刘昌眼睛一亮,拉着秦玥就在摊子旁的空位坐下。
老板见有客来,麻利地用筷子夹起几块烤得恰到好处、胀鼓鼓的豆腐,放到他们面前的小蘸碟里。
又拿来两个小碗,里面各放了小半碗金灿灿的玉米粒。
“规矩是吃一块豆腐,往桌上放一粒玉米,最后数玉米粒结账。” 刘昌解释道。
秦玥觉得这法子既新奇又实在,也来了兴趣。
她学着刘昌的样子,小心地夹起一块滚烫的烧豆腐。
那豆腐初闻确实有股淡淡的臭味,但经火一烤,竟转化出一种难以言喻的浓香,直往鼻子里钻。
她轻轻吹了吹,咬开一个小口,顿时,一股更炽热浓郁的香气伴随着白色的热气争先恐后地涌出,烫得她连忙张开嘴吸气。
外皮带着些许韧劲,内里却异常软嫩,口感独特。
她用剩下的半个豆腐,去蘸碟子里那看起来平平无奇的黄色辣椒面。
辣椒面入口,初时是七分浓郁的香味,随后三分辣意才缓缓蔓延开来,细细品味,回味里竟还带着隐隐的麻味和一丝不易察觉的甘甜。
层次丰富,滋味十足。
秦玥一下子就喜欢上了这味道,忍不住又蘸了一块送入口中。
然而这一次,那辣味似乎积累到了顶点,猛地反扑上来,瞬间辣得她脸颊绯红,鼻尖冒汗,不停地用手扇风。
刘昌看得好笑又心疼,赶紧起身到旁边卖糖水的小摊,买了一碗木瓜水回来。
秦玥接过来,几口清凉甜润的木瓜水下肚,那火烧火燎的感觉才缓和了不少。
那烧豆腐老板见状,笑着解释道:“姑娘,我这辣椒可不一般,叫‘黄辣蘸’。”
“选的是石屏郡特有的‘那刀黄辣椒’,慢火烤干再磨成粉,自带一股独特的油香,是别的辣椒没有的。”
“它辣度中等偏上,但辣而不燥,是那种‘辣口不辣心’的舒服。里头还加了花椒提麻,花生、芝麻、大豆增香。”
“我这因为是手艺好的老师傅做的,还带一丝发酵的香气,所以回味里还能尝出点甜头来。”
秦玥一听,这看似简单的辣椒面,制作工艺竟如此复杂讲究,难怪滋味如此独特诱人。
她索性直接问老板:“老板,您这黄辣蘸单卖吗?我想买些带回去给家人尝尝。”
“卖!当然卖!”
老板喜笑颜开,立刻拿出油纸包,手脚麻利地称了几两包好。
刘昌几块烧豆腐下肚,只觉得开了胃,却没吃饱,又拉着秦玥去找下一个目标,烧洋芋的摊子。
这洋芋摊子与豆腐摊类似,中间也是炭火铁网,烤着一个个表皮焦脆、个头饱满的洋芋。
但旁边却多了一张长条桌,上面密密麻麻摆满了二十多个小陶罐,里面装着各式各样的调味品:绿的葱花芫荽、黄的花生面、白的折耳根以及各类秦玥叫不上名字的辣椒酱……
琳琅满目,令人眼花缭乱。
刘昌熟门熟路地坐下,扬声对老板道:“老板,烧五个洋芋,再来两个烤鸭蛋。”
“好嘞!” 老板利落地应下,随即递过来两个小碗和勺子。
刘昌对秦玥道:“这儿的吃法更自在,这些调料随你心意搭配,想放什么放什么,怎么搭都好吃。”
秦玥颇觉有趣,起身走到调料桌前,仔细看了看,选了几样自己喜欢的:
一小勺磨辣椒,一小勺花椒面,一勺翠绿的葱花和芫荽末,又加了一勺腐乳汁。
她用勺子将碗里的调料搅拌均匀。
这时,老板已将烤得外皮焦脆、内里沙糯的洋芋对半切开,递了过来。
秦玥用勺子挖起一勺混合调料,均匀地铺在热腾腾的洋芋瓤上。
送入口中,洋芋的甜糯瞬间在舌尖化开,紧接着,各色调料的咸、香、辣、麻、鲜层层绽放,交织融合,形成一种极其过瘾的复合滋味,果然妙不可言。
刘昌又带着秦玥去尝了裹卷粉、漂粑等几样弥州特色小吃,一路走一路吃,直将两人都吃得肚皮圆滚,心满意足,这才慢悠悠地晃回刘府。
刚进府门,还没走到二门,就见两个“小金人”噔噔噔地朝着她跑来,在阳光下反射出耀眼的光芒。
定睛一看,竟是秦瑶和安禾。
两人可谓是发了一大笔横财,从头到脚都被金光包裹。
头上梳着精致的发髻,插满了金簪、金钗、金步摇,沉甸甸的,秦玥看着都觉得脖子累。
脖子上各挂着一个分量十足的金项圈不说,项圈下面还缀着大大小小好几把金锁,走起路来叮当作响。
手腕上更是戴了一串粗细不一的金镯子,粗略一数,每人至少七八个。
就连她们身上新换的绸缎衣裳,衣领袖口裙边也都用金线滚了边,在日光下熠熠生辉。
两人跑到秦玥面前,迫不及待地转着圈显摆,小脸上洋溢着暴富后的巨大喜悦。
“姐!你看奶奶给我们买的新头面!好看吗?”
“玥姐姐!这项圈是实心的!可重了!”
“还有这手镯!你看这雕花!”
秦玥被这一片金光晃得有些眼晕,看着两个妹妹又是好笑又是无奈。
在两人灼灼的目光注视下,她只得和刘昌一起,搜肠刮肚,把能想到的赞美之词都搬了出来,什么“华贵非凡”、“灿若星辰”、“仙童下凡”……
直把两人夸得飘飘然,自觉已是天宫里最耀眼的仙子,这才心满意足,又叮叮当当地跑开,想必是去找隋父隋母和其他人继续显摆去了。
看着两个小姨子金光闪闪的背影消失在回廊尽头,刘昌才忍俊不禁地笑道:
“一看就是我奶奶的手笔。她老人家念叨了多少年想要个孙女儿,如今一下子来了两个,可不得使劲疼?这是把她压箱底的好东西都翻出来了。”
秦玥对刘老夫人这雄厚财力以及如此简单直接表达喜爱的方式惊叹不已,连连佩服。
然而,等她回到刘家为她准备的客房时,才知道刚才那只是“开胃小菜”。
一进房间,她就被眼前的景象惊得说不出话来。
房间中央的圆桌上,几乎被金灿灿的首饰铺满了。
金簪、金钗、金镯、金锁、金戒指、金耳坠……各式各样,琳琅满目,在阳光下折射出耀眼的光芒。
同样被打扮得金光闪闪的阿依,正生无可恋地坐在桌边。
头上、脖子上、手腕上挂满了金器,看见秦玥进来,如同看到了救星,赶紧起身,动作间环佩叮当:
“阿姐!你可算回来了!快来看看,刘奶奶又拿了好多东西来。”
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