食戟之料理的领域

庄槿森

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第一百六十章 串烧野兽VS庶民王子

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远月学园,某个中型食戟会场。

空气里弥漫着浓郁的炭火香气、油脂炙烤的滋滋声,以及一种剑拔弩张的炽热气氛。观众席上坐满了人,大部分是闻讯赶来的初中部学生,他们兴奋地交头接耳,目光紧盯着场地中央的两个料理台。

一方,是身材高大、穿着敞怀厨师服、露出结实胸膛、眼神凶悍如猛兽的甲山铁次,高中部二年级,人称「串竹签的阿铁」。他面前的烤炉炭火正旺,旁边摆满了各种处理好的肉类、海鲜、蔬菜,而他手中正以令人眼花缭乱的速度,将食材穿成大小均匀、搭配完美的串烧。动作流畅,充满力量感。

另一方,是系着白头带、表情专注中透着兴奋的幸平创真。他的操作台看起来要“杂乱”一些,各种调料瓶和食材堆放得随心所欲,但他处理食材的手法却异常利落,尤其是对火候的掌控,仿佛本能一般。

“幸平的对手,居然是甲山铁次学长!”观众席的某个角落,悄悄溜进来观战的吉野悠姬压低声音惊呼,“学长的食戟胜率据说有八成以上!特别擅长把各种食材自由变换,做成绝妙的烤串!”

田所惠紧张地抓住衣角:“面对二年级的对手,创真君他……”

榊凉子比较冷静,她指了指场边的计分板:“看比分。”

众人望去,只见巨大的电子屏幕上,赫然显示着:

幸平创真 5 - 0甲山铁次

“一面倒的胜利?!”吉野不敢相信地揉了揉眼睛。

场中,幸平创真将一道料理——一份看似简单,却融合了多种香料和秘制酱汁、火候精准到极致的烤鸡腿肉佐特调梅子酱——呈上评审席。

五位评审品尝后,几乎没有犹豫,同时举起了代表幸平的牌子。

“胜负已分!胜者,幸平创真!”裁判高声宣布。

幸平创真扯下自己的头巾:“多谢惠顾!”

甲山铁次看着自己面前同样精美、却似乎总是差了那么一点“惊喜”和“冲击力”的烤串,咬了咬牙,最终垂下肩膀,长长吐出一口气。他走到幸平面前,用力拍了拍对方的肩膀:“小子……有一套。下次,我会用新钻研的配方再来挑战你!”

“随时奉陪!前辈的烤串基本功真的很厉害!”幸平咧嘴一笑,眼中是全然的畅快。

“赢了!真的赢了!”田所惠松了一口气,露出开心的笑容。

吉野悠姬则兴奋地摇晃着榊凉子的手臂:“看到了吗看到了吗!幸平那家伙,居然这么轻松就赢了二年级的前辈!”

榊凉子点点头,目光却敏锐地扫过观众席的其他区域:“你们看……虽然观众大部分是初中生,但零零散散的,也有一些高中部二年级的学生在观战。”

被她一提醒,极星寮的众人才注意到,在观众席的一些较高、较隐蔽的位置,确实坐着一些神色各异的二年级生。他们不像初中生那样激动喧哗,而是沉默地观察着,眼神中带着审视、惊讶、不屑、或者……浓厚的兴趣。

一个梳着背头、气质高傲的二年级男生轻哼一声:“幸平创真……哼,有点意思。”

他旁边一个戴着眼镜、看起来更斯文的男生推了推眼镜:“不愧是在庶民餐厅磨练出来的,在追求‘正统’和‘优雅’的远月里,简直就是异端中的异端。”

另一个身材健壮、脸上带着疤痕的二年级生则舔了舔嘴唇,眼中燃起战意:“有意思……嘿嘿,这种不按套路出牌的野性……让人手痒啊。”

场中,幸平创真和甲山铁次简单交流后,甲山离开了会场。幸平却没有立刻离开,他解下头带擦了擦汗,然后做了一个让所有人都意外的举动——

他径直走到观众席前方,抬起头,目光扫过那些零星坐着的二年级生区域,朗声喊道:“喂——!那边看着的学长学姐们!有给我寄过那种麻烦得要死的挑战书的人吗?”

观众席安静了一瞬。

随即,有两个人给出了反应。一个是将长发改成利落马尾、表情玩味的女生举了举手;另一个是刚才那个气质高傲的背头男生,他冷冷地“啧”了一声,算是回应。

“啊!居然有两个人呢,真幸运!”幸平创真脸上的笑容扩大,但那双眼睛里的光芒却骤然变得锐利起来,语气也带上了不容置疑的凌厉,“那就别跟我说什么‘几天之后再进行食戟’了——太麻烦了!现在就开始,如何?可以吗?学姐,学长?”

被点名的两人同时一愣。

马尾女生先是惊讶,随即“噗嗤”一声笑了出来,眼中兴趣更浓:“哎呀呀,真是……颇有干劲啊学弟。这么着急想输吗?”

背头男生则是脸色一沉,明显被幸平这种“轻慢”的态度激怒了。他对身后跟着的、像是助手一样的跟班低声吩咐:“去,把我的‘胧月’拿来。”

“是!”跟班恭敬地鞠躬,迅速离开。

“不会吧……又要开始?!”吉野悠姬捂着脸,“幸平那家伙,精力是用不完的吗?!”

榊凉子仔细观察着场中的幸平:“看起来还是那副吊儿郎当的样子……但总觉得,精力充沛得过分了。实习的疲惫,在他身上好像完全看不到?”

田所惠却轻声说道,带着某种笃定:“我觉得……创真君他,乐在其中啊。他好像在享受这一切,享受和不同对手的较量,享受把自己的新想法在实战中展现出来的过程。”

很快,新的食戟就在裁判的安排下紧锣密鼓地开始了。幸平创真以一敌二,同时接受两名二年级生的挑战!这近乎狂妄的举动,再次引爆了全场的气氛。

料理的主题被定为“和食·新生”。两名二年级生显然有备而来,手法娴熟,构思精巧,分别从怀石料理的雅致和割烹的豪快两个方向切入,展现出了扎实的功底和属于高年级生的沉淀。

然而,幸平创真的应对,却让所有观战者——包括那两名二年级生——都感到了强烈的意外和……被冲击。

他没有拘泥于任何传统流派,而是以一种天马行空却又精准无比的方式,将他在实地研修中从各个餐厅“偷师”来的碎片化技巧,与自家幸平餐馆那种充满市井生命力的基础,以及他自己不断冒出的奇思妙想,野蛮而高效地融合在一起。

一道看似简单的茶碗蒸,里面却藏着用清酒和昆布高汤反复浸润、再低温慢煮至溏心状态的鲍鱼,搭配着研磨得极其细腻的山药泥和现磨山葵,口感层次之丰富令人咋舌。

一道改良的“炸猪排”,用的不是猪肉,而是研修时学到的处理鹿肉的方法,肉质柔嫩多汁,外皮酥脆轻盈,搭配的酱汁也不是常见的伍斯特酱或猪排酱,而是融合了味醂、柑橘汁和某种特殊香草的独创风味,酸甜清爽,完美解腻。

他的操作依然带着那种特有的“野路子”感,不够优雅,甚至有些忙乱,但每一个步骤都透着一股难以言喻的自信和精准的直觉。尤其是对火候和调味时机的把握,仿佛已经刻入了骨髓。

结果,毫无悬念。

当评审们再次一致举起牌子时,比分是更加悬殊的两个 5 - 0。

两名二年级生看着自己堪称优秀的作品,又看了看幸平那看似“杂乱”却处处透着惊人巧思和完成度的料理,脸色都变得十分精彩。尤其是背头男生,握着那把名为“胧月”的华丽厨刀的手,指节都有些发白。

“承让了,学长,学姐。”幸平创真擦着汗,笑容灿烂,眼神清澈,仿佛只是进行了一场愉快的练习赛,而非连续击败了三位实力不俗的二年级前辈。

他没有停留,再次走到观众席前。这一次,他的目光扫过了全场。

“诸位来观战的同学们——”他的声音清晰地在会场回荡,“那个……我啊,其实比较怕麻烦。所以呢,我随时随地都乐于接受任何人的挑战哦!不用特意写什么挑战书,太繁琐了。”

他咧开嘴,露出一个足以点燃空气、充满挑衅与无限自信的笑容:

“大家就随性的……尽管放马过来吧!主题、时间,随你们定!我会全部接下的!”

他微微鞠躬,语气轻松却重若千钧:

“请多关照!”

静。

然后,哗然!

“这、这家伙……太嚣张了吧?!”

“同时向所有潜在挑战者宣战?!”

“他以为自己是谁啊?!”

“但是……他刚刚确实连续赢了三个二年级……”

议论声、惊呼声、喝彩声、不满的嘘声交织在一起,会场彻底沸腾。

看台上,吉野悠姬已经无力吐槽:“真是的!幸平那笨蛋,又擅自挑起这种不得了的事端!我们好不容易才从实地实习的地狱里爬出来,就不能先喘口气吗?!”

田所惠苦笑着安慰:“悠姬酱,你又不是不了解幸平君……他就是这样的。对他而言,和厉害的对手较量,大概就是最好的休息和庆祝方式了吧……”

就在这时,田所惠忽然感觉到一股异样的视线。不是来自沸腾的观众席,而是来自更高、更安静的地方。

她下意识地抬起头,望向会场对面另一侧位置更高、视野更好的贵宾看台。

那里的灯光有些昏暗,只有寥寥数个人影。

但田所惠还是一眼就认出了其中一个熟悉的身影。

“奇怪……?一色学长?”田所惠眨了眨眼,确认自己没有看错。

只见在那独立的看台包厢边缘,一色慧正优雅地靠在栏杆上,脸上依旧是那副令人捉摸不透的微笑,目光平静地注视着下方会场中央,那个正在接受众人复杂目光洗礼的红发少年。他已经换上了一身笔挺的远月制服,但那份从容中透着神秘的气质丝毫未减。

而更让田所惠心跳漏了一拍的是,在一色慧身旁半步的位置,还站着另两个人。

一个看身形好似是向婷婷,不过那人抱着手依靠在墙角的阴影中不好确定。

另一个是戴着眼镜、气质知性沉静的女性,田所惠不认识。但从她和一色学长并肩而立、同样关注着下方战场的姿态来看,显然也不是普通学生。

他们三人站在那里,明明没有散发出任何刻意的气势,只是安静地观战,却莫名地让注意到他们存在的田所惠,感到心头微微一紧。那是一种……与下方喧闹沸腾的食戟会场截然不同的、属于更高层面的、冷静而充满掌控感的氛围。

“一色学长……是和别人一起来观战的吗?”田所惠小声嘀咕,目光忍不住又看向那个戴眼镜的陌生女性,“那个人是……?”

似乎察觉到了她的视线,一色慧的目光忽然从下方移开,极其短暂地、仿佛不经意地扫过了田所惠她们所在的方向。

仅仅一瞬。

田所惠却感觉呼吸一滞,下意识地缩了缩脖子。

等她再抬起头时,贵宾看台上已经空无一人,仿佛刚才的惊鸿一瞥只是她的错觉。

只有下方会场中,幸平创真那毫无阴霾的、迎接一切挑战的响亮笑声,还在不断回荡,与那悄然退场的、来自十杰的沉默注视,形成了某种意味深长的对照。

新的风暴,似乎才刚要真正开始酝酿。而某些更高位的存在,已经将目光投向了这片骤然沸腾的战场。

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