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第107章 等不了

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今日准备的各种东西,大约是要完全浪费掉了。

张氏开始盘算着,要不要这会儿赶紧回家去,发上一盆面,这样等到傍晚的时候,面差不多能发好。

刚好可以把剩下的肉馅儿全部都做成馒头,足够她们母女二人吃上两三日。

也算不浪费了去。

而曹水香看着连绵不断的雨,眼睛眨巴了又眨巴,冲张氏道,“娘,把咱们的鸡汤锅盖打开,火烧得也更旺一些。”

这是要让鸡汤的香气往外飘一些,以此来吸引人?

也算是个办法。

张氏应声,往灶中塞了一把柴火,拉起了风箱。

“呼呼……”

火势瞬间变大,原本小火慢炖,将滚不滚的鸡汤,很快沸腾开来,翻起一层的汤花。

雾气氤氲,带着鸡汤独有的清香气息,从锅中慢慢向四处扩散。

若是正常晴天,哪怕没有多大的风,这香气也能快速扩散到四周。

但这样的雨天,雨汽浓重,雨帘几乎像一道道帷幕,将这鸡汤的香气,牢牢锁在这棚子之内。

因此,哪怕这鸡汤的香气再如何浓郁,却也有些酒香也怕巷子深之感了。

张氏眉头微蹙,却也吐了口气,似在安慰自己,也似在安慰曹水香,“无妨,这雨总有停的时候。”

一日,两日,三日……

不拘多少日,等也就是了。

只要雨过天晴,那她们便能够靠这香气,吸引来一些食客。

食客只要能够坐在她们的摊位上,尝一尝这美味的鸡汤馉饳,就一定会喜欢上,成为摊位上的熟客。

那她们的生意,就一定能够好起来。

曹水香却是抿了抿唇。

虽然娘说得没错,这天总是会晴的。

但是她,有点等不了。

她想快些把生意做的红火起来,这样,她和娘才能过上好日子。

她也快些想看到食客们吃到真正的鸡汤馉饳时,欣喜、惊诧、满足的表情。

她实在是等不及了!

在片刻思索之后,曹水香干脆站到了摊位的边缘,稍微探了探头出去,拿双手在嘴边搭成了喇叭状,扯着嗓子喊了起来。

“瞧一瞧看一看啦,都来尝一尝真正的鸡汤馉饳啦——”

雨天,街上的行人不多,少有人注意到这里,倒是摊位旁边是一个卖胭脂水粉的铺子,掌柜廖娘子在听到曹水香的叫卖喊声后,走了出来。

“曹娘子刚才是在喊,真正的鸡汤馉饳?”廖娘子笑了起来,“那照这么说的话,你们先前卖的,不是鸡汤馉饳了?”

“之前卖的鸡汤馉饳,鸡汤是真正的鸡汤,可这馉饳,滋味却不够好。”

曹水香笑着解释,“但今日这馉饳,不但滋味好,滋味妙,这鸡汤里面有馉饳,馉饳里面有鸡汤,实乃是真正的鸡汤馉饳。”

“刚好也到了要吃晌午饭的时候,廖娘子不妨尝一尝我们这鸡汤馉饳,看看滋味好不好?”

廖娘子略略思忖片刻后,扬起了眉梢,“你都这般说了,那我若是不尝一尝的话,倒是有些不妥了。”

“不过我可先跟你说好了,若是这鸡汤馉饳不像你所说的,鸡汤里面有馉饳,馉饳里面有鸡汤的话,我可是要耍赖,不付钱的。”

“没问题。”曹水香笑眯眯地挺着胸脯打包票,“若是廖娘子觉得滋味不好,那这碗馉饳算我请的!”

“现在,请廖娘子稍等片刻,我这就去给廖娘子煮馉饳去——”

曹水香本就性子直爽,这会儿说话又快,听起来就像是银铃碰撞,声音清脆利索,听得人心中舒坦。

廖娘子素日便喜欢曹水香的性子,此时脸上的笑更浓,也不回铺子里面,只站在门口,看着曹水香和张氏忙碌起来。

现包的馉饳,放进锅中,大火煮熟。

捞出后浇上透亮清澈的鸡汤,再点上些许香菜,放入汤勺,曹水香将碗,端到了廖娘子的跟前。

整个人动作麻利,到铺子门口时,带着一阵风。

而这阵风,似卷起了那碗鸡汤馉饳的香,直扑廖娘子的鼻尖。

廖娘子嗅了一嗅,忍不住咋舌,“今日这鸡汤馉饳,闻着的确是有些不大一般……”

说话间,廖娘子接了碗过来,拿勺子搅上一搅,吹一吹冒出的热气,先喝上了一口汤。

滋味清淡,入口倒也十分舒适。

接下来,是馉饳。

馉饳皮极薄,煮过后泛着半透明,爽滑无比,几乎是滑进了口中,触碰到牙齿后,便破了一个小口,馉饳皮包裹的汤汁,便在这一瞬间汹涌而出……

汤汁鲜香可口,让整条舌头都鲜活了起来。

而咀嚼肉馅儿时,只觉得这馉饳馅儿再不似从前一般,油腻难嚼,反而是软嫩顺滑,且每咀嚼一下,便似有醇厚的汤汁迸溅而出,越发凸显整个馉饳的咸香美味。

好吃?

这是廖娘子的第一反应。

但这个反应,却又吓了廖娘子一跳。

张氏和曹水香在这里摆摊卖鸡汤馉饳,也算是有些年头了,但这滋味实在是难以形容。

但胜在这母女二人为人实诚,馉饳做的皮薄馅儿大,每一份给的分量极足,平日又是个爱给人帮个忙,搭把手,又懂得分寸的,因而平日在街头人缘还不错。

许多图实惠之人会时常光顾,她们这些街坊四邻也偶尔会去捧场。

但每次捧场之后,却也要叹息一声。

这好好的人,怎么就能做出这么难吃的馉饳出来?

但现在……

这鸡汤馉饳,实在是太好吃了!

廖娘子忍不住又舀了一个馉饳入口,紧接着,是第二个,第三个……

连烫口这种事情都毫不在意,廖娘子几乎是一口气吃了半碗馉饳,又喝上了两口清淡可口的鸡汤,这才总算腾出了嘴巴来问。

“曹娘子,你家这鸡汤馉饳,怎么突然变得这么好吃?”

得到肯定,曹水香嘿嘿笑了起来,“廖娘子是不是觉得这鸡汤馉饳十分好吃,真正是鸡汤里面有馉饳,馉饳里面有鸡汤的美味?”

“的确。”廖娘子认同点头。

鸡汤中满都是馉饳的美味,而馉饳中又有着浓郁的清香,简直是美味无比。

只是……

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