穿越古代的捡山货日常

爱吃盐烤秋刀的一点点

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第161章 山林拾趣

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刚把芦苇荡捞的莲藕炖完排骨,秦猎户就扛着竹筐进了山谷,筐里装着带刺的板栗球。“板栗林的板栗都熟透了!”他嗓门洪亮,震得屋檐下挂着的干辣椒都晃了晃。

他把板栗球往青砖地上一放,用脚轻轻碾了碾,刺壳“咔嚓”裂开细缝,露出里面棕褐色的板栗,油亮亮的,

“明天都上山去,捡板栗,顺道摘山核桃!”

这话一出口,山谷里的娃们立刻围了上来。

小石头踮着脚,伸手就想摸,指尖刚碰到尖刺就“哎哟”一声缩回来,放在嘴边直吹气,惹得大伙一阵笑。

“秦叔,这刺扎人,咋捡嘛?”他嘟着嘴问。

秦猎户嘿嘿一笑,从后腰扯下汗巾,裹住一个板栗球,两手暗劲一掰,刺壳应声裂成两半,三颗圆滚滚的板栗就落在他粗糙的掌心里。

“简单,都带块厚布,裹着捡,准没事!运气好,还能捡着熟透了自己蹦下来的,那才叫甜!”

第二天清晨,后山的雾气还没散,大伙就背着竹筐出发了。

板栗林在山坳里,一路要穿过松树林,松针落在地上,踩上去软乎乎的,像铺了层厚毯子。

快到栗林时,远远就看见满树金黄的叶子,风一吹,叶子“哗啦啦”落下来,有的还裹着没裂开的板栗球,砸在地上发出“咚咚”的响。

“爷儿几个,先动手!”秦猎户吆喝一声,扛着根长长的竹竿走到最壮实的一棵树下。

他往掌心啐了口唾沫,搓了搓,竹竿往挂满果的枝桠里一插、一搅,顿时就是一阵“噼里啪啦”的脆响,板栗球跟冰雹似的往下砸,在落叶堆里蹦跳着四散滚开。

永祥跟在后面,手里拿着个小竹耙,把滚圆的板栗球扒拉到一起:“秦叔,这树也太能结了,才敲几下就掉这么多!”秦猎户笑着往竹竿上缠了圈布:“别敲太狠,留些枝桠明年还能结果,咱们得给树留条活路。”

女人们则围着掉落的板栗球忙开了。

小姑把厚布铺在膝盖上,捡起板栗球放在布上,双手一合轻轻一捏,刺壳就乖乖分开,她再用手指把板栗抠出来,放进竹篮里:“你们看这板栗,壳薄肉厚,要是晒成栗子干,冬天用来炖鸡最香!”

阿奶不言语,只笑眯眯地拿起一个,在石头上轻轻一磕,找准了缝,指甲顺着缝隙一别,整个板栗就完完整整地脱了出来,利落得都不沾半点刺屑。

“老啦,比不上你们年轻人手快,”她看着围坐过来的年轻妇人们,“也就是年轻时在娘家练出的死功夫。”

年轻的妇人们都跟着学,不一会儿,竹篮里的板栗就堆成了小山,棕褐色的壳在阳光下泛着光。

娃们的任务是捡地上的栗子。月妍领着一群半大孩子,蹲在落叶里扒来扒去,眼睛瞪得溜圆。

“这里有一颗!”小石头突然喊起来,从松针下摸出颗板栗,壳上还沾着点土,却一点没坏。张婶的孙子赶紧跑过去,把板栗放进自己的小布兜:“要轻着点拿,别把壳碰破了,破了壳容易受潮长霉!”

有个小娃贪玩,把板栗当弹珠扔,张婶孙子立刻跑过去制止:“这是要吃的,不是玩的!我奶说过,一颗板栗能抵一口饭,浪费了要饿肚子的!”

小娃听了,赶紧把板栗捡回来,小心翼翼地放进布兜里。

临近中午时,永祥在栗林深处发现了几棵山核桃树。山核桃树树比板栗树高,枝桠上挂着一串串绿色的核桃果,像缀满了小灯笼。

他赶紧跑去找自己爹和大哥:“爹,大哥这边有山核桃!能摘吗?”阿爹走过去,踮脚够了个核桃果,捏了捏:“熟了!这绿皮一捏就软,里面的核桃肉肯定香。”

永安搬来几块石头垫脚,伸手够到核桃果的枝桠,轻轻一捋,一串核桃果就掉了下来。

祥赶紧用竹筐去接。那青皮的汁液沾在手上,立刻变得黏糊糊、黑乎乎的。

“嘿,这玩意儿沾上可就洗不掉了,得等它自己褪,”永安看着弟弟的手直乐,“不过为了这口香,值!”

太阳升到头顶时,大伙的竹筐都满了。永安的竹筐里装着半筐板栗球、半筐山核桃果;阿奶的竹篮里全是剥好的板栗,看着就喜人;娃们的小布兜里也鼓鼓囊囊的,装着他们捡的“宝贝板栗”。

往回走的时候,小石头一边走一边数:“一、二、三……我捡了三十三颗!比上次采菌子还多!”

小姑牵着他的手,笑道:“好,好,晚上就给你煮一大锅,让你这小馋猫吃个够。”

回到大院,妇人们立刻忙活起来。小姑在自家灶上烧了大锅开水,把板栗倒进去,盖上锅盖焖着:“煮板栗得用开水焖半个时辰,这样壳才好剥,肉也不会散。”

阿奶则把山核桃果倒进大盆里,用清水泡着:“这绿皮得泡软了才好剥,剥下来的绿皮别扔,晒干了能当染料,染布可好看了。”男人们则把没剥壳的板栗球摊在青砖地上,晒着太阳,准备下午接着剥。

傍晚时分,山谷飘起了板栗的甜香。小姑掀开锅盖,一股热气带着甜香飘出来,锅里的板栗壳都裂开了缝,露出里面金黄色的肉。

她用漏勺把板栗捞出来,放在竹篮里晾凉:若现。她用漏勺捞起,摊在竹匾里晾着。“小石头,快来,栗子好啦!”

小石头跑过来,迫不及待地抓了一颗,立刻被烫得“嘶哈”作响,左手倒右手,就是舍不得扔。

等稍微凉点,笨拙地剥开壳,把整颗栗肉塞进嘴里,腮帮子撑得鼓鼓的,眼睛幸福地眯成了一条缝。

永安永祥把泡软的山核桃果捞出来,剥掉绿皮,露出棕色的核桃壳,用小锤子轻轻敲开,里面的核桃仁白白的,掰了一块放进嘴里,香得直点头:“比城里买的核桃还香!给夫子送些去吧。”

晚饭时,姜家摆了2桌。大伯娘用板栗炖了鸡,鸡肉的鲜香混着板栗的甜香,炖得酥烂,一抿就化;

阿奶用板栗和新磨的米粉做了栗子糕,蒸得软软的,甜而不腻;还有凉拌的板栗仁,加了点醋和香油,清爽解腻。

一家人围坐在一起,一边吃一边聊板栗栗里的趣事,大伯说:“等过几天,咱们再去一次栗林,多捡些板栗,晒成栗子干,冬天就能多点粮了。”

阿爷点点头,慢悠悠地说:“是啊,日子就是这么过来的,手里有粮,心里才不慌。”

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