周阳躺在床上，想着自己是不是该招收点护卫了，要不然以后办点事总不能自己亲自去办吧？
而且就这次事情而言，还必须要自己信得过才行，看来回头得去趟邺城的人市了。
邺城是冀州治所，繁荣度不是朝歌城可以比拟的。
邺城距离朝歌县并不远，大概有一百公里，以大白的速度，一天之内就能回来。
何金回到东屋后，把家人都叫了过来。
告知他们明天要出门给少爷办事，让他们好好干活，对少爷家人忠诚，要是再被卖了，就没有那么好的运气了。
几人也是暗自点头，通过这半天的接触，何金一家四口对于周阳他们还是有所了解了。
这主家人都挺好，给他们买衣服买布，吃饭也是随便吃，管饱。
而且刚来就给何金安排了这么重要的事情，说明少爷很信任他们。
晚饭的时候听说少爷还要让明文和秀红跟着小姐一起读书学算术。
这可是好事，这年头能读书的太少了，因为很多家庭是没有那个钱去让你读书的。
现在遇到周少爷，他们一家真是走运了！
翌日一早，吃过早饭以后，何金就出门了。
周阳则是在等东西，没错，他订做蒸馏酒的东西今天应该到货了。
还好前世的时候一个朋友家里酿酒的，放假的时候，他跟着朋友去见识了一番。
果然穿越前多学点技能还是挺有用的。
巳时，铁匠铺送来了周阳订做的东西。
周阳付完尾款以后，就打算蒸馏酒，现在没有多余的房间建灶台，所以就直接来到了厨房。
眼下周阳要做的事情，就是把上次买来的酒给蒸馏和提纯。
去除其中的杂质，并且排出多余的水分。
周阳采用的是最为简单的液态蒸馏法。
火灶座上架着定制的铁锅，铁锅分上下两层。
下面的锅里装酒，上面的锅里装冷水。
基座上柴火旺盛，蒸煮酒，含有酒精的气体被上面的冷水冷却，凝成液体，从管道流出，这就是蒸馏酒。
当然了，说起来容易做起来难。
周阳开始了无数次的尝试。
……
直到两天后，周阳在经历无数次失败以后，终于把酒蒸馏成功了。
因为不是专业的蒸馏设备，效率不是很高，过程中有损耗是难免的。
经过一次蒸馏以后，酒精的浓度已经提升上来。
周阳先是把头酒单独装在一个陶坛里 ，然后才开始接中段的酒精。
他用小木勺舀出来一点酒精，用舌头舔了一下。
尝了下中段的酒精，大概有七十多度了，屋子里弥漫着一股白酒的清香。
旁边的周长河也赶紧尝了一滴，他早上送完鱼肉以后也没啥事，所以就一直在帮忙。
酒一入口，周长河感觉胸口一阵火烧一样，然后脸开始变红，长长的吐出一口气。
“好烈的酒。不过喝完后感觉浑身舒畅！”
周长河惊呼道。
“爹，这是酒精不是酒，而且还的再蒸馏一次，这样才会更好。”
有了一次成功的经验，后面就很容易了，经过第二次蒸馏以后，酒精变得更加透明了。
周长河还想上前试喝，周阳连忙拦住了。
并告诉他此物决不能外泄出去，这不是喝的，是用来擦洗伤口的东西，是用来保命的。
不能喝，喝了对身体有害处。
周阳也是松了一口气，其实这七十多度的酒精才是他蒸馏酒的真正目的。
他知道这样的高度酒精，跟地球的那种医用酒精是不一样的。
酒精75%和医用酒精在消毒效果上相似，都能有效杀灭细菌和病毒。
只是医用酒精的浓度经过优化，能够在医疗环境中提供更稳定的消毒效果，减少感染风险。
他现在可没有那个条件，再说也不会啊，能有这个七十多度的酒精已经很好了。
毕竟他是经历过战争的人，很清楚每次战争，很多士兵都不是当场死亡的，很多都是伤口感染后死亡的。
有了这东西，以后当兵的上了战场，受了伤，用这东西擦拭伤口，可以减少伤口溃烂，能救不少人的性命。
周阳计算了下，大概五斤酒蒸馏出来一斤。
他已经很满意了，毕竟这什么条件啊，又没有那么先进密封的设备工具，有这产量就不错了。
接下来就是勾兑了，勾兑是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。
而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。
周阳开始拿出一斤酒精开始了勾兑的试验，他必须要把比例给弄清楚才行。
一斤酒精原理是可以勾兑出2斤左右的白酒。
一直到天黑才把几种材料的比例给试验成功了。
周阳尝了下最终勾兑出来的酒，很好，大概是五十度左右。
有桂花、青梅等花香，让人感受到一种清新与柔和的魅力。
跟两者不同的是，这种酒是高度白酒，这味道比这个朝代的酒好喝多了。
周阳怕这个朝代的人喝高度白酒不适应，于是第二天又成功勾兑了四十度左右的白酒。
周阳把蒸馏酒精的技术和勾兑白酒的比例教给了周父。
周父这两天也一直在旁边看着，所以也很容易教会了，他也能放心的做其他事情了。
今天已经是腊月二十六了，已经马上过年了。
这几天张氏她们为了不影响周阳他们酿酒，就在院里重新建了个简易的火灶。
还好这几天天气晴朗，没有下雨，要不然都没法生火做饭了。
周阳上次还专门订做了一个铁锅，上次铁匠也一起送过来了。
没错是炒菜的铁锅。
这几天周阳已经把炒菜的做法教了蒋氏。
几天前，众人第一次吃到炒菜的时候，个个吃到撑，周阳也不例外，毕竟他已经好久没有吃到炒菜了。
这个时代的蒸煮菜他是真的吃够了。
吃过午饭，周阳则是带着何明文进山打猎了，这马上过年了，这烧烤必须要搞起来啊。
张氏两口子虽然还有些担心周阳进山打猎。
不过在周阳展示了自己的武力和射击以后，并且表示只是在外围打猎，不会深入大山的，两口子这才同意下来。
毕竟他们的三郎跟以前相比，那确实不一样了。
这几天有空的时候周阳会教家里人和仆人认字和算术。
何明文原来跟父亲学过一些简单的认字，这几天周阳就教他学算术。
这小子学习天赋实在一般，人倒是挺机灵的，也挺有眼力劲。
周阳打算培养他做生意，以后当个掌柜的还是可以的。
毕竟也才14岁，正是贪玩的时候，此刻听说要去进山打猎，那是兴奋的不行啊。
提上一把砍柴的刀，在前面正开路呢。
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