“喂!别睡了,内小孩儿!!!”
仙统子今日心情不错,喊醒了许振振。
许振振迷迷糊糊的被叫醒,就听见家里大仙跟他说:“你那西瓜熟了,赶紧去看吧,不用谢我。”
许振振带着战神出了门,借着天上流转的极光,就看见自己种下的那片瓜地里,竟然躺满了圆滚滚的物事,
一个个在幽绿的光线下泛着朦胧的微光。
他揉了揉眼睛,几乎是连滚带爬地跑回洞里,话都说不利索了:
“西、西瓜!西瓜熟了!”
全家人闻声都涌到洞口,连一向沉稳的张父都加快了脚步。
只见那片原本只有藤蔓的土地上,此刻竟真的躺着十几个浑圆饱满的西瓜,最大的那个怕是有二十来斤,翠绿的瓜皮上带着墨色的纹路,在极光下显得格外诱人。
“我的老天爷...”
张母喃喃道,
“这、这才种下去多久啊?”
“咱家统子这么厉害吗?????”
确实,从许振振按照黄大仙的指点播下种子到现在,满打满算也就两个月左右。
按常理,这季节这环境,西瓜根本不可能这么快成熟。
这时,供桌方向传来一声慵懒的哈欠,黄大仙慢悠悠地开口:
“唔...本仙昨夜心血来潮,给这些瓜儿渡了口仙气。”
“那话怎么说来着,基操勿六。”
全家人这才恍然大悟。
许振振激动地对着供桌方向连连道谢:
“统子哥!!!真有你的!!!”
“还不快摘个熟的尝尝?挑那个纹路清晰、瓜蒂发黄的。”
统子今天心情不错,直接催促起了许振振。
许阳和许振振立刻钻进瓜地,小心翼翼地拍打着每一个西瓜,最后选中了一个声音沉闷、瓜蒂枯黄的大瓜。
许振振用新磨的獠牙刀轻轻一割,瓜应声而裂。
“咔嚓”一声脆响,鲜红的瓜瓤暴露在极光下,晶莹的汁水顺着切口流淌。
一股清甜的香气瞬间弥漫开来,那是久违的、属于夏天的味道。
“快!快切开来尝尝!”
张母赶紧递过菜板。
许阳将西瓜搬到洞内的石桌上,手起刀落,切成均匀的月牙块。
那瓜瓤红得透亮,黑色的瓜子点缀其间,看着就让人口舌生津。
许振振迫不及待地拿起一块,一口咬下去,清甜的汁水立刻在口中爆开,冰凉的口感让他忍不住打了个激灵:
“好甜!比记忆里的还要甜!”
张父细细品味着,眼角竟有些湿润:
“七年了...整整七年没吃过这么新鲜的西瓜了...”
张母一边吃一边感叹:
“这瓜真好,沙瓤的,又甜又起沙。”
一家人或站或坐,围着石桌大快朵颐,不一会儿脚下就堆起一堆瓜皮。
每个人都吃得肚皮滚圆,脸上洋溢着满足的笑容。
连着战神暗影索菲娅,也好好的品尝了一下西瓜的味道。
“可惜这瓜不能久放,”
张母看着剩下的那一片西瓜发愁,
“这天虽然不热,但也放不了几天。”
“马上要熟透了,万一被野兽什么的糟蹋了更是可惜。”
“妈,咱们可以想办法储存啊!”
许振振抹了抹嘴,
“我记得以前在书上看过,西瓜可以做成蜜饯,瓜皮也能腌菜。”
不过大家都没做过,突然要上手着实有点难度,加上这瓜还有没熟透的,也需要等。
所幸大家就学习起了用西瓜做美食的视频。
学习的差不多以后,大家先尝试着做一个看起来不是特别甜的。
张母负责熬制西瓜酱。
她把瓜瓤挖出来,去掉瓜子,放在大锅里慢火熬煮,加入适量的糖熬到浓稠状,装进消过毒的陶罐里密封。
这个甜甜的西瓜糖稀兑水兑冰块,夏天算是种比较简单的冷饮。
张月则负责那些翠绿的瓜皮。
她把瓜皮削去最外层的硬皮,切成细条,用盐腌制后挤干水分,
再加入蒜末、辣椒和少许醋调味,做成了爽口的凉拌瓜皮放入冰箱冷藏。
“这个配粥吃,清爽解腻。”
她尝了一口,满意地点点头。
许振振则异想天开地提议:
“咱们试试用西瓜汁酿酒怎么样?说不定能酿出甜甜的西瓜酒呢!”
这个提议得到了黄大仙的大力支持:
“这个主意好!本仙还没尝过西瓜酒呢!”
于是许阳压榨出几大碗西瓜汁,按照之前酿酒的方法,加入适量的米曲,装坛发酵。
最让人惊喜的是许父的创意。
他把西瓜切成薄片,放在后洞特制的烘干架上,利用洞内恒定的温度和良好的通风,制作西瓜干。
“这个能保存很久,冬天泡水喝,既有甜味又有营养。”
许父说。
忙碌了几整天,十几个西瓜陆续被加工成了各种形态:
西瓜酱、腌瓜皮、西瓜酒醅、西瓜干,当然还留了几个最新鲜的,准备这两天吃完。
傍晚,张母用西瓜酱做了烙饼,金黄的饼子上抹着红色的酱料,看着就诱人。
凉拌瓜皮清脆爽口,正好解了前两天吃猪肉的油腻。
“大仙,您尝尝这个。”
许振振把一块抹了西瓜酱的烙饼放在供桌上。
不过片刻,就听见满足的咀嚼声:
“嗯...甜而不腻,不错不错!”
“还有这个西瓜干,”许阳把一片烘得恰到好处的西瓜干也供上,
“您留着平时当零嘴。”
大仙来者不拒,悉数笑纳。
等一家人都坐下吃饭时,它才慢悠悠地开口:
“那些西瓜籽,选饱满的留下来。等来年,还能出。”
这话可让大伙儿高兴坏了,
“要是年年都能吃上这么好吃的西瓜,这好日子可真是没谁了!!!”
“这算什么,等哪天你统子哥高兴了教你制冰,比这个更高级!”
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