客人吃后立马问道：“小二哥，你可以说说这是什么菜吗？”
其他桌子上的客人也看到了这道菜，也想知道这白色的是什么菜。
店小二笑着说道：“客人，这个白色的是竹笋。”
客人一听，竹笋是什么东西？
有人不知道，但也有人知道，顿时惊讶的说出来，这是竹笋？那不是又苦又涩的吗？
这客人一脸茫然的说道：“没有啊，这竹笋一点都不苦不涩，反而又脆又嫩，还有竹子的清香。”
说到这里，这客人反应过来了，竹子的清香，那不就是竹子嘛，这真的是竹笋？
这人的同桌不信，以为自己这朋友是在骗自己的，于是也夹起一块竹笋放在嘴里。
早就防备着的苦涩味没有传来，而且味道还真如自己同伴所说的。
于是赶紧招呼其他人说道：“王兄说的没错，大家赶紧尝尝，说实话，这种竹笋我还从来没有吃过呢。”
其他2人闻言，又看到刚才吃过的2人现在一刻不停地夹着吃。
于是也夹一片尝尝，果然如同他们说的那样，不苦不涩，而且还清脆可口。
见到这桌人吃的正香，让刚才点了这道菜的客人在听到这菜是竹笋炒肉，就有些后悔。
在听到这几人的说话和吃相，心里涌现出一股也想要尝尝的心思。
把要退了竹笋炒肉的话咽了回去，如果味道不像他们说的，大不了到时候自己让掌柜的退钱。
很快其他桌客人点的竹笋炒肉也开始上桌了，于是纷纷开始夹起竹笋尝了起来。
果然跟刚才那人说的一样，一点苦涩味都没有，反而又脆又嫩，还有一股竹子淡淡的清香。
于是纷纷开始又点了一盘竹笋炒肉，一个中午卖了30多盘，而剩下的却只能炒30来盘了。
这还是竹笋炒肉没有传出去，要是经过下午这些人说出去，那晚上这些卖了。
明天就没得卖了，于是掌柜想明天亲自去一趟罗家村，找到沈如雪商量以后供应的问题。
而其他2家自然也知道了醉月轩出了新品的事，开始纷纷打听起来。
同时也让人去找一些竹笋过来，用来研究这竹笋炒肉。
结果炒出来的竹笋炒肉根本就没办法下口，又苦又涩不说，有些还踏马老的咬不动。
把人骂了一顿后，就派人去打听这些不苦不涩的竹笋是哪里来的？
第二天一早，在吃过早饭后，沈如雪尝过竹笋后，嗯，不苦不涩了。
打算今天去镇上问问其他2家还要不要竹笋。
就在这时候，一辆马车朝着沈如雪的家里驶过来，村民纷纷出门看着在村子里跑的马车。
虽然在官道上基本天天可以看到，但是进出的马车还真不多见。
纷纷走出来，看看这马车是去谁家？
结果发现马车是朝着村尾而去的，而村尾因为沈如雪的原因，根本就没几户人家。
不知道这马车是去村尾哪一家的，最后看到马车停在沈如雪家门口。
想去看热闹，又怕沈如雪骂，所以都不敢过去，到时候只能从沈如雪邻居那里打听消息了。
也有人朝着沈如雪邻居家走去，在这里也可以知道一些事。
醉月轩的掌柜一下马车就喊到：“请问这里是沈大姐家吗？”
沈如雪听到声音，走了出来，看到是醉月轩的掌柜。
赶紧喊到：“掌柜的，你来了，快进来坐坐。”
掌柜说道：“沈大姐，我姓李，你叫我李掌柜就好了。”
沈如雪：“不知道李掌柜来这么早有什么事吗？”
李掌柜坐下以后说道：“是这样的，沈大姐，我今天来是想跟你签订独家供应的，不知道沈大姐是否愿意？我可以每斤再加2文钱？”
沈如雪想了想说道：“李掌柜应该可以买到多余的盐吧？我希望李掌柜可以为我提供100斤盐。”
还不等反应，沈如雪继续说道：“我可以把怎么除去竹笋苦涩味的方法免费告诉李掌柜。”
沈如雪：“而且我告诉了李掌柜后，那我这竹笋就没办法在做出来卖钱了。”
李掌柜想了一下说道：“我可以为你提供100斤盐，但是你要告诉我你这盐用来做什么？”
沈如雪：“李掌柜，我这是做一种菜，而且到时候我也直接卖给你们醉月轩如何？”
李掌柜想了想，100斤盐对自己身后的势力来说，就如同一个湖泊里的一碗水，根本就不算什么。
而自己得到了竹笋去除苦涩味的方法后，那么其他地方的醉月轩也可以卖竹笋炒肉了。
这其中的利润可想而知，根本就不是区区100斤盐能够相比的。
李掌柜很快就答应下来了，不过李掌柜还说道：“沈大姐，你可以继续为我们醉月轩提供新鲜的竹笋，我还是按加价后给你，但是你得保证这方法不能告诉别人？”
沈如雪笑着说道：“李掌柜，你放心，你看一遍就会了，所以这很难能够保密，不过你可以抢先。”
“李掌柜，想必你们醉月轩在其他地方还有酒楼吧，为了减少别人发现的机会，你可以说是从江南镇送过去的。”
“到时候你们就可以多卖一段时间了，不过你也得保证我家不会被打扰。”
李掌柜心里一想，确实如此，天下只要能够做出来，想保密非常的不容易，尤其像这竹笋，只能抢占先机。
李掌柜想了想还是答应了下来，不过签约就没有签约了。
而且沈如雪也不怕李掌柜反悔，大不了自己再来一次洪爷的事。
接着沈如雪就告诉李掌柜怎么去除苦涩味，李掌柜听后震惊了半天，谁也没有想到会这么简单。
就是焯水和泡水就可以了，如果还苦涩，那就泡水久一点，然后就是几个时辰换一次水。
这么简单的去除苦涩味，居然这么多年都没有人想到过。
如果是别人，恐怕还藏着掖着，而这沈氏却大大方方的告诉我，而且还一副根本不怕自己反悔的模样。
想到这里，李掌柜说道：“既然沈大姐如此爽快，那我李某人也不能小气，在青阳县的醉月轩都是用沈大姐的竹笋，另外沈大姐也可以卖给其他人。”
“不过我希望别人能够晚一些知道这个方法。”
沈如雪想了想说道：“李掌柜你放心，今年我会保密，但是别人琢磨出来后，那就不关我的事了，你也知道，就这么简单。”
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