什么!那个养猪的又跨界了?

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第192-那猫成精了 (附菜谱)

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幸好,没多久,那俩人,便退了出来,脸上都带着些疑惑……

还都不由自主的摩挲着下巴,似是在考虑一件什么耐人寻味的大事……

正当南宫景明有些不耐烦要开口时,这两人又不约而同的往那假山后头跑去。

“搞什么?“,南宫景明叫嚷着,跟着也跑了过去。

这假山后头,是一处被竹林掩映的小路。

此时秦小榆和拓玉正蹲在地上看着什么,南宫景明一个跨步也走了上去。

借着依稀的光线,能看到那小路上零星散布着不少碎纸,皱巴巴的。

“这个…不是…“,南宫景明凑过去,捡起了一张,摊开一看,还真是!!

与早上的那些,是同一种,所以……那画其他的碎片出现在了这里……奇怪啊……“

“它…以前有这种爱好嘛?“,秦小榆看向拓玉。

“应是没有吧……从未见过,它对这种字画什么的感兴趣……“

“还是因为它喜欢上面的气味?“

拓玉直接摊开一张,闻了闻,“不就是最寻常不过的墨味儿嘛?

“我和你说,有些士家大族,家里头的墨是特制的,里头会加些个什么珍稀的材料,有些个听说还能治病还能吃!

我是觉得应该是气味的原故……“,秦小榆煞有其事的分析着。

“你们到底在说什么?”,南宫景明听得一头雾水。

“我们在讲今日那罪魁祸首啊!!栽赃陷害我,让你一口咬定是我干的那原凶!!”,秦小榆一脸平静的答道。

“什么?还真不是你。那是谁?刻意来毁坏这画作?!

哼!若他知道自己亲手毁了的画,至少价值百两时,不知是何心情……”

“唉!再贵,对它来说,也是一文不值,还不如多吃口肉来得实际。“,

秦小榆将碎片丢回到了地上,拍了拍手。

”你以后多注意注意,也不知道它是从哪里偷来的,到时事主找上门,我们说不定还得赔钱……”

“是!小的定要好好管教它一番。“,拓玉绷直了嘴角,似是下了决心似的。

看着南宫景明那丈二摸不着头脑的样儿,秦小榆开怀一笑,“殿下啊“,她,轻推了推对方的肩膀,带着他向揽惠轩的方向走,

”是皓月,就是只猫儿。这画,应是它从不知何处叼来的,刚刚我俩还看着它将那画咬来咬去,不停在地上磨蹭。“

“猫?!“

“嗯,可能是跑到附近人家,家里叼来的吧……只是,这猫何时有这种喜好了??还真是有些怪……“,

秦小榆边说着,边往前走,”看,就说那画上的,肯定不是我吧!哪家人,家中会放我的画像?

我的容貌虽不错,但也不至于,如此受欢迎吧……“,

”可那确实是钦一的手笔。“,南宫景明打断了秦小榆的话头,很是肯定的说道。

“真的?如此肯定?“,秦小榆停下脚步。”不错,凭我对他的了解,还有他画画的习惯,这画,就是钦一画的。

只是为什么会从别人家里头拿到,这倒是奇了……

莫非,这猫通了灵智?知道这是你的画像,便叼了回来?可……为何要如此损毁?”,南宫景明边走边思考着,不知不觉一个人走在了前面。

“我知道了!!“,他突然回身看向秦小榆:”是不是你得罪它了?所以,它便将一腔怒火发泄在你画像上?”

这答案搞得秦小榆浑身鸡皮疙瘩都起来了……“殿下,您说得……这不得是只成了精的猫吧?

这么聪明?它要报复我,直接看到我时,便扑上来挠我几下就行,何必还要专门去找到我的画像,将之叼来再如此折腾一番?这…说不通吧……”

“好像……也是……”,南宫景明被秦小榆这么一点拨,也理性了不少,唉!还是画本子看多了,想象力放飞了些。他轻咳了几声,“好了,不开玩笑了,该吃晚膳了……”

秦小榆:“……………殿下…………我好累……………”

但!可有什么办法呢……甘蔗田……甘蔗田……也只能这么给自己打气了……

冲去厨房,见着方大已经做好了几个菜了,毛豆蒸肉饼,莲藕炖排骨,白切羊肉,和几个凉拌菜。

灶台上,还有盘已经洗干净的菠菜,一大锅米饭已经飘出了香味。

边上有一堆豌豆……嗯……秦小榆想好了,就做个简单又特别的:

奶香菠菜蘑菇肉片烩饭

材料:猪里脊,豌豆,蘑菇,菠菜,大蒜,洋葱,奶酪碎,牛奶,盐,胡椒粉

将以上蔬菜都洗净切好,豌豆剥出来放小碗里。

注意:菠菜需要焯水,去掉里面的草酸成份。一般热水一分钟左右就可以了,捞出。里脊切片加些盐摔打起劲备用。

将菠菜加入100-150毫升牛奶,进行研磨(家中可以使用料理机进行操作),将之变成奶绿色的菠菜汁。

起锅放些油,将切好的洋葱,大蒜放进去煸炒一会儿,再加肉片,之后是豌豆和蘑菇。

等出了香味,加上适量的白米饭,将之前的菠菜淋上去,再加入适量盐,胡椒粉调味,翻拌均匀。

一锅充满生命力的绿色烩饭便诞生了。快出锅时,撒上些奶酪碎,立即让整个烩饭香气四溢起来。

这里,秦小榆使用的是一种硬质的乳腐,同样可以达到增加奶香味的功能。

今日,虽然一桌菜,只有那绿色蘑菇肉片烩饭是秦小榆做的,但南宫景明并没点破,照单全收,那烩饭,很给面子的吃了不少。

写到这里,便加上之前没有发的那些菜式做法吧。

水晶肴肉

材料:猪蹄膀(前蹄),猪皮冻,葱姜,白酒,黄酒,盐。(无硝做法)

前期处理与做炸咸蹄膀一致,提前一天腌入味后,加入葱姜白酒,上锅蒸一个时辰以上,(2个半小时的样子),

取出后,皮酥肉烂,剔除大骨和皮,蹄膀肉尽量保留整块,不要切成碎末。

押蹄:将猪皮放在最底层,蹄膀肉平铺在长方形盘中,之前蒸蹄膀的汤肉过滤,加入适量的猪皮冻,化开,搅拌均匀后,淋在平铺的肉块上。

上面最好可以压上重物(冷藏1-2个时辰左右),这样更为平整,后期出来形状更好看。

将猪皮冻化开,加入适量黄酒,一点点酱油,然后均匀浇在已经成形的蹄膀上。

再放入冰窖冷藏一个时辰左右,就可以取出,切块,摆盘了。

中间是咸香四溢,富有弹性又柔软的红肉,上面一层则是富含蛋白质的透明皮冻,下面则是猪皮粘韧的口感。

多种口感,在口中交融,让人停不下嘴。搭配上嫩姜丝或醋那味道更是一绝。

青豆(豌豆)羹:青豆(豌豆),猪油,盐,白糖

取适量现剥的青豆,放水中,水中需加适量盐。

待煮二十至三十分钟后,捞出过冰水。开始研磨成豌豆泥,(家中可使用料理机)越细腻口感越好。

热锅加猪油,放入豆泥。猪油不仅可以中和豆腥味还能让口感更丝滑。

加入白糖,小火熬煮,不停搅拌,防止粘锅。待水份蒸发到豆泥呈现接近酸奶状即成。

装盘后可以在其中加入些酸奶或是奶油等等,来增加奶香味和口感。非常适口的一款羹。推荐哟!

荷叶蒸饭(香肠滑蛋饭);

其实这款饭,秦小榆只是将香肠滑蛋饭,放在了荷叶中而已,热量带起荷叶的清香,让此饭的口感更添一层诱人的香味。

材料:香肠,鸡蛋,煮熟的米饭,葱花,牛奶和胡椒粉(可加可不加)

打几个鸡蛋在碗中,此时可加入些牛奶,盐和胡椒粉,用筷子打散。

香肠洗净切片加在刚打好的蛋液中,再加入葱花。

起锅烧油后转小火,将蛋液倒入,轻轻推动蛋液,等面表凝固即可。

荷叶中,放入热腾腾的米饭,再将刚刚的包含香肠的厚蛋覆盖其上,此时可再加入些调过味的肉汤汁,让米饭更加湿润有味,一口下去,嘎嘎香!!

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