生意虽然黄了,但来都来了,陆青阳和周放决定在金陵城逗留一两天,既是散心,也顺便实地看看这边的市场风气。
早饭是在宾馆附近一条老街吃的。
店面很小,几张油腻腻的木桌,但门口支着的大锅里,奶白色的汤翻滚着,香气扑鼻。
是鸭血粉丝汤。老板手脚麻利地抓一把粉丝入漏勺,在滚汤里烫熟,倒入粗瓷大碗,加上深色的鸭血、嫩黄的鸭肠、翠绿的香菜,再浇上一大勺滚烫的浓汤。
周放吸溜了一口,烫得直咧嘴,却忍不住又喝第二口:“好鲜美。”
陆青阳慢条斯理地吃着,点点头:“用的是老鸭熬的汤,火候到了。”
他想起沈茉爱喝汤,琢磨着这味道能不能在新味居复现,或者至少学个七八分。
中午,他们按当地人的指点,找到一家国营老字号吃盐水鸭。
油光水滑的鸭子被斩成整齐的块,皮白肉嫩,咸香入味,空口吃也不齁。
配一碗清爽的菊花脑蛋汤,正好解腻。
周放吃得满嘴油光,直说比京城烤鸭别有风味。
晚上,两人逛到了夫子庙一带。
华灯初上,秦淮河边热闹起来。
他们没去大酒楼,而是在临河的一个小吃摊坐下,点了秦淮八绝中的几样:小巧的五香豆、酥脆的豆腐涝、咸鲜的鸭油烧饼,还有一碟什锦菜。
就着微微带着水腥气的河风,听着不远处画舫上隐约的丝竹声,别有一番市井情趣。
“你说咱们要是把新味居开到这儿来,做成这种调调,能不能行?”
周放咬着烧饼,看着往来人流,职业病又犯了。
陆青阳呷了口粗茶,望着河对岸朦胧的灯火:“一方水土一方人,这儿的人习惯了这个味道,这个氛围,直接照搬不行,得琢磨怎么把咱们的味儿,融入这片水土里。”
“有道理。”
下午两人租了条小船,周放笨手笨脚地划着,船在湖心打转,惹得陆青阳直摇头,最后还是他自己接过桨,稳稳地将船划向湖心岛。
岛上绿树成荫,很是幽静,与岸边的喧嚣仿佛两个世界。两人坐在湖边石凳上,看着波光粼粼的湖面,谁也没说话,连日来的紧绷感慢慢舒缓。
也去了新街口的百货大楼。
人头攒动,商品比京城的种类似乎更多些,尤其是来自海市和南方的轻工产品。
陆青阳仔细看了服装和饮料柜台,观察品牌、价格和顾客的选择。
周放则对一款新式的双卡录音机产生了兴趣,摆弄了半天,最后还是没买。
“等回去,给媳妇儿捎条真丝围巾吧,这儿的花色好看。”他盘算着。
他们还无意间逛进了一个老城南的巷子,青石板路,斑驳的墙壁,偶尔有老人坐在门口晒太阳,收音机里咿咿呀呀唱着扬剧。
巷子深处,藏着个小小的、香火不算旺盛的古寺庙,门口的石狮都被摸得光滑。
两人进去默默走了走,闻着檀香,心也跟着静了下来。
在一家兼卖茶叶和土产的商店里,陆青阳注意到一种本地产的、用桂花熏制的绿茶,香气独特。
他买了两包,一包自己尝,一包寄给沈茉。
和掌柜闲聊时得知,这茶产量不大,主要在本地老茶客间流传。
陆青阳买了几罐回去,准备带回去给家里人。
看看天色尚早,他起了兴致,对周放说:“走,再逛逛,给家里人和孩子捎点东西。”
周放自然乐意。两人便顺着老街,往更热闹的市集方向走去。
街道两旁渐渐出现了更多卖吃食和小玩意儿的摊贩。
空气里弥漫着各种香气:刚出炉的烧饼的焦香、煮着茶叶蛋的五香味、还有糖炒栗子甜丝丝的热气。
吆喝声、讨价还价声、自行车的铃铛声混杂在一起,充满了鲜活的烟火气。
陆青阳在一个卖糕点蜜饯的摊子前停下。
玻璃柜子里摆得琳琅满目:桃酥、云片糕、花生酥,还有用透明纸包着的话梅、金橘饼。
他想起沈茉有时看书或算账晚了,喜欢喝口茶配点小零嘴。
他挑了几样看起来清爽不腻的,云片糕洁白如纸,层层分明;金橘饼金黄透亮,带着天然的果香。
老板用粗厚的黄纸包好,细麻绳扎紧,递过来时还能闻到淡淡的甜香。
“这个好,嫂子肯定喜欢。”周放在旁边说,自己也买了两包,说要带回去给媳妇尝尝。
往前走,看到一个老奶奶守着个小炉子,现做现卖一种小巧的梅花糕。
模子像一朵朵梅花,倒上调好的米浆,中间加上豆沙馅,再覆上一层米浆,盖上铁板烘烤片刻。
出锅时热气腾腾,糕体金黄,边缘微焦,点缀着红绿丝,煞是好看。
陆青阳买了几个,用油纸托着,趁热咬了一口,外皮微脆,内里软糯,豆沙馅甜得恰到好处。
“给小鱼儿带这个,凉了也好吃,回家用蒸笼稍稍热一下就行。”他对周放说。
周放也买了,说要带给自己儿子。
接着,他们又被一个卖传统玩具的摊子吸引了。
摊主是个手艺人,摆着不少竹木制的精巧玩意儿:会点头啄米的小鸡、哗啦啦转的风车、竹蜻蜓、还有编得栩栩如生的蚱蜢、小鸟。
陆青阳拿起一个竹蜻蜓,双手一搓,那小小的螺旋桨便“嗖”地飞向空中,划出一道弧线,又轻轻落下。
周放则看中了一套小巧的鲁班锁,木头块儿严丝合缝地扣在一起,需要动脑筋才能解开。
“给我家那小子带这个,省得他整天疯跑,练练脑子。”他笑道。
最后,他们在一家经营本地丝绸制品的老店前驻足。
橱窗里挂着几条真丝围巾,花色雅致,不是市面上常见的那种鲜艳大花,而是更偏向水墨感的兰草、竹石图案,或是淡雅的格子、条纹。
他走进去,仔细挑选了一番,最终选了一条底色月白、上有疏疏几笔墨竹的方巾,触手滑凉细腻,光泽温润。
“同志好眼光,这是老厂子的工艺,染料也是植物染,颜色持久耐看,配什么衣服都雅致。”店主是位上了年纪的阿姨,说话慢声细语。
陆青阳点点头,请她包好。
采购完毕,两人手里都提了不少东西。
回到宾馆房间,陆青阳将买来的物品一件件拿出来整理。
吃的归拢到一起,准备路上吃或尽快带回家;玩具和围巾仔细放好,避免压皱。
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