既然确定是过敏,那就有的治。
吸入物质中带有过敏原,这玩意儿跟花粉过敏一个道理,那就戴口罩呗。
从那以后,芳芳一到春天出门就带上口罩,带上帽子,给自己做好全副武装。
整的宿舍的人都调侃她,没有明星的命,得了明星的病。
这会儿还没有柳絮出来,她倒是不怕。
“这没注意,柳树芽倒是长的不少。”陈大娘撸了一把下来,“看着还挺嫩。不错,真是不错。”
芳芳是看不出这玩意儿到底有啥好的,反正也跟着撸了一篮子。
“芳芳啊,这些就够了,走,回去给你们做好柳芽菜。”
提着篮子往回走,有经过这片空地。
“大娘,这片地是有人的吗?”
陈大娘看看这东西一长溜儿的空地,也是觉得有点可惜了。
“我听虎子他爹说,这地方本来也打算盖房子的。
就是地方小了点,要是盖了房子,离着河沟有点近,夏天水大的时候怕淹了,就这么的空了下来。”
陈大娘站在路边上端详着,“哦哟,这地方看着可不小,这要是理一遍种上棒子,秋收那会儿可是能收不少。”
不行,等她闲着,可得好好整理一遍,这地看着还行,有水有肥,不怕不长庄稼。
就算种苞米不行,那秧一片地瓜,一样收粮食。
俩人回了陈家院子,芳芳主动提着水压井,先压了一盆清水。
老太太提着大盆,把摘来的柳树芽倒进盆里,使劲儿的淘洗几遍,上面粘的灰尘浮土还有其他的东西都洗掉,这才捞出来控水,放进新的大盆子里头。
老太太一边捞一边跟她嘱咐,“这玩意儿得上锅焯焯水儿,不然没法吃。”
焯水啊,这玩意儿有啥难的?
刷锅添水点火,一气呵成。
大铁锅烧水就是快,一会儿功夫就烧开了。
虎子就看着她俩忙活,“奶奶,你们这是做啥呢?”
“晚上吃柳树芽吧?”
虎子不乐意了,“那玩意儿有啥好吃的,年年吃,我都够了。”
虎子不乐意,他想吃肉,吃鸡蛋,吃大骨头!
一天天的吃这些东西,他不到饭点就饿!
“你这孩子,今儿晚上给你炒个柳树芽鸡蛋,我给你打三个鸡蛋。”
虎子一听这个,高兴了。
“好,打三个,咱们一人一个。”虎子蹦着往放鸡蛋那屋去了。
他可得去大瓮里头掏鸡蛋去。
水开了,洗好的柳树芽倒进去,然后陈大娘就抓了一点盐放进去,拿着笊篱使劲儿的搅和搅和。
等着叶子变软,看着也就能有两三分钟的样儿,老太太就给捞出来,倒进盛着凉水的盆里了。
“行了,就这么拿凉水泡一会儿。”
不管是撒盐还是泡水,都是为了去柳树芽的苦涩味的。
焯完水,芳芳一看屋里头的大座钟,妈呀,这都要准备晚上饭了。
“大娘,剩下的你自己忙活吧,我得上班去了哈。”
她一边说着,一边解围裙。抖了抖给围裙就搭在院子里晒衣服的铁丝绳上。
“行,你赶紧去吧 别耽误上班。”
耽误倒是不会耽误,虽然早一点晚一点的都无所谓,都不用打卡,不过她也不能太猖狂不是。
上班呢,就得有个上班的样儿!
老太太看看时间,确实差不多了,她上手开始捞焯好水的柳树芽,两手一攥,挤干净水,攥成一个个的菜团子。
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有一双胖乎乎的手使劲儿的攥着,一个个绿油油的菜团团就出来。
厨房里二胖师傅的手,可能是揉面揉的多,特别有劲儿。
他攥的菜团子,水分挤的干净。
“哎,咱们晚上也吃柳树芽啊?”
二胖师傅点点头,“开春了,吃点野菜好。”
芳芳看着这一大盆菜都菜团子。
再看看旁边的一盆子,这得嚯嚯多少柳树啊。
不过,这被撸了芽的柳树条子还能长叶吗?
顾不上问,她洗洗手,赶紧的上去帮忙。
“去,把大锅添上水,先蒸柳树芽。”
芳芳听话的添水烧火。
她就看着二胖师傅准备了一个盆子,先把攥好的菜团子抖搂开,柳树芽都散开了,然后他拿着一瓢白面抖搂着倒进去,一边倒,一边翻着柳树芽,让每一个芽芽都能粘上白面,这一瓢白面没用完,他又往里头倒苞米面子,继续翻腾。
放苞米面是什么操作?
大锅放上水,烧开了。
二胖把篦子放进去,然后铺上包袱皮蒸布,把粘好白面和苞米面的柳树芽均匀的铺在包袱皮上。
然后他在中间挖了几个眼。
“嗯?干啥抠出几个窟窿眼啊?”
芳芳挺好奇。
“这样上汽快,熟的好。”
二胖盖上锅盖,估摸着时间。也就五六分钟的样儿吧,“行了,撤火吧。”
揭开锅盖子,他提着筷子翻了翻,不错,蒸的挺好。
“这一大锅,可是不少。”
不少,这点也不够那些猴们吃的。
二胖师傅提着包袱皮直接就把蒸好的提了出来。
做好这个,再做个炒鸡蛋。
鸡蛋这东西跟什么炒一起都好吃。
提着鸡蛋篮子出来,芳芳就开始磕鸡蛋。
“不是,这得磕几个鸡蛋啊?”
大师傅看了看篮子里的鸡蛋,“都磕了。”
行,其实照她看,这么些人吃饭,这一篮子蛋也不算多,就算这些都放进去,也是不够吃的。
鸡蛋打入盆里,芳芳提着筷子开始搅拌。
“大师傅,打成这样行吗?”
大师傅看看,撒了一点盐进去。
他接过芳芳手里的筷子继续搅拌,然后开始放控干水的柳树芽。
都搅和完了,直到搅拌成沾了鸡蛋液的糊糊,这才让芳芳烧火。
大锅烧干,挖了三大勺子猪大油,热锅化开,油热后下糊糊。
火候控制好,鸡蛋液稍稍凝固就开始翻炒。
不一会儿,一道香喷喷的炒鸡蛋就出锅了。
芳芳看着这道菜,颜色倒是很好看,黄黄绿绿的,看着就很有食欲。
可能是猪大油炒菜格外的香,她闻着就想吃。
她这人其实不咋爱吃鸡蛋,不过这道菜…不好,怎么感觉有点馋呢?
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