在陆小逍熟练地手法下。
两条罗非鱼去鱼鳞，去鱼鳃，掏内脏，
一条龙服务！
“最后改上几个花刀，这样子更好入味。”
清洗干净先放一边。
草鱼血现在也放好了，因为要剥皮所以去除鱼鳞的时候十分小心。
这些鱼片等会还可以拿来凉拌鱼皮呢，加点炒好的花生下去，一些小米椒，那口感十分爽脆。
三下五除二，干脆利落。
把草鱼鱼片剥下来了。
随后开始去红，去红的是要拿来做生鱼片的。
“虽然这条草鱼刚捞上来没有放上几天让他瘦身，不过陆小逍相信他不会腥。”
条件有限也没有专门的吸油纸那些。
只能先放在一边吧晾一晾再说。
把要切生鱼片的放在一旁。
陆小逍开始起锅烧油，先煎一煎罗非鱼，煎完再煮一会收汁。
“煎好放点水还有酱油，豆瓣酱和姜那些，葱花则是在最后撒上去出锅。”
这个弄完了，陆小逍把草鱼剩下的骨头切成一块又一块的拿来裹上面粉拿来油炸。
面粉家里也不缺。
直接开搞。
酸菜的话，自家也有腌的。
可能未必比得上那些专门腌酸菜的，但是味道也别具一番风味。
陆小逍拿起另外一个锅倒点油进去，先煎鱼块，煎好之后刚好可以拿来做酸菜鱼。
等油开之后，五六块，五六块那样子煎。
“因为油放的不是很多。”
香喷喷地气味很快从厨房里面传出去。
把正在看电视的小甜甜还有陆丫丫都吸引过来了。
粑粑～
香香！
逍叔叔好香啊！
哈哈哈！
香的话，等会再给你们吃，才刚刚油炸好的，很上火。
今天中午吃鱼，丫丫等会你去把你妈妈叫过来一起吃饭。
顺便也把勇爷爷和刚爷爷叫过来。
“好的～”
谢谢逍叔叔！
陆丫丫眼睛亮晶晶的。
她们家也经常在这里吃饭，自从自己爸爸帮逍叔叔做事之后，家里的伙食肉眼可见的速度往上涨。
粑粑～
小甜甜走过来直接抱着自己粑粑大腿，她不想等到中午了。
她现在就想～次！
不可以吃，刚炸好的很上火。
陆小逍可不敢把刚油炸好的给自家小奶娃吃，这么上火的东西她可受不住。
现在不可以吃，等会吃饭的时候爸爸给你尝一小口。
不然现在吃到时候你肚子痛还有嘴巴痛可不要哭哦！
陆小逍和自家小甜甜解释，可惜高估了小甜甜......
小甜甜可不听自己老父亲的解释，直接整个身子抱着自家粑粑的大腿，跟一个树袋熊一样！
“可惜～”
陆小逍不为所动，直接把炸好放在盘子的椒盐炸鱼块放在另一边.....
小甜甜已经使出自己的撒娇大法也没有看见自己老父亲的投喂～
(???.???)????......
看样子好像是真的得不到～次滴了。
果断松开自己老父亲的腿，从他大腿滑下来。
小甜甜嘟嘟嘴～
( ′? ??')......哼～
“臭粑粑，不和粑粑玩。”
果断迈着小短腿往陆丫丫那边走去。
她要和丫丫姐一起出去叫人，不要自家的老父亲了.......
.....
等到自己小奶娃已经离开了，陆小逍又继续做菜。
刚刚小甜甜抱着他大腿，他可不敢继续烧菜，万一热油溅到小甜甜，那可不嗷嗷大哭啊！
........
陆小逍看着锅里的剩下一点点刚刚煎完鱼块的油。
去院子后面一个腌咸菜同款的缸里面捞出一些酸菜出来。
洗干净切好。
又拿一些辣椒还有大蒜这些配料。
继续下锅炒香。
嗞嗞嗞声音不断从厨房里面冒出来。
已经炒香之后放入一勺水瓢装的水（农村红色的塑料水瓢）让他自己慢慢煮。
等水煮开就可以下鱼片在煮一会。
往灶台在添上一把柴，让他自己慢慢煮开。
另一边煮罗非鱼小灶台也一样添上柴火。
把刚刚已经晾了一段时间的草鱼拿出来。
切分成蝴蝶片，一块一块的晶莹剔透。
摆盘什么的，那是完全没有的咯！
“切做酸菜鱼的鱼，就不用去红，而且也要切大块一点，不然口感不好。”
都是自家吃的，切好的放入盘子里面，先放在一边。
又把两张草鱼皮切好，等会开水烫个几分钟就可以拿来加点酱料和花生还有小米椒，就完成一道凉拌鱼皮了。）
“注解：（鱼皮凉拌可不是用生鱼皮直接凉拌的啊！烫开水烫过之后滴。）
把一切做好之后，杨倩倩也从自家种菜的田里摘菜回来了。
她在外面洗干净，等会切好做鱼生的配料。
好香啊！
“小逍。”
杨倩倩在院子外面洗完菜，准备进厨房拿菜刀切配料来着，闻到一股香喷喷的味道，忍不住开口说道。
怎么样！
我厨艺不错吧！
陆小逍坐在小板凳看着灶台里面的火，得意洋洋地回应着。
“嗯～”
比烧大厨做的还要香～
嘿嘿嘿～
陆小逍嘿嘿一笑，心里美滋滋滴！
人生在世还有什么比自己喜欢的老婆夸赞自己还舒服呢？
美滋滋点上一根烟！
看着涮菜鱼里面的水开了，直接用一个网勺把鱼皮倒进去。
揭开锅盖，自己在酸菜鱼这里烫一会。
三两下直接捞起来装盘。
最后把酸菜鱼的鱼片倒进去再煮一会就可以装大盆上桌了。
旁边的罗非鱼也收汁得差不多，两条鱼直接装了两个盘子。
汁水可不能让他全部收干的，要留一点。
“在装鱼地盘子上面撒上葱花。”
又用铲子装点汁水往这两盘鱼上面的葱花浇上去。
完美！
一道香喷喷的罗非鱼做好了。
凉拌鱼皮三两下也搅拌好装盘。
至于最后一道涮菜鱼分量有点多，需要用不锈钢盆来装。
找到一个不锈钢盆，全部捞起来装进去。
杨倩倩这时也把小料切好放在桌子上，和那一大盘生鱼片放在一起。
要知道这可是十多斤的草鱼啊！
哪怕去骨，去掉一半做酸菜鱼，也有不少的生鱼片啊！
陆小逍把菜全部从厨房里面端出来。
又拿了几瓶白酒出来，吃生鱼片就要配着高度酒喝。
至于戒酒？
“那是昨天陆小逍说的，又不是今天陆小逍说的.......”
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