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第167章 味惊众人

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一瞬间,周子书甚至能听到自己忍不住吞咽口水的声音,他连接了林舒的房间直播器,自然能够闻到那股子馋人的香味,只是现在还不能吃,要等品尝环节,开通全息模拟的星网用户才能尝到味道。

那弹弹的肥肠块红亮诱人,泛着令人垂涎欲滴的色泽,而且根本没有闻到任何腥味臭味,周子书苦笑一下,林舒把这个食材处理得太棒了,让别人很是挫败啊!

不只是他,星网上被干锅肥肠香辣气息冲击的观众们也是被馋得抓心挠肺,看得到,闻得到,吃不到!

其实除了林舒做啥吃啥的死忠粉之外,大多数人是皱着眉头看林舒处理猪大肠的,他们自然知道这个食材是什么,心里难免很是抵触,只是出于对林舒的信任,才没有说什么。

现在看着这一大盘香辣干锅肥肠,竟生出了强烈想要尝一尝的渴望。

观众心里也是崩溃的,理智告诉他们,这是装屎的肠子,不能吃,可是……这味道,谁顶得住啊?

除了一些实在接受不了的观众之外,其他人还是愿意豁出去试一试的!

机器人将菜品密封端走检测,林舒抓紧时间接着做下一道。

辣子鸡丁也是一道川渝味十足的家常菜,菜品色泽棕红油亮,麻辣味浓咸,各地方做法略有不同,各有特色。

林舒先把腌制好的鸡肉丁烧油下锅微微炸一遍,差不多肉块有些变色就捞起来,等到油温再高一点,又把鸡丁下锅复炸,炸至鸡丁表面金黄就行了。

然后在油锅中下干辣椒,青红椒,花椒,葱姜蒜炒香,林舒掌握着火候,不能把辣椒炒糊了。

香辣味爆出,再把炸过的鸡肉丁倒进去翻炒,加点生抽,一点点盐,鸡精,白糖提味,再撒上白芝麻,香菜增香,翻炒均匀出锅,鸡丁外焦里嫩,不干不柴,麻辣鲜香,最是下饭。

两道重口味的菜色做好,林舒又换了个锅,这里锅很多,比赛时都不用洗,她准备做最后三道清淡一些的菜品。

清炒菠菜,十分简单,林舒将洗干净的菠菜放进沸水里滚一遍捞出,祛除草酸,然后烧油,下葱姜蒜沫炒香后,把焯过水的菠菜倒进去快速翻炒,加一点点盐,蚝油,白糖就行。

下一道双椒平菇,平菇已经洗干净切成片,焯水后过凉水,锅里烧油,下姜蒜片,青红椒爆香,再把平菇倒进去,加盐,白糖还有点葱花翻炒均匀,等到汤汁浓稠时,就可以装盘了。

最后一道番茄鸡蛋汤更简单,林舒喜欢先炒鸡蛋,把鸡蛋打匀到碗里,下锅把鸡蛋炒好,再加剥了皮切成丁的番茄进去炒,黄澄澄的鲜嫩鸡蛋裹上浓郁的番茄汁,倒入点水大火烧开,加盐和一点点白胡椒粉就行,最后倒入汤碗里撒上绿绿的葱花,鲜香扑鼻。

全部菜色从林舒开始处理食材到最后完成,一共也就一个半小时,距离考核结束还有半个小时,她便提前出来了。

其他人已经麻木了,看她那又快又熟练的动作,一个个被惊得话都不想说了,卡洛斯一脸喜意,不愧是我看好的好苗子!不错不错!

“啊啊啊!你们看到了吗?二木大大好棒!我想尖叫!”

“第一次看到做菜这么快准狠的厨师!牛逼!”

“好香好香好香!我受不了了!每道菜都香!”

“二木太棒了!还没到规定时间!”

“太帅了!二木做菜的时候好帅!爱了爱了!”

“……”

观众们也是愣了一下,等到林舒从容的走出房间时,瞬间爆发出了惊叹声。

林舒走向大厅,她要等待评委们品尝过菜品之后的点评,评委席已经摆上了她的五道菜品,诱人的香气吸引着所有人的目光,有几个评委眼神都粘在菜品上了。

评委中间坐着一个两鬓斑白的老头子,他轻咳一声,和蔼的笑着看着林舒,“你的五道菜品卖相都很不错,而且超过了比赛的要求,会加分的!”

“谢谢!”林舒淡笑道。

说罢那老头已经迫不及待的把筷子伸向了辣子鸡丁,入口的鸡丁带着椒麻,辣味也是恰到好处,很入味,鸡丁微焦,绝了!

他品尝的第二道菜,香辣干锅肥肠,这个他馋很久了,夹起q弹的肥肠送入口中,香辣软糯!老头仔细品尝着,没有任何异味!本来心里膈应的老头瞪大了眼睛,又夹了一块。

身为评委,参赛者做出的菜品他们必须品尝,这是毋庸置疑的,只是像这个猪大肠,多少让人有些不适,只是没想到,这个猪大肠,竟然这!么!好!吃!

还有那个清炒菠菜,味道特别清甜,吃了肉菜之后再尝,清爽解腻,双椒平菇鲜美嫩滑,带点双椒的辣,不重,只是让人欲罢不能,最后喝一口番茄鸡蛋汤,酸甜鲜香,喝了之后暖胃舒适,太满足了!

杨老身为美食协会四星厨师第一人,点评过的菜品无数,这次,他却有些瞠目结舌,不知道该从何点评了。

而且身为评委,他只需要尝一两口即可,可他控制不住自己啊,硬是一口接一口的吃完了分到的所有菜品,还有些意犹未尽。

看了看其他人,一个个吃得头也不抬,每个人盘子里都已经快空了。

杨老有些眼馋的收回视线,吹胡子瞪眼,这群没见识的!真是丢美食协会的人!

星网上,好不容易跟着评委们一起品尝到美食的观众们都快哭了。

“好吃太好吃了!我从来没有想到,那个猪大肠会这么好吃!”

“我哭了!跟二木大大一对比,我发现之前我一直吃的都是辣鸡!”

“好吃!猪大肠当初美食协会推出的时候,我冒死尝过一次,完全不是这个味道!”

“最爱辣子鸡丁!完全戳中我的心窝!”

“吃不了辣的我,爱死了另外三道菜,从来没有吃过这么清甜的菠菜,而且又简单,我回去自己做!”

“姐妹!我也是,我把视频保存了,回去照着做!”

“……”

这时候杨老已经开始点评了,“林舒,你的五道菜品色香味俱全,就连极少有人会处理的猪大肠都做得如此完美,很不错!”

“只是清炒菠菜和番茄鸡蛋汤有些缺乏新意,希望你下一场比赛再接再厉!加油!”

下一场比赛?林舒愣了一下,这不就直接透露她晋级了吗?她看向那老头,只看到他含笑的眼眸。

“谢谢您!”林舒行了一礼。

接下来就是打分,这次打满分的也是占了一半,还有两个打了9.8,一个9.7,一个9.3,最后一个竟然打了9.0。

9.0一出,其他评委神色各异,杨老更是看了那个人一眼,他分的菜品倒是吃得干干净净,目光暗沉。

以专业的角度来看,这次林舒的菜品起码9.5以上,可能有些评委不喜欢,但也不至于这么低,复赛如此激烈,0.1分会拉下很多人。

打最低分那位评委面色冷静,心里却有些无奈,伊卡万斯副会长说了不能给她太高分,我能怎么办?

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