重生1951,我是傻柱?

忧郁的大企鹅

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第18章 大显身手

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王德义眼睁睁看着自家婆娘对自己不理不睬,他满脸无奈,只得无精打采地走进屋子里。

可在屋里呆着的那一小会儿功夫里,他始终感觉浑身不自在,心里就像有只小猫在不停地抓挠似的。

想来想去,最后还是决定起身前往厨房,看看何雨柱做菜的情况。

一进厨房,王德义便瞧见何雨柱正准备动手做醋溜土豆丝呢。

他赶忙走上前去,伸出手指向那堆切好的土豆丝,开口说道:“柱子啊,这土豆丝得先过一下水焯熟,接着等油热起来再下锅爆炒,记住咯,翻炒大约一分钟左右就行啦。

这样做出来的土豆丝既不会太生也不会太老,更不会黏成一团。

吃的时候口感应该是脆脆的,能做到这个程度,这道菜就算是被你掌握到精髓喽。”

何雨柱一边认真听着师傅的教导,一边不停地点头表示明白。

随后,他依照师傅所说的步骤,并结合自己目前对于厨艺仅有的一些粗浅了解和领悟,开始动手炒制起这道醋溜土豆丝来。

不多时,一盘香喷喷、热气腾腾的醋溜土豆丝便新鲜出炉了。

何雨柱迫不及待地拿起一双筷子,从盘子里夹出两根土豆丝放进嘴里仔细品尝起来。

嗯,味道还算不错嘛!

就在这时,突然有一道提示信息在他眼前一闪而过。

只见上面清晰地显示着:厨艺粗通 68\/100......

嘿,巧了不是?

这正好与他刚刚做好的醋溜土豆丝,还有之前完成的清炒时蔬以及麻婆豆腐这三道菜肴完美对应上啦!

过了没多久,忽然间就听到外面传来自家婆娘那响亮的呼喊声。

没办法,王德义只好赶忙急匆匆地从厨房里面小跑着冲了出去。

一边跑还一边大声嚷嚷着:“咋啦?咋啦?出啥事儿啦?”

只见师娘此刻正站在院子当中,满脸都是不满之色,没好气儿地质问道:“咋啦?你问我咋啦?你自己心里不清楚吗?”

王德义被她这么一怼,顿时有些摸不着头脑,但还是陪着笑脸说道:“哎呀,我的好媳妇儿,别生气嘛,到底是咋回事呀?”

师娘瞪了他一眼,然后用手指了指前方,气呼呼地吩咐道:“赶紧去前院把韩大爷给我叫过来!”

王德义一听这话,立马明白了过来,不敢有丝毫耽搁,连忙点头应承下来:“好好好,我知道了,我这就去!”

说完便转身朝着前院飞奔而去。

此时厨房里只剩下何雨柱一个人在那里继续埋头苦干。

他手脚麻利地切菜、配菜、炒菜,动作娴熟而流畅。

没过多久,一道色香味俱佳的宫保鸡丁就新鲜出炉了。

紧接着,他又马不停蹄地开始准备下一道菜——回锅肉。

随着时间一分一秒过去,何雨柱的厨艺水平也是越来越高,眼看着就要突破 70\/100 的大关了。

就在这时,师娘迈步走进了厨房。

她一眼就看到了正在灶台前面忙得不亦乐乎的何雨柱,于是开口询问道:“柱子啊,这些菜大概还要多长时间才能全部做好呀?”

何雨柱闻声停下了手中正在擦拭灶台的动作,抬起头来冲着师娘微微一笑,回答道:“您别急,师娘。

师傅已经去前院找韩大爷去了。

至于这菜嘛,应该很快就能搞定啦!”

接着他又补充道:“今天咱们做的可是三素两荤呢,您觉得这样的搭配还行不?”

师娘听到这话后,不禁流露出一丝讶异之色,目光缓缓落在了何雨柱身上。

要知道,通常情况下,像何雨柱这样身为自家男人徒弟的学徒工,平日里所承担的工作无非就是切菜、洗菜这些杂活罢了。

即便有些勤奋好学的,能够熟练地掌握那么几样菜肴的做法,也已经算是相当不错了。

然而此刻,眼前的何雨柱竟然声称自己做出了二荤三素五道大菜来,这着实让师娘感到无比震惊,心中对他的看法瞬间发生了改变,不自觉地就对他多了几分关注和赞赏之情。

于是,师娘饶有兴致地开口问道:“哟呵,柱子啊,真没想到你居然这么厉害,一下子就能做出三素二荤五道菜来!

快跟师娘讲讲,具体都有些啥好吃的呀?”

说完,师娘满脸期待地看着何雨柱,似乎迫不及待想要听听他的回答。

何雨柱被师娘这么一问,不由得憨厚地笑了起来,同时伸手轻轻摸了摸自己的鼻子,显得有些腼腆。

只见他稍作停顿之后,才开口说道:“师娘,这三道素菜分别是醋溜土豆丝、清炒时蔬以及麻婆豆腐。

至于那两道荤菜嘛,则是咱们川菜里大名鼎鼎的回锅肉和宫保鸡丁啦!

等会儿开饭的时候,还得劳烦您尝尝味道,给我提点宝贵的意见!”

师娘听完何雨柱的介绍,脸上顿时绽放出灿烂的笑容,连连点头应道:“好嘞!”

接着又追问了一句:“嗯,那就先这些了对吧?没有别的菜了吗?”

何雨柱赶忙摇了摇头,回应道:“没了师娘,我觉得这五道菜应该足够咱们吃一顿丰盛的晚餐啦!”

师娘微微颔首,表示赞同:“你说得没错,那好吧,我这就去收拾下桌子,然后咱就能开始上菜啦。

估摸着你师傅也快回来喽,估计就是前脚走、后脚到的事儿呢!”

师娘身后跟着的王三友,也是在旁边应道:“行嘞,师娘,我帮您一起收拾!”

说完,他就手脚麻利地协助师娘将桌子迅速铺整妥当。

果不其然,这边刚刚完工,那边王德义和韩大爷便有说有笑地踏进了后院。

而且,韩大爷此番前来并非两手空空,只见他手中提着半瓶尚未饮尽的茅台酒。

“哎呦,韩大爷来了啊!”

师娘满脸笑容地迎上前去打招呼。

韩大爷乐呵呵地回应道:“是啊,这不今儿说在你们家尝尝美味的肉食,过过嘴瘾嘛!”

话音未落,众人皆是一阵欢笑。

紧接着,何雨柱与王三友马不停蹄地开始往桌上端菜。

不一会儿功夫,一道道色香味俱佳的菜肴就被摆放整齐。

此时,王德义、韩大爷、师娘、王三友以及何雨柱兄妹几人纷纷围坐在饭桌旁,准备享用这丰盛的一餐。

王德义夫妻俩的三个儿子今天不在,他们可是跑去姥爷家玩去了。

待大家都落坐定当,王德义抬手朝着何雨柱一指,笑着对韩大爷说道:“来来来,韩大爷,我给您好好介绍一下这个人。”

“这位呢,便是我的小徒弟——何雨柱啦,坐在他身旁的那位小姑娘呀,则是柱子的妹妹何雨水。”

紧接着,他转头看向何雨柱,催促道:“柱子,快些跟人家打招呼啊,叫韩大爷。”

何雨柱听闻师傅所言,赶忙应声道:“哎,知道啦!”

随后,他起身满脸堆笑地对着韩大爷说道:“韩大爷,您好啊!

我就是何雨柱,您要是觉着顺口呢,平时只管唤我柱子便成,或者叫我小何也没问题。”

韩大爷听后微微颔首,表示认同,回应道:“嗯嗯,不错不错,那往后我就称呼你为柱子喽。”

见到韩大爷如此爽快,一旁的王德义接着说道:“韩大爷呀,这柱子和他妹妹今后会时常住在咱们院里头呢。

所以呀,还得劳烦您平日里多加照拂啦。

尤其是帮忙看顾一下小雨水哦,如今这外面的局势可不太安稳呐,那些潜藏的特务以及四处乱窜的地痞流氓啥的,整天在街头巷尾晃悠着呢。

您可得多留点心眼儿,千万别让小雨水一个不小心跑出院子去咯。”

韩大爷听完王德义这番话,再次郑重地点了点头,拍着胸脯保证道:“行嘞,你尽管把心放到肚子里去吧,有我在这儿,绝对不会出岔子的。”

这时,机灵的何雨柱趁机插话进来,忙不迭地道谢:“真是太谢谢您啦,韩大爷!”

韩大爷笑着摆了摆手,回道:“嗨,既然在咱们院子里住,那就都是自家人,这么客气干啥?”

一时间,气氛融洽无比。

王德义眼见众人只是一味地相互客套,却迟迟没有人动筷品尝菜肴,赶忙热情地招呼起来:“咱就甭这么干看着了,赶紧开吃吧!”

他一边说着,一边将目光投向桌上的美味佳肴,接着夸赞道:“瞧瞧今儿个这桌好菜,可全都是柱子精心烹制的!

尤其是那道醋溜土豆丝,我刚才尝过一口,嘿,那滋味儿真是妙不可言!”

说罢,王德义还殷勤地拿起酒瓶,给韩大爷斟满了一杯香醇美酒。

只见王德义满脸笑容地对韩大爷说道:“韩大爷啊,您老快尝尝柱子的好手艺究竟咋样?

刚好趁此机会,咱俩也一块儿碰杯畅饮一番。

毕竟老是光吃菜不喝点小酒,那多没意思呀......”

话音未落,韩大爷便哈哈大笑起来,伸出手指轻轻地点了点王德义,打趣道:“嘿,你这个滑头,原来是惦记上老头子我的这点好酒啦!”

王德义听后,脸上的笑意愈发浓厚了,毫不掩饰地回应道:“可不是嘛!

咱们这四合院里头,又有谁不清楚您老人家手里藏着的那些陈年佳酿呢?”

这时,一旁的师娘也笑着插话进来:“韩大爷呀,我们家老王对您的酒可是垂涎已久了!”

韩大爷闻得此言,更是笑得合不拢嘴,心情格外舒畅。

要知道,韩大爷如今已年逾五旬,像他这般年纪的老人家,最盼望的莫过于儿孙满堂、晚辈们能时常陪伴左右,共享天伦之乐。

只可惜膝下一儿一女,全都在部队了,离得也比较远,所以儿媳妇、女婿、孙子、孙女、也都跟着随军去了。

早年他参加过北伐,打过直奉大战,甚至参加过抗日战争,最后受伤不得不退了下来……

吃菜的时候,师娘也不时的点点头。

“柱子,你这菜的味道不错,有你师傅的几分形貌了,值得表扬。”

“但是不能骄傲,要继续的钻研,直到将来超过你师傅。”

听到师娘的话,王三友也是下意识的点点头。

“师娘说的没错,柱子,你今天的手艺确实可以,我觉得应该可以上灶了……”

何雨柱只是笑了笑,没有谦虚,也没有骄傲,只当是平平常常。

毕竟他自己什么手艺他知道,按照系统的级别来看,他现在还是在粗通阶段。

等到明天跟王德义上班之后,去了鸿宾楼里再做上30道菜,差不多就能突破粗通达到熟练阶段。

到时候差不多应该就能上灶了,等到上灶之后,那厨艺升起来就更快了。

韩大爷吃了菜以后,也是跟着称赞了两句,“嗯,菜的味道确实不错,看样子小王你教的很用心嘛!”

王德义也是笑着夹了一口菜,“嗐,都是柱子他有天赋,要是没天赋,也达不到现在这种程度,他拜我为师还不到一年呢……”

“哦,对了,柱子,我今天下班的时候找了楼里的徐掌柜,谈论到你这个上灶,涨工资的问题。”

“他答应了明天上班的时候,要尝尝你做的菜,只要你明天能拿出今天这个水平来。”

“那到时候,你就可以成为一个正式的三灶厨师。”

“你可得上点心,三灶可是直接越过了帮厨这个阶段,一个月能拿个35块钱。”

“这个工资你跟雨水,绝对绰绰有余,到时候钱别乱花,好好的攒一攒,等你年龄再大个几岁,让你师娘给你踅摸一个对象。”

“到时候媳妇儿也有了,生上几个孩子,这日子不就风风火火的嘛!”

何雨柱听着师父的教导,也是非常的认真,毕竟王德义是真的为了他好。

“谢谢师父,我知道了,肯定不让师父你失望……”

“明天三灶,我肯定手拿把掐!”

王德义闻言,笑着点了点头,“行,你自己有信心就好。”

这一顿饭,王德义跟韩大爷也算喝了个尽兴,等到晚上10点多,王德义才跟王三友将韩大爷送回了前院。

而何雨柱,则是赶紧收拾了桌子,把碗筷什么都给刷出来了。

师娘想要搭把手,都被何雨柱给撵回了屋里。

都收拾妥当之后,何雨柱这才带着何雨水回了耳房。

一夜无话,转眼即是天明。

何雨柱起床后,带着何雨水去了王德义家,吃完早餐之后。

细心的跟何雨水嘱托了一遍。

“雨水,你乖乖的待在院子里,不要乱跑。”

何雨水也知道何雨柱要去上班,不能拖累何雨柱,所以也是非常乖巧的点头应了下来。

见状,何雨柱这才出门跟上了王德义的脚步。

到了鸿宾楼之后,王德义带着何雨柱直奔后厨。

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