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第41章 市场调研

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星宝跟周大进这边搞定玻璃瓶的事情后,就开始着手市场调研的准备,为此两人还跑了一趟成外公在市里的公司。

请市场部门的老大给上了一上午的课程,市场部门的老大也知道这是自家小老板,还给了几份内部的调研报告给星宝一一讲解。

就连周大进都觉得这会自己的知识量强得可怕,两人学完知识又在公司把市场调研涉及的内容跟分工给确定了。

他们考量的商机是代做菜服务,但这个不足以支撑店铺经营,所以需要搭配餐饮,选定的目标店铺是第一小学的校门口店面。

那么就需要以小学为中心,调研一下附近五百米有没有同类型的服务,附近的餐饮类型都有哪些,他们的租金、定价、具体客流量、营业时间、营业年限是什么情况。

还需要观察客流量,工作日跟非工作日、早、中、晚这三个时间段的人流量,哪些人可能会愿意购买他们的服务。

星宝主导把这些事项都敲定下来,等整份报告完成,还请了市场部老大给建议。

这字体虽然很稚嫩,还有一些细节不完善,但不得不说,是一份关键要素俱全、逻辑紧密的调研计划。

于是,市场部老大就只给了鼓励,并说有什么问题以后都可以来问他,然后转头他就去给老板汇报他们小老板是多么的天赋异禀,他们的药行以后前途多么的光明……

接下来十来天,星宝几人忙得团团转,小钱钱也是不停地进袋子,痛并快乐着。

首先蔬菜生意如火如荼,更有大爷大妈强烈要求小武直接卖凉拌青瓜,他们中大部分人回去自己做的总不是那个味道,但是,小武他们完全忙不过来,所以只能每天摆笑脸拒绝再三要求的大爷大妈们~

大妈大姐大爷们很快接受了蔬菜预定这件事,菜新鲜,不用上手挑,真的是农家菜,好吃,放学接完孩子一拿就可以了~

更可怕的是吃完谢家村的菜再买菜市场的菜,那味道真的是有明显的不一样!嘴刁的孩子都不愿意将就,大人也愿意惯着孩子,嘿!这不是大人也能跟着吃点好的嘛!

土鸡蛋以一种可怕的速度在增长,虽然每个人预定的数量不多,最多的是10个,因为他们已经迷之相信他们吃的土鸡蛋这么美味就是因为当天下的!

画嫂子家有一百多只鸡,但是已经不能完全供应了。

因为小武他们的土鸡蛋预定量,有天达到了150个,除此之外,他们还接了两个孕妇家人下的预订单,还问能不能帮忙订土鸡,这个小武他们只能说以后确定。

因为蔬菜跟鸡蛋的需求量巨大,吕大米正式被任用为蔬菜鸡蛋的收货负责人,日薪10元,知道的都羡慕得不得了。

吕大米连续几天高兴得睡不着,大儿子的学费一年三千五百元,自己要每天都能拿10块钱,那这学费就解决了!

蔬菜搜寻范围已经扩大到了附近相连的几个村,下午他们这边也跟着更新预定范围。

一九九五年一年三千五百元的大学学费对于农村家庭来说是非常巨大的压力。

其次是他们的李子自从铺货到了市区,需求量尤其巨大,腌制李子随着时间的过去,顾客没有吃腻的时候,反而更加大受欢迎。

程老板这边把李子送去给自己的业务伙伴,更是大受欢迎,后面大手一挥,又预定了100瓶。

星宝跟玻璃厂崔老板的友谊更加深厚了,除了星宝很大方送给他6瓶李子,崔老板竟然在市区的一个客户家见到了星宝卖的李子,装的就是从自己这拿的玻璃瓶,崔老板他备受震撼。

袁玉那个批发李子的客户也想进一些甜脆李子到超市推销,但星宝拒绝了。

因为他们其实就是个小作坊,虽然参与的人员办理了健康证,制作食品的过程也非常干净卫生,为了安全起见,还是没有答应。

城东华华水果铺更因为脆爽腌李跟甜脆腌李打出了名堂,毕竟,其他水果店它买不到呀!

当然也有水果店尝试模仿,但腌制出来不是那个味,不知道是李子的关系,还是配方关系。

李子杀手队伍从原本的三个人,加上齐康范围扩大到四个,捶不完,根本捶不完,腌不完,完全腌不完。

最后是他们还得见缝插针的做市场调研,星宝每天出门都多了一套工序,享受来自妈妈擦防晒霜大法,许声声每天就是给孩子炖汤,周清嘉负责给孩子按摩手脚,就连周云越都陪着星宝跑了几天。

周大进觉得这样子下去,他大概率也会是以后叱咤商场的不大不小人物,高中毕业的自己,现在知识储备量与日俱增,不想成为一个商人的保镖不是一个好厨子。

哦,他已经打包行李入住周家了。

终于在连续忙碌半个月后,他们的调研报告总算出炉啦~

大家为此特意在周六的上午齐聚周家书房,汇报人星宝跟周大进。

星宝负责先分享第一部分的内容,喝了口外婆准备的蜂蜜水,星宝学着大人的样子开口“第一关于业务类型方面,我们以第一小学为中心,经过开展为期十五天的调研走访,发现附近五百米范围并没有人做代炒菜服务。

午餐跟晚餐方面,附近原本有三家快餐店,一家上个月经营不善倒闭了,一家因为得罪人时不时被混混找茬,店家不堪其扰,最终关店。

目前做快餐的只有一家,生意一般,随机抽取了20位该店的顾客进行访问,最多的答案是味道一般,价格中上,菜式较少,为了快速吃饱附近也没其他选择。

早餐附近大多数是肠粉店铺,第一小学附近有一个摆摊卖红豆包跟馒头的老奶奶做了好几年,几乎每天都供不应求。

第二,关于客流量及消费群体分析,第一小学选择在外买早餐跟午餐的多是工人、教师、退休人群。

工作日点的人流量早午晚餐都是络绎不绝,周末,因为附近有好些家手工厂、私人制衣厂,以工人活动为主。

消费群体方面,最舍得花费在吃的上是小老板、教师,其次是退休人员,这三类群体就追求吃个新鲜、好吃,有营养,从我们的蔬菜鸡蛋售卖情况来看,他们非常舍得花钱,尤其是家里有小孩子的,退休人员可舍得买啦~

最后工人群体们对吃的要求是便宜能吃饱,仅有少数愿意追求色香味,如果花钱也是花在孩子身上。”

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