没等二人拒绝，“三婶帮我清理拿回来的肉，还请三叔帮忙看看牲口棚盖得合适不？”
曹三婶还能不知道她的小心思？
点着她的额头，“你这孩子，真拿你拿你没办法！”
他们家虽然也有点余钱，却还是舍不得大手大脚的花钱，小鱼这是想方设法的补贴他们这一家。
“小鱼，处家过日子，可得精打细算，往后你手里银钱不凑手，一定要告诉三婶。”
他们家有新房子，儿子娶媳妇用不了多少银钱，女儿出嫁还不知猴年马月！
钱小鱼心下感动，那些银钱就是他们一家四口往后的依仗，居然舍得拿出来给她用。
曹三婶和李娟两人收拾下水，赵旭把猪肉分割好。
钱小鱼让他把比较肥的肉割下来，待会熬猪油，油渣可以和昨天挖得野菜一起炒一盘。
再选一条五花肉，留着等会做红烧肉。
取一块里脊肉，切成细条，等会炸小酥肉，以前都是用素油炸得，倒是不知道猪油炸小酥肉的味道如何。
选几根排骨，炖上次还没吃完的野山药。
之前白狼抓的野鸡还没有吃完，已经被养瘦一圈了，今儿个刚好和五花肉一起炖，必然比在逃荒匆忙做得好吃。
曹三婶听说她要做那么多荤菜，提着一节正准备翻洗的非常冲过来。
“随便对付一口得了，一顿吃光，以后的日子不过了嘛？”
金山银山也遭不住如此吃啊！
“再说了，那鸡没泡水不说，炖怎么也得两个多时辰。”
钱小鱼笑眯眯地回：“没事，今晚吃不上，明早三婶你帮我擀面条，咱们吃鸡汤面。”
今儿中午的一碗汤面，着实把她给吃馋了。
一路上吃得都是米，偶尔赶路吃得饼子，硬得能硌掉牙。
曹三婶赶紧闭嘴，她要是再敢说，保管明儿中午都得在这边吃饭。
冲着她的背影，喊道：“三婶，用点草木灰洗肠子，干净。”
“知道了，你教过我，记着呢！”
赵旭真是一把干活的好手，尤其在分割上。
等钱小鱼再次进到锅屋的时候，他已经把肥肉切成大小适宜的肥肉片。
两口大铁锅里加点清水洗净，用刷把扫干净锅里的水，里边的那口锅里倒入肥肉块，加入适量的水，再加一丢丢的食盐，可以存放的久一点，盖上锅盖，就可以大火先把水烧开。
曹三叔到后院里转悠一圈，牲口棚很结实、宽敞没什么不妥之处。
钱小鱼见他过来，赶忙招呼他帮忙在院子垒一个简易的灶，等会在上边炖鸡。
伏枥村的灶眼跟她在花井村见到的不一样，花井村的灶眼是两大一小，最小的靠近灶口，刚好可以放下一个陶釜。
需要做炖菜的时候，就可以用上，若是不需要，可以在里边加上水，冬天用来洗碗或是洗漱。
篱笆墙边就有石头块，捡几块大小差不多，平整一些的石头，围成一个缺口的圈，陶釜放上去，左右晃一下，很稳当。
钱小鱼见灶眼搭好，让赵旭点燃外侧的锅，舀两瓢水倒入锅中，等水开后，再把鸡块倒进去焯水后盛出来。
在此期间拿出五花肉条，薄薄地切上一盘子肉片。
等锅热后，挖一勺猪油，放入锅里，滋滋滋的冒着热气，猪油的香味直窜鼻尖。
五花肉炒变色，倒入焯过水的鸡块，再挖半勺曹三婶从花井村背来的大酱翻炒均匀，加两瓢水，等水开后，盛到陶釜里。
曹三叔见此，赶紧把外边的火也升起来。
正在往灶口里添柴火的赵旭，见钱小鱼要端陶釜，赶紧起身端起陶釜架到灶眼上。
钱小鱼颇为无语地看看双手，她这双手也是能拿起重物的好吧！
跟着他一起走到锅屋外，掀起锅盖，把碟子里的大料倒进去，再往里边加一丢丢白酒去腥，炖肉早点放盐，会更入味，接下来就是耐着性子，等肉块炖烂就成。
进到屋里，再次搅拌锅里的肥肉防止粘锅。
外侧的锅用刷把和水清洗干净，排骨同样的焯一遍水，然后炖山药排骨。
锅里炖着东西，她也没闲着，在切好腌制一会的里脊肉条里打入一个鸡蛋，搅拌均匀后，拌入面粉。
然后再用拌好面粉的肉条，沾一下鸡蛋液，放入面粉里滚一下，放好备用。
锅里炖煮的排骨上下舞动，散发着诱人的香气。
眼看排骨要炖烂糊，赶紧扒拉出一捆山药，从里边抽出两根，用菜刀把皮削掉，洗净后切成滚刀块丢进锅里，再炖小半个时辰，山药熟后就可以吃。
钱小鱼找来今天在杂货铺子买的罐子，洗干净后，把熬出来的猪油放进去。
有些油渣已经发黄，油脂全都被熬出来，捞出那些油渣，防止时间太长糊了，影响后边炸出来的油。
猪油先排骨一步熬好，捞出所有油渣。
钱小鱼抬头就见，孩子们扒在锅屋门口，眼巴巴地盯着锅看。
照例给孩子们盛上一小碗油渣，让他们端到院子里分食。
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