初夏的江南,梅雨淅沥,青石板路上泛着水光。\"百草轩\"金陵分号后院,小木望着檐下成串的雨帘,手中捏着刚收到的急信——永盛堂竟将\"平补养生散\"降价四成,在乡镇集市大肆倾销,包装与自家产品如出一辙。
\"掌柜,他们这是要逼我们打价格战啊。\"账房先生忧心忡忡地指着账本,\"这个月销量已跌两成。\"
小木却将信纸在烛火上点燃:\"永盛堂用料粗劣,降价必亏本。传话各联营店:明日开始在店门口支灶,现场炮制养生散。\"
次日清晨,金陵分号门前支起三口紫铜锅。阿木的徒弟福贵当众演示:如何辨别茯苓真假——真茯苓断面细腻如冻,假货粗糙似木渣;如何掌握焙火时辰——急火出焦苦,文火得甘醇。围观乡民越聚越多,有人掏出刚买的廉价药散对比,顿时哗然。
这场\"现场炮制\"持续七日,永盛堂的攻势不攻自破。但小木清楚,真正的较量才刚开始。
梅雨暂歇时,春生从南疆送来密信。展开熏香信笺,只见劲瘦字迹:\"闻江南事,甚慰。然永盛堂此番受挫,必生新计。可留意漕运新规。\"
果然,三日后漕帮传来消息:永盛堂少东家赵天豪宴请漕运把总,席间提及\"药材运输当以安全为重\",暗示要严查药材货船。这分明是要掐断\"百草轩\"的漕运命脉。
\"掌柜,赵家这是要断我们水路啊!\"福贵急得嘴角起泡。小木却铺开漕运图:\"陆路虽慢三日,但途经徽州可补新安堂的缺口。你带我的信物去见新安堂主,就说'百草轩'愿以炮制技艺换其药材渠道。\"
这番迂回战术,既避开水路争端,又开拓了新盟友。当永盛堂还在码头设卡时,\"百草轩\"的马车队已满载徽州药材悄然入城。
但赵天豪的真正杀招,在端午前夜骤然显现。金陵知府突然颁布《药市新规》,要求所有药铺须有\"官药局\"核准的\"制药匠师\"坐堂。而整个江南,够格获此腰牌的,多半是永盛堂门下出身的老药师。
\"这是要让我们关门啊!\"分号众人面如土色。小木连夜翻查律例,发现新规有条补充:若药铺能证明独门技艺传承有序,可特事特办。
破晓时分,小木携带着三样东西求见知府:一是林薇薇亲笔《百草食养心要》的手抄本,二是\"百草轩\"历代弟子记录的千例验案,三是南疆通判徐夫人作保的荐书。
公堂上,赵天豪冷笑:\"拿些故纸堆就想充数?\"
小木却向知府躬身:\"大人明鉴,药膳之道贵在传承。可否允草民现场辨药?\"
待差役抬上十种药材,小木蒙眼通过嗅闻、触摸,不仅准确报出药名,更道出产地、采收时节。最后他举起永盛堂的养生散:\"此散用廉价党参替代人参,若遇阴虚火旺者,恐生口疮咽痛之症。\"
知府沉吟片刻,突然唤出后堂一位咳嗽不止的师爷。小木观其舌苔后,用随身携带的秋梨膏配竹茹茶请师爷试饮。不过半盏茶功夫,师爷呼吸渐匀。知府抚掌叹道:\"果真是真传实学!\"
这场较量,让\"百草轩\"的名声真正在江南扎下根来。但小木记得春生信中的提醒:\"永盛堂百年根基,必不会善罢甘休。\"
七月流火,果然再生波澜。几家长期合作的老药农突然毁约,将优质茯苓转卖永盛堂。福贵打听到是赵天豪将收购价抬高三成,还承诺包销三年。
\"掌柜,咱们库存只够撑两个月了。\"账房的声音发颤。小木却带着福贵直奔云雾山,找到药农首领:\"老伯可知永盛堂为何抬价?因为他们要用茯苓提取精华后掺入廉价淀粉。这等做法,最终会毁了云雾茯苓的百年声誉。\"
见老药农将信将疑,小木取出契约:\"'百草轩'愿以市价加半成收购,但有个条件——每批茯苓刻上药农姓氏。好药材该让用药人知道出处。\"
这个\"姓氏溯源\"的法子,既保住药农收益,又让他们珍惜羽毛。不久后,当永盛堂的掺假茯苓被医馆检出时,刻着\"李记张氏\"的云雾茯苓反而声名鹊起。
中秋月圆,小木在金陵分号后院设宴。席间收到春生托驿卒带来的月饼,掰开竟见纸条:\"闻江南连战皆捷,可喜。然切记:药香之道,不在胜人,在成人。\"
小木醍醐灌顶。次日便邀永盛堂几位老药师品茶,席间不谈竞争,只论《本草纲目》中茯苓的七十二种制法。老药师们初时戒备,渐渐被勾起钻研之心,有人甚至脱口而出:\"若用古法九蒸九晒,药性当更平和。\"
这番交流虽未化解恩怨,却让两家药铺的学徒开始私下切磋技艺。某日福贵甚至带回永盛堂学徒赠送的《江南药性歌诀》,讪讪道:\"他们说...想学咱们的药材溯源法。\"
霜降前夕,小木站在金陵分号二楼,望着窗外秦淮河上往来船只。三年历练,已让他褪去青涩,眉宇间有了春生那样的沉稳。永盛堂的围剿反而让\"百草轩\"在江南站稳脚跟,如今分号生意已超南疆总店。
但当他展开春生最新来信,看到\"北进京师\"四字时,手心仍沁出薄汗。信末一行小字如烛火摇曳:\"玉需琢,钢需淬。江南已成试金石,京师方见真火候。\"
窗外秋风乍起,吹皱一河灯影。小木知道,真正的淬炼才刚刚开始。
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