江北国际机场的VIp通道外，黑色商务车平稳驶离，朝着渝中区疾驰。窗外的景色从机场的开阔疏朗，渐渐过渡到市区的立体错落——高楼依山而建，轻轨穿楼而过，长江与嘉陵江如两条丝带缠绕，空气中飘着若有若无的牛油香气，这是山城独有的味道。
“老板。” 杰森笑着道，“威斯汀酒店还有二十分钟到，解放碑核心商圈，出行方便。晚餐直接去‘大龙老火锅’，步行十分钟就到。”
唐·本杰明点点头，指尖划过车窗，看着街边穿拖鞋吃小面的本地人、巷口飘着热气的火锅店，嘴角扬起笑意。香港的精致繁华还在脑海，山城的烟火气已扑面而来，截然不同，却同样让人着迷。
抵达威斯汀酒店，行政套房在高层，落地窗外就是解放碑的霓虹夜景。唐·本杰明简单洗漱后，换上黑色短袖t恤和深色牛仔裤，褪去西装革履的庄重，多了几分随性。“走吧，去尝尝陈静推荐的火锅，我已经馋得不行了。”
三人步行前往大龙老火锅，老巷子里的门面不算起眼，甚至有些简陋，但门口排着长长的队伍，本地人和游客挤在一起，空气中弥漫着浓郁的牛油麻辣香，勾得人食指大动。
“老板，排哈队！至少要等一个小时哦，扫码取号，旁边有板凳坐！” 店员操着地道的重庆话，嗓门洪亮。
唐·本杰明倒也不着急，拉着杰森和帕克在旁边休息区坐下，听着身边人用重庆话聊天，“这个毛肚要七上八下”“嫩牛肉涮十五秒刚好”，这种融入当地生活的感觉，让他觉得新鲜又有趣。
等待的间隙，邻座一位穿花衬衫的大叔看出他是外地来的，主动搭话：“小伙子，第一次来重庆吃火锅哇？”
“是啊，听朋友推荐来的，大叔。” 唐·本杰明笑着回应，也试着学了句重庆话，“听说这家味道很正宗？”
“那可不是！” 大叔一拍大腿，“大龙在重庆开了二十多年，老重庆都认！吃火锅要吃红汤特辣，毛肚、鸭肠、黄喉是必点，涮的时候有讲究，毛肚七上八下，鸭肠十秒就捞，不然煮老了就嚼不动了！”
“还有哇，调料要香油蒜泥，加点葱花和小米辣，解辣又香，千万别加麻酱，那是北方吃法，浪费了这锅底！” 大叔热心地传授着，生怕他吃错了味道。
唐·本杰明听得认真，一一记下：“谢谢大叔，等下我就照着您说的来！”
终于排到号，店员热情地引他们入座，递上菜单：“三位老板，吃啥子锅底？红汤、鸳鸯、清汤，红汤有微辣、中辣、特辣！”
“红汤特辣！” 唐·本杰明毫不犹豫，“再加点毛肚、鸭肠、黄喉、鲜鸭血、吊龙、嫩牛肉、虾滑，还有金针菇、土豆、藕片、娃娃菜！”
“要得！特辣红汤一份，配菜齐了！” 店员高声应道，转身冲后厨喊了一嗓子，重庆话的抑扬顿挫，透着满满的烟火气。
没过多久，一个巨大的红汤锅端上来，红油翻滚，辣椒和花椒漂浮在表面，香气瞬间炸开，呛得人鼻尖发痒。店员麻利地摆上配菜，刚上桌的毛肚还带着水珠，鸭肠粉嫩透亮，鲜鸭血颤巍巍的，一看就新鲜。
“老板，烫菜了哦！” 邻座大叔凑过来，看着他拿起毛肚，连忙提醒，“七上八下！上下涮，别一直煮！”
唐·本杰明照着做，毛肚在滚烫的红油锅里快速上下涮动，七下提溜，八下捞出，毛肚瞬间卷曲，边缘微微发脆。他蘸了点香油蒜泥，塞进嘴里——脆嫩的口感裹着麻辣鲜香，辣度直冲味蕾，却又辣得过瘾，没有丝毫苦涩，只有牛油的醇厚和花椒的麻香在口中回荡。
“巴适！太好吃了！” 唐·本杰明忍不住用重庆话赞叹，辣得额头冒出汗，却停不下来。
杰森和帕克不太能吃辣，一边吸着气，一边猛扒米饭，却也忍不住称赞：“老板，这火锅太绝了，越辣越上瘾！”
“嫩牛肉要涮十五秒！” 大叔又提醒，“虾滑要挤成小坨，煮到浮起来就可以吃了！”
唐·本杰明一一照做，嫩牛肉鲜嫩多汁，吸满了锅底的汤汁，麻辣鲜香；虾滑q弹爽滑，带着淡淡的鲜味；鲜鸭血煮得软糯，咬开一口，汤汁在口中爆开，辣得酣畅淋漓。三人一边吃一边喝冰镇酸梅汤，酸甜解腻，越吃越想吃，直到肚子撑得滚圆，才恋恋不舍地放下筷子。
“这顿火锅，吃得太满足了！” 唐·本杰明擦着汗，脸上带着满足的笑容。
走回酒店的路上，晚风拂面，吹散了身上的火锅味。街道上依旧热闹，游客们三三两两，说着各种方言，享受着山城的夜生活。唐明看着眼前的一切，心中已经开始期待明天的旅程。
第二天一早，唐·本杰明睡到自然醒，吃过酒店早餐，决定去磁器口古镇逛逛。三人乘坐地铁前往，地铁里挤满了游客和本地人，大家操着各种方言，热闹而融洽。
磁器口古镇的入口处，古朴的牌坊上刻着“磁器口”三个大字，青石板路蜿蜒曲折，两旁是古色古香的吊脚楼，木质门窗雕花精美，透着老重庆的韵味。街道上摆满了小吃摊和手工艺品摊，陈麻花、毛血旺、手工酸辣粉、古镇鸡杂的香气交织在一起，让人眼花缭乱。
“老板，来斤陈麻花！甜的咸的都要！” 唐·本杰明走到一个排队最长的摊位前，用重庆话说道。
“要得！马上来！” 摊主手脚麻利地装了两袋麻花，递给他，“我们家的麻花，外酥里糯，不好吃不要钱！”
唐·本杰明拿起一根甜麻花，咬了一口，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，带着淡淡的芝麻香，果然名不虚传。“好吃！老板，你这手艺太绝了！”
“那是当然！祖传的配方！” 摊主笑得合不拢嘴。
往前走，一家手工酸辣粉摊前围满了人，老板一边吆喝一边煮粉：“酸辣粉，又酸又辣又香！不好吃你打我！”
“老板，来三份酸辣粉！多加点辣椒！” 唐·本杰明说道。
“要得！三位老板稍等！” 老板麻利地煮粉、捞粉、加配料，红油、醋、酱油、花椒、蒜末、葱花、花生、榨菜一一码上，香气扑鼻。
唐·本杰明端起碗，搅拌均匀，吸了一大口，粉条劲道爽滑，汤汁酸辣鲜香，辣得过瘾，酸得开胃，让人回味无穷。“这酸辣粉太正宗了！比我吃过的任何酸辣粉都好吃！”
逛到中午，肚子又饿了，唐·本杰明在古镇里找了一家老字号毛血旺店，点了一份招牌毛血旺。食材丰富，鸭血、毛肚、黄喉、午餐肉、豆芽、金针菇满满一大碗，汤汁红亮，麻辣鲜香。唐·本杰明吃得满头大汗，却又无比满足：“这毛血旺，麻辣够劲，味道太正了！”
吃过午饭，三人前往李子坝轻轨穿楼景点。观景平台上早已挤满了游客，大家举着手机和相机，等待着轻轨的到来。“听说轻轨从居民楼中间穿过去，太神奇了！” 杰森说道。
“马上就要来了！” 有人喊道。
远处传来轻轨的轰鸣声，游客们立刻兴奋起来，纷纷举起设备。只见一列轻轨缓缓驶来，平稳地穿过居民楼的13层，整个过程流畅而神奇，让人叹为观止。
“太惊讶了！这绝对是很独特的景观之一了！” 唐·本杰明一边拍照一边说道。
在李子坝逛了一个小时，三人又前往洪崖洞。傍晚的洪崖洞灯火璀璨，吊脚楼层层叠叠，依山而建，宛如童话中的城堡。游客们纷纷拍照留念，唐·本杰明走到江边的观景台，俯瞰着嘉陵江的夜景，江面上的游船灯火通明，与洪崖洞的灯火相互映衬，构成了一幅美丽的画卷。
“这夜景太美了，果然名不虚传！” 唐·本杰明由衷地赞叹。
晚上，三人在洪崖洞附近找了一家江湖菜馆，点了辣子鸡、回锅肉、麻婆豆腐。辣子鸡色泽红亮，鸡肉外焦里嫩，麻辣鲜香；回锅肉肥而不腻，咸香可口；麻婆豆腐麻辣鲜嫩，口感极佳。唐·本杰明一边吃一边和老板聊天，老板操着重庆话，热情地介绍着山城的美食和景点，气氛格外融洽。
第三天一早，唐·本杰明特意起了个大早，去吃陈静推荐的花市豌杂面。花市巷是一条狭窄的老巷，两旁是低矮的居民楼，充满了市井气息。面馆的门面很小，只有几张简陋的桌子，但门口已经排起了队伍。
“老板，三碗豌杂面！多加辣椒！” 唐·本杰明用重庆话喊道。
“要得！多加辣椒，够味！” 老板高声应道，手脚麻利地煮面、配料。
很快，三碗热气腾腾的豌杂面端了上来。面条劲道爽滑，上面铺满了软糯的豌豆和浓郁的杂酱，淋上鲜红的红油和蒜末，香气扑鼻。唐·本杰明拿起筷子，搅拌均匀，夹起一口面条放入口中——豌豆的软糯、杂酱的鲜香、面条的劲道、红油的麻辣完美融合，口感层次丰富，味道浓郁得让人上头。
“巴适惨了！这豌杂面太地道了！” 唐·本杰明忍不住说道，一口接一口，根本停不下来。
杰森和帕克也吃得津津有味，一边吸着气一边说：“太好吃了，就是有点辣，但越吃越想吃！”
吃完豌杂面，三人前往解放碑。作为山城的商业中心，解放碑的纪念碑高大雄伟，周围高楼林立，国际品牌专卖店、商场、餐厅、酒吧随处可见，人山人海，热闹非凡。
中午，三人在解放碑附近找了一家老字号川菜馆，点了夫妻肺片、宫保鸡丁、鱼香肉丝。夫妻肺片色泽红亮，麻辣鲜香，口感丰富；宫保鸡丁酸甜可口，鸡肉鲜嫩；鱼香肉丝咸甜酸辣，香气浓郁。服务员是个地道的重庆妹子，热情地介绍着每道菜的吃法，还教唐明用重庆话点菜，气氛格外热闹。
吃过午饭，三人前往朝天门广场。这里是长江与嘉陵江的交汇处，江水一清一浊，泾渭分明，场面十分壮观。游客们纷纷在广场上拍照留念，唐·本杰明走到江边，感受着江风拂面，心中对山城的喜爱又增添了几分。
下午，三人又去了重庆大剧院，独特的建筑造型宛如一艘停泊在江边的巨轮，现代感十足。唐·本杰明在大剧院周围逛了逛，欣赏着江景和建筑，然后乘坐地铁返回酒店。
回到酒店时，手机突然响了，是一个陌生的本地号码。唐·本杰明犹豫了一下，按下接听键。
“喂，请问是唐明吗？” 电话那头传来一个温和的重庆话男声。
“我是，请问你是？” 唐·本杰明问道。
“我叫唐宇，是你大堂哥。” 男声说道，“爷爷让我来接你回家，家里人都到得差不多了，就等你了。”
唐·本杰明心中一愣，没想到爷爷早就知道他来了，还派了堂哥来接。“堂哥？你怎么知道我在这儿？”
“爷爷早就晓得了，特意让你先在重庆耍够，不打扰你。” 唐宇笑着说道，“我在你酒店楼下了，你方便下来不？”
“好，我马上下来！” 唐·本杰明挂了电话，心中充满了期待。他收拾好东西，和杰森、帕克一起下楼，终于要见到唐家的亲人们了。
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