晚上依旧是李青华做饭,赵夏从楼顶浇水下来,站在厨房门口,跟李青华聊天。
“今天天气阴阴的,不知道明天能不能看得到月亮。”
“往年也这样,到中秋这会儿就阴天?”
“对,这几年中秋前后老是会下雨,天气不是很好,我记得去年就是晚上九点后才看得到月亮,那时候月亮已经到半空了,没能看到她升起来的时候。”
“好吧,看运气了。”
他俩心里都不怎么失望,该怎么祭月就怎么祭月,该怎么过怎么过。
第二天,赵夏刚好要做酸菜,他去找在院子里摘花的李青华,“要不要学做酸菜?很简单的,这样你回去想吃的时候也能做。”
“好啊,可以等下吗?我先拍个照片。”
李青华看到王磊给他分享的视频,就开始捣鼓了。
“要帮忙吗?”
“要的。”
赵夏按照李青华的指示,摘了很多太阳花放到盛水的盆里。
太阳花赵夏种的重瓣的,花朵比较小,但是好看,五颜六色的。
太阳花只有一天命,早上开,傍晚前就谢了,那朵花就不会再开了。但只要勤修剪,阳光充足,它很容易爆花苞,所以院子里一到夏天一直有持续不断的太阳花在开。
太阳花很好养,落地就能生根,赵夏不想它爬得满地都是,只种在一个大花盆里。
李青华想拍泼水成花,他们先用小部分花练习了几次,最后配合好了,赵夏去找了个好看点的盆,泼了一次大的。
李青华抓拍,只要摄像机不对着自己,赵夏是不会紧张的,他跟前两次的练习一样,动作准确无误的把盆里的水连着浮在水面的花一起泼了出去。
李青华在确认自己拍的效果,“嗯!很好!我个人觉得,完胜王磊给我发的视频了。”
赵夏配合地说,“要不要拍个茉莉的?茉莉花也好看,我已经晒完今年的茉莉干花了,你可以随便拍。”
两人专注起来全然忘了要做酸菜,拍来拍去,兴致起来了,又要拍水中的绣球。
花在水里,镜头防水处理后放进水里,从水里拍花和天空。
但今天天气依旧不是很好,拍出来不是是很温暖阳光,反而有一点点阴郁。“也挺好看的,忧郁的蓝紫色无尽夏,配上阴天,也好看。”
赵夏看了眼,觉得挺好看的。
他还有粉色的无尽夏,大花绣球的颜色可以用调节土壤酸碱度来进行调整,赵夏种得很成功。这应该是今年最后一波花期了,李青华也算是赶上了。
他的蝴蝶洋牡丹和香雪兰也催芽成功了,等有时间就可以移栽在这边了。
李青华不是很满意这个光线,但是没办法了,只能暂时先这样了。
果汁阳台还开得正茂盛,赵夏干脆剪了花拿到客厅,找出很久没用过的花瓶,插了一束花。
李青华以前对花是没感觉的,他一直觉得这玩意又脆弱又没用,但他们俩每天要用到的饭桌上,有一束花后,感觉又不一样了。
坐在旁边可以闻到月季花的香气,不浓郁,很好闻,感觉心情都不一样了。李青华现在才理解,为什么有人会视花如命。
花不会说话,不会批判。它可以是你的情感寄托,可以肆意展现你的创造力,发泄你对美的热爱,对生命的敬畏。
种花,爱花,插花一种健康的生活方式,人与自然,自我达成和谐,追求内心宁静的一种生活智慧。
赵夏可不知道短短一个小时,李青华已经有了一次心灵上的升华,他出声叫醒还坐在饭桌旁边陶醉闻花香的人,“要不要学做酸菜?”
“哦,来了。”李青华把刚才拍好几张格外满意的照片发给王磊,手机往桌上一扣,直接去厨房了。
“做法,我能录下来吗?我怕我忘了。”李青华想到了什么,又寻求起赵夏的意见。
“可以,那你录吧。”赵夏点点头,没有想太多。
李青华又出去拿了自己的相机,进来镜头就对着赵夏。
赵夏倒是不紧张不僵硬了,认真给李青华操作他常吃的酸菜做法。
芥菜洗净,头部直接在煮沸的清水烫30秒,叶子烫10秒,捞出放入一个无水无油的塑料罐或者玻璃罐里,等水晾凉,倒进去泡着没过荠菜,加醋,第二天就能吃,微酸不咸,冰箱保存能吃个五天一周的。
“这个方法是最快的,如果要自然发酵,不加醋的话,就把清水换成淘米水,一样的办法,这种腌制办法味道会比加醋来的柔和很多,但是腌制时间要长点。我一般就直接用省时省事的办法了,也很好吃。”
“好简单,学会了。”
李青华觉得自己回家后,想吃的时候就可以复刻赵夏的五花肉炒酸菜了。
“这个办法还可以做空心菜酸、上海青酸,这两个菜炒肉末也很好吃,你想吃的时候,就看你买什么菜能方便点。这两个菜比芥菜嫩多了,所以你烫菜的时间控制短一点,蔫了就行,不能真烫熟了。”
“好,明白了。”
赵夏压好芥菜,保证它能完全浸入水中,“走吧,摘葡萄去。”
两人上楼,赵夏问在后头的李青华,“王叔是不是说不来?”
“对,他说一年一次,他要去夜钓。”
赵夏果然了解王叔。
楼顶上的葡萄成熟了,蓝莓也逐渐成熟,他俩分工合作,一个摘葡萄一个摘蓝莓。
“我突然想起来,上次带你去爬山,还说要给你寄野柿子、野猕猴桃和拐枣呢。
这会儿也猕猴桃可以摘了,不过野柿子和拐枣等霜降过后会好吃很多,晚点再去摘吧,十月底我寄给你。”
原来赵夏一直记着,看来李青华错“怪”赵夏了,他以为赵夏就跟大多数成年人一样,嘴上说说,画个饼而已,没想到他是真的打算要寄东西给他。
好吧,当一个不真诚的人和一个真诚的人相处,就很容易把对方当成是和自己一样,圆滑,讲场面话能力满级的人。
这应验了那句话,你对我的百般注解,并不构成万分之一的我,却是一览无遗的你。
“好,到时候我看到有什么好东西,也寄过来给你。”
“好啊。”
两人摘好水果,下去随便吃了顿午饭,等着晚上的祭月了。
“希望天公能作美吧。”赵夏看着依旧阴阴的天,暗自祈祷。
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