原神:路人的生活

是温迪厨和芙芙厨呀

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第34章 终于可以吃到小笼包了

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想到这里,乐悠的眼神中闪烁着坚定的光芒,他立刻起身,脚步轻快地来到了厨房。

厨房的灯光亮起,照亮了每一个角落。乐悠站在宽敞的厨房里,目光扫过摆放整齐的炊具和食材,心中充满了创作的激情。

他的眼神中充满了兴奋和期待,如同一位即将登上舞台的演员 ,他深吸一口气,打算开始制作心中构想的美味。

首先,他决定先制作让人垂涎欲滴的甜品——水果大福。

他把各种新鲜的水果一一取出,有汁水饱满的葡萄,那葡萄色泽鲜艳,仿佛一颗颗宝石;香甜粉嫩的落落莓,散发着浓郁的香气;还有晶莹剔透的日落果……再将这些水果都切成水果丁。

然后准备外皮材料的材料有糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、黄油。

还有慕斯馅材料:淡奶油、细砂糖、吉利丁片(话说提瓦特有这个吗?思考,不过应该有吧,毕竟提瓦特有这么多的甜品)、水果丁。

其他材料:熟糯米粉适量(防粘)。

现在开始制作外皮:将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入碗中,加入牛奶搅拌均匀,过筛一次。覆盖保鲜膜,扎小孔,蒸30分钟。蒸好的面团放凉至不烫手后,戴手套加入黄油揉成光滑面团,用冰雾花冷藏1-2小时。

再制作慕斯馅:将吉利丁片放入冷水中泡软。水果洗净,一部分切成小块备用,另一部分打成泥。取适量果泥放入小锅中加热,放入泡软后的吉利丁片,小火加热,不断搅拌至吉利丁片和果泥完全融合,放凉待用。淡奶油加细砂糖打发至六七分发,加入放凉的果泥吉利丁混合液混合均匀,制成慕斯馅。

现在就可以组装水果慕斯大福:将冷藏好的面团取出,分成小剂子,在撒有熟糯米粉的案板上擀成圆形面片。在面片上放入适量慕斯馅,再放入一些水果块,将面片收口捏紧,包裹住馅料,收口朝下放置。

他的动作轻柔而细致,仿佛对待着珍贵的宝物 。

乐悠双手灵活地揉搓着,不一会儿,一个个圆润可爱、色彩缤纷的水果大福就逐渐成型,整齐地排列在盘子里,散发着诱人的甜香。

那甜香仿佛有了生命,在空气中欢快地跳跃着,撩动着人的味蕾 。

乐悠将这些水果大福的一一放好在买的包装盒里,再将这些包装盒放进神之眼里,将温迪的那一份单独放在冷藏的地方。

接着,乐悠又开始着手准备将原本世界的杨枝甘露改编一下变成提瓦特版杨枝甘露。

他巧妙地运用提瓦特大陆特有的水果,如清甜多汁的日落果、芬芳馥郁的钩钩果、清甜的树莓等,替代了原本的芒果。

先来制作西米,准备好木薯淀粉还有清水。

将木薯淀粉倒入碗中,慢慢加入清水,边加边搅拌,直到形成软硬适中、不粘手的面团。

再把面团放在案板上,反复揉搓至表面光滑,质地均匀。然后将面团搓成细长条,再切成小段,每段大小尽量均匀,约3-5毫米。

取一小段面团放在掌心,用双手轻轻搓揉,使其成为圆润的小颗粒,即西米雏形。

最后将搓好的西米放在通风良好处晾干或放入烤箱,以低温(约50c)烘干,让西米定型,期间可适当翻动,确保干燥均匀。

西米制作完成后,就可以来制作杨枝甘露了。

准备好所需材料:西米、水果、 椰浆、 淡奶油、细砂糖、清水。

开始煮西米:锅中加入适量清水,大火烧开后放入西米,转小火煮15-20分钟,期间不时搅拌,直至西米中间只剩小白点。关火后盖盖焖5-10分钟,至西米完全透明,捞出过凉水,沥干水分备用。

再处理水果:一半的水果去皮去核后切成小块,另一半的水果将果肉取出放入搅拌机中打成水果泥。(这里乐悠做的是无西柚粒版,要有西柚粒的在这一步也可以准备西柚粒)

然后调制椰奶:将椰浆、淡奶油和细砂糖放入锅中,小火加热并搅拌至细砂糖融化,放凉备用。

最后就可以组装:在碗底先铺上一层煮好的西米,接着加入水果块,再倒入适量椰奶,然后倒入水果泥,最后再放一些水果块做装饰即可。

将做好的冰杨枝甘露用冰雾花冷藏半小时左右,口感更佳。

当那浓稠香甜的提瓦特版杨枝甘露完成时,乐悠满意地看着自己的作品,仿佛看到了一场美味的盛宴即将开启。

脸上洋溢着自豪和满足的笑容,眼神中充满了对美食的热爱 。

还是和之前一样单独一份放在冷藏的地方,这个是为温迪准备的,其他的放进了神之眼。

做完甜品和饮料之后,乐悠丝毫没有停歇,他开始准备制作明天的早餐——小笼包。

准备面皮材料:中筋面粉、温水、酵母。

馅料材料:猪五花肉、姜、葱、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖、白胡椒粉、香油、清水。

就可以开始和面:将酵母放入温水中搅拌均匀,静置5分钟。把面粉倒入盆中,慢慢加入酵母水,边加边搅拌,成絮状后用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜,在温暖处发酵至两倍大。

再调馅:猪五花肉洗净剁成肉馅。姜、葱切末,放入肉馅中,加入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖、白胡椒粉和香油,搅拌均匀。分多次加入清水,朝一个方向搅拌上劲,放在冰雾花旁边冷藏备用。

然后揉面排气:发酵好的面团取出放在撒有面粉的案板上,揉压排气,搓成长条,分成大小均匀的小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆形面片。

最后在包馅:取一片面皮放在手心,包上适量馅料,用手指捏出褶子,将馅料包起来,捏成小笼包的形状。

小笼包就包好了,明天早上再完成蒸制:将包好的小笼包放入蒸笼,间隔一定距离,盖上盖子,大火蒸10-15分钟。蒸好后关火,焖2-3分钟再取出就可以了。

不过现在先将包好了的小笼包都放进神之眼里面。

乐悠在厨房中忙碌了许久,终于完成了小笼包的制作。

此时,夜已经很深了,周围一片静谧,只有偶尔传来的几声虫鸣。

乐悠直起微微酸痛的腰,长舒了一口气,他做完这一系列的美食之后,只觉得身心俱疲。不过还是写了一张纸条提醒温迪在放冷藏的地方为他准备的了一些点心和饮料的事情。

写完之后他抬头看了看墙上的时钟,发现时间已经很晚了,于是拖着略显沉重的步伐,缓缓地上楼进了房间。

房间里的布置温馨而舒适,乐悠走到洗漱台前,拧开水龙头,让清凉的水在手中流淌。

他认真地洗漱着,洗去了一天的疲惫和辛劳。洗漱完毕后,他换上了柔软的睡衣,躺到了床上。

窗外,轻柔的晚风吹拂着窗帘,带来丝丝凉意。

乐悠闭上眼睛,感受着这宁静的氛围,思绪渐渐放松。

在这温柔的晚风中,乐悠便缓缓进入了梦乡,他的呼吸变得平稳而均匀,沉沉地睡着了,脸上还带着一丝满足的微笑,仿佛在梦中依然在享受着自己亲手制作的美食。

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