重生95:带妹赶海致富,喂饱全家

煜煜吃鱼鱼

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第18章 一两鱼胶二两金!

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“四……四斤以上的特一级野生黄鱼!”

黎师傅欣喜若狂,不仅仅因为手里这条大黄鱼。

更因为他看到,又有两个拎着鱼桶的人进来。

沈浪主动说道:“大师傅,您真是好眼力,这批野生黄鱼全都在四斤以上,您不信可以现场过秤。”

“一批野生黄鱼!哈哈哈……不用过秤,我的手和眼就是秤。”

黎师傅大笑不止。

作为老一代的海鲜厨师,黎师傅最近的心情不糟糕。

老板重金请他主灶,黎师傅自然要对得起自己的手艺和老板的信任。

偏偏。

酒楼收上来的海鲜全都是次等货。

手艺再好。

食材不过关也是枉然。

不止一次,要求酒楼购买好一点食材。

食材的好坏,不但影响着菜肴的口感。

更是在砸他黎师傅的招牌。

随着几个鱼桶全部被打开,郁闷了许久的黎师傅好像是看到心爱玩具的小朋友。

笑眯眯的一条条过筛子。

没错。

全都是四斤以上的野生黄鱼。

后厨的帮工,学徒,厨师也都围了过来。

两个多月了,众人还是头一次看到黎师傅笑着这么开心。

主厨心情好。

手下的人也能过几天舒心的日子。

“韦生,这些鱼全部收下。”

黎师傅大手一挥,有多少收多少。

有了这些特级大黄鱼。

黎师傅“鱼王”的外号,才能实至名归。

韦林笑呵呵地说道:“小兄弟,我忘了问你,你贵姓啊?”

“我叫沈浪,他是我兄弟冯晓东。”

沈浪介绍道。

韦林说道:“黎师傅既然说全部都要,你们带来的十九条野生黄鱼,我按照一斤三十元收购,你看咋样。”

听到这个价格,冯晓东呼吸的都快变得急促。

十九条野生黄鱼,条条都在四斤以上。

一斤三十元。

差不多能拿到2300元。

“韦经理,这个价格确实不算少,不过超过四斤的大黄鱼,恐怕不能按照斤来计算了。”

沈浪笑容不减地拒绝了这个价格。

清楚地说出官方的特一级黄鱼,收购价是20元一斤。

不过官方的价格就和汇率一样。

挂牌价是一回事。

实际又是另外一个情况。

“那你想要怎么卖?”

韦林反问道。

“一条300元。”

“多少,300元一条?!”

韦林怀疑自己听错了。

让沈浪开价,不是让他狮子大张口。

纵然野生大黄鱼有价无市,也不值这么多钱。

要知道。

表哥的月工资也才400多元。

至于普通干部的工资,最多也就两百左右……

“靓仔,这个价格可以商量。”

黎师傅忽然插话。

“黎师傅,老板恐怕……”

“老板那里我去说。”

黎师傅打断韦林,又补充了几句。

酒楼这边可以按照沈浪的价格,以每条鱼300元的价位进行收购。

不过这是有先决条件的。

“靓仔,我们老板近期要宴请一位贵客,由于食材一直不过关,这顿饭一拖再拖,你有办法在半个月内,打到一条超过二十斤的鳘鱼,我不但可以替老板做主,以每条300元的价格收了这些鱼,并且鳘鱼的价格,同样任由你开价。”

秉承着老辈人快人快语的做事风格,黎师傅给了沈浪两个选择。

要么答应他的条件,签一份合同。

承诺半月内,送来一条超过二十斤重的鳘鱼。

又或者。

按照韦林给出的每斤30元的价格,出售十九条大黄鱼。

“老师傅,您这不是为难人嘛,你们酒楼都收不到这么大的鳘鱼,我和浪哥两个人,咋可能在半个月里给你们供货。”

“既然是宴请贵宾,野生黄鱼也够档次了。”

冯晓东忍不住争辩了几句。

“没问题,咱们现在就签字!”

沈浪再次语出惊人。

心里感叹别人蹲大狱是遭罪。

自己蹲大狱。

分明就是开了金手指!

“靓仔,你是不是没听清楚,我说的是鳘鱼。”

沈浪答应得干脆利落,黎师傅和韦林反倒有些手足无措。

“十斤鳘鱼一两胶,一两鱼胶二两金,大师傅,我说得没错吧?”

黎师傅脸色一变,上下看了看沈浪,说道:“好一个醒目仔,没错,一两鱼胶二两金,只有这东西,才配得上贵客的身份,野生黄鱼充其量,只能算作锦上添花,鱼胶才是点睛之菜。”

一番你来我往的对话,沈浪和黎师傅分别得到了让自己满意的东西。

鱼胶又称花胶。

从古时开始,鱼胶便是极品的养生食材。

论起珍贵程度。

鱼胶比起同为养生食材的燕窝,可谓是有过之而无不及。

沈浪送来的野生黄鱼,同样可以产出鱼胶。

和鳘鱼胶比起来,黄鱼胶的功效也是不遑多让。

说不上谁好谁查。

功效不同,两类鱼胶作用的人群也不一样。

再过个几年,不论是黄鱼胶还是鳘鱼胶,价格都将迎来三连涨。

从眼下的上千元一斤,飙升到几万,十几万一斤。

当即,黎师傅安排韦林草拟合同。

约定按照沈浪的开价,重金收购十九条大黄鱼。

半个月后,沈浪需要向大富豪酒楼提供一条不少于二十斤的鳘鱼。

如果沈浪违约,大富豪酒楼有权追讨先前的够余款。

并且要求沈浪双倍赔偿违约金。

港城人注重合约精神,办事喜欢签合同这一点。

也在黎师傅身上得到了体现。

双方各自签名,按下手印。

黎师傅带着韦林,拿着油墨未干的合同去找老板要钱。

沈浪则是走到酒楼后巷,点上一支烟。

前一世,大富豪放出重金收购鳘鱼的消息。

隔壁村的一名渔民,还真捕到一条偌大的鳘鱼。

好巧不巧。

就在此人过来送鱼的时候,恰逢一群混混过来收保护费。

地头蛇收保护费,酒楼保安岂能惯着他们。

双方大打出手,全都进了局子。

大富豪酒楼也因此被勒令停业一个月。

酒楼停业。

鳘鱼自然卖不出去。

邻村渔民找人喝酒排解郁闷的心情,渔村名人沈浪,自然也在受邀之列。

抱怨到嘴的鸭子飞了。

酒过三巡,又提起捕捞鳘鱼的具体海域,当时的情况有多危险。

前世趣闻即将成为沈浪的发财门路。

不过想要凭着信息差发财。

这回说什么也要多带一些人。

不然。

还真不好对付索要保护费的混混。

卖鱼的同时,帮酒楼解决掉这群碍眼的地头蛇。

不但能够避免酒楼停业,海鲜无人收购的麻烦。

还能卖大富豪一个人情。

一箭双雕。

建立长期稳定的供应关系!

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