自从那一块钱的“专利费”到手后,林晚在沈家的“推广事业”更起劲了。不仅收纳法用得风生水起,她还盯上了厨房——总觉得沈家的饭菜太过精致,少了点烟火气。
这天张厨子休班,厨房没人掌勺,周管家正发愁晚上吃什么,林晚自告奋勇地钻了进去:“周管家,今天我来露一手!保证让你们尝尝不一样的味道。”
她翻了翻厨房的食材,五花肉、土豆、番茄、鸡蛋、大米……都是些寻常东西,眼里却闪起了光。
“今天给你们做两道改良版乡下菜!”林晚撸起袖子,先把五花肉切成块,焯水去血沫,然后在锅里放少许油,加冰糖炒出糖色,再把肉块倒进去翻炒,待每块肉都裹上糖色,加酱油、姜片焖煮片刻,最后扔进切好的土豆块,转小火慢炖。
咕嘟咕嘟的炖肉香很快弥漫了整个厨房,是那种带着焦糖味的浓郁香气,跟张厨子做的精致红烧肉完全不同,更醇厚,更勾人。
接着她又做了番茄炒蛋焖饭:先把番茄切丁炒出汁水,打入鸡蛋搅成块,加少许盐,然后倒进淘好的生米里,加水没过食材,放进蒸锅蒸熟。
等两道菜端上桌时,连见惯了大场面的周管家都忍不住咽了咽口水。
红烧肉炖土豆油光锃亮,肉块颤巍巍的,土豆吸足了肉香,轻轻一抿就化在嘴里;番茄炒蛋焖饭更是绝,米饭吸饱了番茄的酸甜和鸡蛋的香,每一粒都带着汤汁,看着就让人胃口大开。
沈廷洲回来时,正赶上开饭。他刚坐下,就闻到一股不同寻常的香味,低头一看,自己碗里居然多了一块颤巍巍的红烧肉。
“这是什么?”他挑眉看向林晚。
“改良版红烧肉炖土豆,我做的。”林晚得意地扬了扬下巴,“尝尝?保证比张厨子做的好吃。”
沈廷洲本想拒绝——他对这种“乡下改良菜”没什么期待,可那香味实在太勾人,他犹豫了一下,还是夹起肉块放进嘴里。
入口即化的肉质裹着浓郁的酱汁,甜咸适中,带着土豆的绵软口感,比他想象中好吃太多。尤其是那土豆,吸足了肉香,简直比肉还美味。
“怎么样?”林晚眼巴巴地看着他,像等着被夸奖的孩子。
沈廷洲没说话,却默默地又夹了一块。
林晚见状,笑得更欢了,拿起他的碗,给他盛了满满一勺番茄炒蛋焖饭:“这个也尝尝,配着红烧肉吃,绝了!”
她故意多舀了一勺,把碗堆得像座小山,还笑嘻嘻地说:“多吃点,看你瘦的,一阵风就能吹倒。补补!”
沈廷洲瞪了她一眼,想说“我才不瘦”,可话到嘴边又咽了回去。他低头看了看碗里的焖饭,番茄的红色和鸡蛋的黄色混在一起,米饭颗颗分明,看着确实诱人。
他拿起勺子,尝了一口。
酸甜的番茄汁裹着软糯的米饭,还有鸡蛋的香气,口感丰富得让人惊喜。不知不觉间,他居然把满满一碗饭都吃了下去,连红烧肉也没剩下几块。
等他放下碗筷,才发现自己吃了这么多,而林晚正笑眯眯地看着他,眼神里的得意藏都藏不住。
“撑死了。”沈廷洲清了清嗓子,试图掩饰自己的失态。
“那是因为我做的好吃。”林晚毫不客气地接话,“沈公子,我这改良版乡下菜,是不是也该收点专利费?不用多,比上次那个一块钱多就行。”
沈廷洲瞥了她一眼,站起身往外走,走到门口时,突然从口袋里摸出两张皱巴巴的五块钱,扔在她面前的桌上。
“够你买十斤土豆了。”他头也不回地说,耳根却悄悄红了。
林晚拿起那十块钱,愣了一下,随即哈哈大笑起来。
这冰山,居然还知道涨价了?
看来他是真的被自己的厨艺征服了。
周管家在一旁看得直乐:“林小姐,您这手艺,真是把少爷的胃都给抓住了。”
林晚摸着下巴,笑得像只偷腥的猫。
抓住胃算什么?
她的目标,可是……
林晚看了眼沈廷洲离开的方向,眼底闪过一丝狡黠。
说不定,能抓住点别的什么呢?
她把十块钱小心翼翼地放进自己的小铁盒里,跟上次那一块钱放在一起。看着盒子里渐渐多起来的“战利品”,心里美滋滋的。
看来在沈家的日子,也不是那么难熬嘛。
至少,能让沈廷洲这冰山乖乖掏钱,还挺有成就感的。
林晚哼着小曲,开始琢磨明天该做什么改良版乡下菜了。
嗯……或许可以试试酸菜鱼?沈家的酸菜看着挺正宗的。
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