做了美食杂志这么多年，撰写过不少餐饮店铺。
不管是多年的老字号，还是新出的连锁品牌，都一一尝过。
然而眼前这盘东坡肉可以说是他职业生涯以来，见过最完美漂亮的东坡肉。
“这东坡肉一看就是选用了上好的五花肉，层次分明，入口即化，不腻口，肉也不柴。”
“调制的酱汁包裹住了整块肉，十分入味。”
“仔细一闻，还有一股淡淡的酒香。”
听到姜明辉的这番话，曹丽菊深吸了一口，确实闻到了一股醇厚的酒香。
味道虽淡，却也好闻。
“还有它配的米饭，也是颗粒分明煮得刚刚好。不会太软也不会太硬。”
“猪皮的胶质感被焖制出来了，让整体的口感又上升了一个层次。”
“还有最下面的那一层汤汁，满是葱香酒香肉香，拌饭简直是一绝！”
说着姜明辉当着两人的面，舀了一勺灵魂之汁淋在米饭上。
然后舀起浸满了汤汁的米饭，用筷子夹了一块东坡肉堆在米饭上。
张大嘴巴一口全部送了进去。
下一秒，他感觉自己舌尖上的味蕾都在跳舞。
美味至极，令人回味无穷。
姜明辉的表情和动作足以说明一切。
曹丽菊不再犹豫，立刻也伸出了筷子。
她用筷子一夹，轻轻咬了一口。
入口软而不烂，肥而不腻。
更重要的是猪皮吃进嘴里居然没有一丝腥臭味都没有，只有满满的胶质。
这家店的老板果然厉害。
曹丽菊彻底放心了，学着姜明辉地动作，也舀起汤汁拌饭。
此刻的她完全没有了一开始的怀疑和观望，完全沉浸在了享受美食的快乐之中。
坐在一旁的钟泽却是有些哭笑不得。
自己心心念念的东坡肉就在眼前，他都已经馋的快流口水了。
结果最后被老婆吃了。
他能说什么？
他敢说什么？
钟泽幽幽地看了一眼埋头吃吃饭的曹丽菊，默默地扭过头朝着服务生举了举手。
......
吃饱喝足之后，姜明辉才想起来问曹丽菊这次到底为什么要他帮忙。
曹丽菊也不是那种死要面子活受罪的人，学会承认别人的优点也是一种勇敢。
况且这家店无论从环境卫生还是菜品本身都令人满意。
就连资深的美食记者都对这家店赞不绝口，她还有什么好坚持的呢。
尽管承认是自己的错误，有些脸疼。
但是却也收获了一家宝藏小店。
倒也不算全无收获。
曹丽菊一五一十地说出了和自家女儿打赌的事情。
姜明辉轻笑一声：“你的担忧也不是没有道理，只不过这家店你完全可以放心。我能感觉到这家店的老板是认真用心在做食物，从菜品本身其实也能感觉到。”
“是啊，确实出乎我的意料。是我思维局限了，总用以前看到的新闻消息来判断现在。”
曹丽菊笑了笑。
买单之后，三人在店门口分开了。
姜明辉在附近转悠了一大圈，低头看了一眼手腕的表。
估摸着时间差不多了，又回到了苏氏小饭桌的店门口。
高峰期结束之后，人流散去，店里一下子变得冷清起来。
客人们都已经离开，只有服务生和老板正在收拾着卫生。
姜明辉快步走了进去，冲着刚收拾完一桌的苏浩泽问道：“请问您是这家苏氏小饭桌的老板吗？”
“我是，请问您是？”
苏浩泽有些诧异地看着面前的人。
这个点竟然还有客人上门吗？
“您好，我天海市美食天下杂志的记者，我姓姜。”
“是专门负责探寻和挖掘各种美食好店。”
姜明辉迅速掏出一张名片递给了面前的年轻老板，继续解释道：“这次来是想要邀请您做一次采访，采访您家的东坡肉还有红烧狮子头。不知道方不方便约个时间聊一下具体的一些细节内容。”
“采访？”苏浩泽愣了几秒，随即反应过来接下了名片仔细地看了看。
他平时虽然不怎么看杂志，却也知道美食天下是天海市十分出名的一本。
无论是点评还是介绍都是以一种专业又客观的态度进行，从不夹私。
以高质量高水准闻名和活跃在杂志行业里。
拥有一大批忠实的读者。
原本苏浩泽还琢磨着有什么什么其他办法可以提高苏氏小饭桌的曝光度，扩大宣传，增加客源。
争取更快完成目标。
发放宣传单和搞特惠活动，甚至是杂志社约稿，他都有想过。
只是没想到自己还没有开始行动，就先有人找上门来。
还是一家这么着名的杂志社。
实在是叫人有些惊喜。
苏浩泽看着眼前的姜明辉，仿佛看到了喜爱值在不停地上涨，一批又一批的食客正在朝他招手。
“当然可以，简直是我的荣幸。”
苏浩泽笑得十分客气，招待着姜明辉坐在了刚打扫干净的木桌旁，给人倒了一杯水。
“不好意思，小店地方小，也没有设什么包间。”
“只能委屈姜记者在这边坐下了。”
姜明辉不在意地摆了摆手，笑道：“没关系，你这家店的环境卫生很好，比我见过的许多同样规模的小店还要规范和注重卫生。而且服务态度也很不错，体验感很好。”
“我尝过你家的东坡肉和红烧狮子头，做的味很正，完全不输给许多知名的大酒楼。”
“还有鸡豆花味道也是十分鲜美，让人喝了还想再喝。”
“我想问问您以后是以东坡肉和红烧狮子头作为主打，还是会继续上新菜品呢？”
不少店家会专门把一种到两种菜品做到极致，以此作为金字招牌招揽客人。
比如像是水煮牛肉、酸菜鱼、梅菜扣肉还有粉蒸肉之类的店。
苏浩泽：\"......\"
苏浩泽以为面前的人会先问问他对这家店的发展规划。
他都已经在心里打好了腹稿。
没想到对方完全不按正常的套路出牌，直接问起了新菜品的事情。
不过这样也好，正好免费帮他准备新上的菜品做一波宣传。
从姜明辉开口打算邀请苏浩泽接受采访的时候，他就已经在计划着如何实现利益最大化。
尽可能的通过这次采访做到最大程度的宣传，给店里带来最大的利益。
既然对方都问到了上新菜品这件事，他不如就直接借着这个机会推一把。
“后面会陆续上新的菜品。”
苏浩泽想了想回答道。
姜明辉一听到老板的回答顿时激动起来。
这么好手艺的厨子，就应该多上新，这样才不辜负这身厨艺。
到时候他也能经常过来吃。
“那么最近是还没有打算吗？”
“其实是有的，只是目前店里的人手还不太够，可能需要先招点人。等情况稳定下来后，就会持续的上新。”
“那一般多久上一次。”
“这个还是要根据店里的情况来调整，不过我能保证至少每隔一段时间会上新一次。”
“明白。”
“那能透露一下下次上新是什么吗？”
苏浩泽想了想回答道：“如果没有其他特殊情况的话，应该是白切鸡、咸蛋黄蒸肉饼。”
得到了回答的姜明辉心满意足地笑了笑，然后掏出随身携带的笔和记事本开始了正式的采访。
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