挨,连门口的过道都被等位食客占去大半,喧闹的人声几乎要掀翻屋顶。
门口的等位区,蜿蜒的长队从早到晚不曾断过。塑料凳座无虚席,晚来的食客干脆靠墙站着,手里攥着皱巴巴的取号单,心甘情愿等上一两个小时,只为尝一口传闻中的招牌菜。熟客带新客、新客变熟客,饭店的回头率硬生生冲到了九成:有人为了一口外酥里嫩、淋着琥珀色秘制酱汁的脆皮烧鹅,每周雷打不动来三次;有人痴迷于厨子独家调制的酸汤鱼,酸辣鲜香直钻鼻腔,连盆底的汤汁都要打包回家下面;更有周边写字楼的上班族,特意绕远路避开就近餐馆,就为赶在午市时段抢一份浇头堆得冒尖的卤肉饭,浓稠酱汁裹着粒粒分明的米饭,香得让人忍不住舔盘。
食客们的口碑像长了翅膀,在云城疯狂传播。本地美食博主闻风而来,架起相机对着菜品连拍,镜头里金黄流油的烧鹅、翻滚冒泡的酸汤、晶莹油亮的卤肉饭轮番亮相,视频里“刀工绝了”“香气扑鼻”“好吃到跺脚”的赞叹不绝于耳,发布后迅速冲上本地热搜,#云城宝藏饭店辰羽#的话题刷爆朋友圈;周边公司直接把辰羽饭店定为定点聚餐地,团建、庆功宴场场爆满;甚至有外地游客捧着云城文旅推荐名录,专程找上门来打卡,直言“为这口菜,不虚此行”。
后厨里,厨子依旧是绝对核心。他那两把寒光闪闪的特制菜刀从不停歇,切菜时“当当当”的节奏明快如鼓点,厚薄均匀的食材精准落入碗中;颠勺时手腕猛地发力,炒锅中火苗窜起半米高,映得他额角的汗珠都泛着油光,食材在锅中翻滚跳跃,浓郁的香气瞬间弥漫整个后厨,勾得人食指大动。原有的两名厨师早已彻底折服,如今成了他最得力的助手,递料、装盘、控火,配合得默契十足,即便忙到脚不沾地,脸上也满是干劲——跟着这样的老板,不仅学得到真本事,看着饭店日日爆满,心里也跟着敞亮。
前台收银台更是忙得不可开交,服务员们穿梭在餐桌之间,手里的托盘换了一波又一波,耳边全是“再加一份烧鹅”“打包两份酸汤鱼”“再来三碗卤肉饭”的急促呼喊,收银机的打印声此起彼伏,忙得连喝口水的功夫都没有。
而一身亮眼外卖服饰、骑着定制款高速电动车的小五,早已成了辰羽饭店的专属配送员。他原本就熟悉云城的大街小巷,如今更是把配送路线摸得门儿清,不管是城区核心商圈的写字楼,还是偏远郊区的居民楼,他都能风驰电掣般送到,保温箱里的菜品始终热气腾腾、原汁原味。食客们总打趣:“辰羽的外卖比火箭还快,小五小哥简直是‘云城配送天花板’!”小五每次都咧嘴一笑,麻利地递上餐品:“放心,保准不耽误你尝鲜!”有时候订单爆单,他还会喊上以前相熟的兄弟来搭把手,清一色的“辰羽专属配送员”,穿着统一服饰穿梭在街头,成了云城一道独特的风景线。
老朱则彻底沦为了辰羽饭店的“最佳宣传员”。他开出租车多年,接待过无数外地游客,只要有人问起云城有哪些必吃美食,他立马眼睛一亮,方向盘一转就往辰羽饭店的方向开:“那必须得去辰羽啊!他们家的脆皮烧鹅、酸汤鱼,吃过的没一个说不好的,还是政府认证的示范店,绝对不踩雷!”一路上,他还会绘声绘色地讲起饭店的火爆场景、厨子的神乎其技,把游客说得心痒难耐。更特别的是,老朱还有个专属特权——他带来的客人总能被饭店第一时间接待,这是他和叶辰、厨子早就说好的“福利”。
叶辰靠在吧台边,看着眼前热火朝天的景象,心里满是感慨。当初只是帮厨子圆个开饭店的梦,如今不仅生意火爆,还让三三六小队的兄弟们有了“明面上的营生”,也算一举两得。
与此同时,东江路御茶坊内,却是另一番景象。中午时分,徐小青望着空空荡荡的店面,转头对吴斌说道:“掌柜的,咱们今天中午是自己做饭,还是点外卖?”
听到这话,吴斌顿时皱起眉头,满是愁绪:“自从小队成员叶辰和厨子开了饭店,连带着小五和老朱,这一天天的都见不着人影了。”他指尖敲着桌面,语气里带着几分无奈,“小青,你说照这样子发展下去,咱小队还算是云城的守护小队吗?怎么一个个的都想着挣钱去了。”
“掌柜的,你是担心辰羽饭店影响小队任务?”徐小青试探着问道。
“可不是嘛!”吴斌叹了口气,“也就这几天云城太平,没出什么事,可要是突然来个紧急任务,他们还能像以前那样随叫随到、随时集合吗?”
“这确实是个问题。”徐小青点点头,随即又忍不住笑了,“不过说实话,厨子做的饭菜也确实香,比咱们自己做的强太多了。”
“所以我才更担心啊!”吴斌一脸纠结,“他们这样子搞下去,怕是都要忘了自己是乾坤守御人小队的队员了。”
“嗯,确实得留意些。”徐小青附和道,“对了掌柜的,那咱们今天中午自己做饭不点外卖了。”
“做饭?干嘛要做!点,怎么不点!”吴斌大手一挥,语气斩钉截铁,“点完让小五快点送过来,比起自己做饭,我还是觉得辰羽饭店的饭菜更香。”
听到这话,徐小青顿时哭笑不得——自从辰羽饭店开业后,他们两人就再也没自己开过火,中午点辰羽,晚上想着法子找个理由去蹭吃蹭喝。
“对了掌柜的,我没记错的话,明天应该就是叶辰离开云城去参加乾坤守御人人才选拔赛的日子了吧?”徐小青突然想起一事,提醒道。
吴斌眼神一凝,缓缓点头:“没错,这事儿耽误不得,他必须准时出发。”
“那咱们今天晚上去聚个餐?”
“这想法不错!”
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