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第153章 双店启动与美女店长的爱慕

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12 月的北京飘了场厚雪,京华嘉园门口的梧桐树枝裹着白霜,两处工地却透着井然的热闹 ——“焰锅居” 的红色招牌刚挂妥,穿黑色职业装的陈曼正拿着施工图纸,跟工人确认灯箱安装高度;隔着两条街的 “炙香铺” 里,李薇正蹲在吧台前,用软尺量着餐具摆放的间距。沈浩站在 “焰锅居” 门口,手里攥着两家店的运营方案,目光扫过临街的窗户,心里很是踏实 —— 早在装修启动前,他就通过猎头招好了整个服务团队,后厨师傅是从老字号火锅店挖来的,服务员和收银员也都是有两年以上餐饮经验的熟手,工资给的是市面一倍,面试时挤破了头,最后留下的都是百里挑一的专业人才,培训则交给了专门的餐饮管理公司,完全不用他和晓雅、苏晴分心课业。

“沈总,灯箱角度再调 5 度,晚上亮灯后能刚好照到人行道,吸引客流。” 陈曼转过身,一身剪裁利落的黑色大衣,衬得她身姿高挑,眉眼间透着职场女性的干练。她手里拿着平板,上面是灯箱效果的模拟图,“后厨的羊肉卷切片机已经调试好了,明天冷链车到了,直接就能处理食材,不会耽误试营业。”

沈浩点点头,接过平板翻了两页:“辛苦陈店长,注意让团队今天把收尾工作做好,别留安全隐患。” 他的语气温和却带着老板的笃定,老灵魂的阅历让他比同龄人防备心更重,却也更懂得 “专业人做专业事” 的道理 —— 把运营交给陈曼和李薇这样的熟手,比他和晓雅、苏晴这些学生手忙脚乱强得多。

“沈浩哥!你看我拍的白菜!” 晓雅举着数码相机跑过来,鹅黄色的羽绒服上沾了点雪,她把相机屏幕凑到沈浩面前,里面是刚从老家运到冷链仓的白菜,叶片上还带着水珠,在镜头里透着新鲜劲儿,“我特意让仓管师傅等太阳出来的时候拍的,你说这样发在论坛上,大家会不会觉得咱们的食材很新鲜?”

沈浩接过相机,指尖碰到她冻得发红的手,赶紧把自己的手套摘下来给她戴上:“拍得比我想的还清楚,晚上让运营岗的同事传到淘堡账号上,再配段你写的文案,肯定能吸引不少人。” 他翻着相机里的照片,有羊肉卷的特写,有铜锅的全景,还有晓雅自己画的小插画 —— 在照片旁边添了个笑脸,写着 “吃火锅暖乎乎”,心里泛起一阵软,前世他哪见过这样的场景,有人为了他的店,特意跟仓管约时间等太阳,只为拍一张食材照片。

晓雅立刻点头,把手套攥在手里,又往他身边靠了靠:“我听浩哥的!对了,晴姐刚才说,她跟李店长确认过了,老家的冷链车明天早上六点出发,中午就能到仓里,李店长会安排人清点数量,不用咱们跑一趟。” 她的声音软乎乎的,带着对沈浩的全然依赖,连说话都要时不时看他的反应,像只等着被夸的小雀。

沈浩抬头往 “炙香铺” 的方向看,苏晴正站在门口的雪地里,跟李薇说着什么。李薇穿了件米白色的羊绒大衣,头发挽成低髻,露出修长的脖颈,手里拿着个笔记本,听得很认真。他知道苏晴这几天没少忙,但都是幕后工作 —— 对接老家的冷链站和农户,把食材清单同步给两位店长,再跟财务对接预付款,从不用去店里盯现场,毕竟课业才是他们现阶段的重点,创业只是投资布局。

苏晴挂了电话,看到沈浩和晓雅在看她,赶紧走过来,手里拿着个笔记本:“李店长说,叔那边已经把羊肉打包好了,每箱都贴了溯源码,到仓后会抽样检查新鲜度,没问题再配送到店里。” 她翻开笔记本,上面记着密密麻麻的数字,“这是这次的食材成本,比从批发市场采购低了 15%,陈店长刚才也跟我同步了‘焰锅居’的试营业备菜量,很合理,不会浪费。”

沈浩接过笔记本,看着上面工整的字迹,心里满是感激:“晴姐,辛苦你了,供应链这块多亏有你盯着。”

“不辛苦,都是跟店长配合着来,她们比我专业多了。” 苏晴笑着摇头,目光落在晓雅身上,见她正靠在沈浩身边看相机,眼里的笑意软了软,却又很快移开,“对了,你不是今天要去签盛达网络的协议吗?别耽误了时间,这里有陈店长和李店长盯着,肯定没问题。”

“好,那我先去,签完协议就回来。” 沈浩把相机递给晓雅,“你跟晴姐要是觉得冷,就去旁边的咖啡馆待着,不用在这儿等,有消息店长会跟我汇报。” 他又跟陈曼交代了两句 “注意保暖,让团队中午吃口热的”,才转身往地铁站走,黑色的大衣在雪地里留下一串沉稳的脚印。

陈曼看着沈浩的背影,眼底闪过一丝不易察觉的欣赏 —— 这么年轻就有这样的投资眼光和处事格局,比她之前遇到的老板都要厉害,只是想起面试时 hR 提过的 “沈总身边有两位重要的女士”,她很快收回目光,转身跟工人交代起灯箱的细节,语气又恢复了之前的干练。

苏晴看着陈曼的反应,心里轻轻叹了口气。这几天跟两位店长对接,她不是没察觉到她们看沈浩的眼神 —— 陈曼汇报工作时,会下意识把头发别到耳后,语气比跟别人说话时更软;李薇昨天送报表过来,还特意带了杯沈浩爱喝的美式咖啡,只是看到晓雅在,又赶紧说 “是顺手买的”。她知道沈浩没注意到这些,可作为女人,她太懂这种藏在专业下的爱慕,心里像被雪水浸过,又凉又软。

晓雅凑过来,指着笔记本上的数字:“晴姐,陈店长和李店长真厉害啊,什么都安排得好好的,咱们都不用操心店里的事。”

“是啊,她们都是很专业的人,沈浩找对人了。” 苏晴笑着揉了揉晓雅的头发,眼里带着真心的认同,可看到晓雅手里还攥着沈浩的手套,心里又泛起一丝不易察觉的酸涩 —— 那双手套,沈浩连给自己戴过都没有。

沈浩到盛达网络总部的时候,前台已经在等他了。签协议的过程很顺利,盛达的高管看着眼前的年轻人,眼里满是欣赏:“沈先生,没想到你这么年轻,不仅投资眼光准,连团队都找得这么专业,上次听你说两家餐饮店都交给职业店长打理,就知道你是个懂‘放权’的人。”

沈浩笑着道谢,手里握着刚签好的协议,心里很平静 —— 他早就知道,想要兼顾学业和投资,必须把执行交给专业的人,自己只抓核心的战略和资源。签完协议,他又去了趟房产中介,拿到了三环那套房子的钥匙,房子在 12 楼,采光很好,站在阳台上能看到远处的未名湖,他想,以后带爸妈来北京,就能住在这里了,晓雅肯定会喜欢阳台的花架。

回到出租屋的时候,已经是晚上了。晓雅正趴在客厅的地毯上,对着电脑整理白天拍的食材照片,苏晴坐在旁边帮她筛选适合发论坛的图。看到沈浩回来,晓雅立刻跳起来,跑过去抱住他的胳膊:“沈浩哥!你回来啦!盛达的协议签好了吗?房子怎么样?陈店长刚才发消息说,店里的灯箱都装好了,特别亮!”

“都好了,协议签完了,房子也很好,周末咱们去收拾收拾。” 沈浩把钥匙递给晓雅,“你看,这是钥匙,以后咱们就能住大房子了,你可以在阳台放个花架,种点你喜欢的多肉。”

晓雅接过钥匙,攥在手里,眼睛里满是兴奋:“太好了!我还要在新家里放好多我的作文选,还要跟沈浩哥、晴姐一起做饭!对了,明天试营业,咱们要不要去店里看看呀?我想拍点店里的照片发论坛。”

“好啊,明天上午没课,咱们一起去转转,跟陈店长、李店长了解下试营业的准备情况。” 沈浩揉了揉她的头发,转头看向苏晴,“晴姐,你明天有课吗?要是没课一起去?”

苏晴点点头:“明天上午没课,一起去看看也好,顺便跟店长确认下下周的食材订单。”

第二天上午,三人一起去了 “焰锅居”。刚到门口,陈曼就迎了上来,脸上带着专业的笑容:“沈总,晓雅小姐,苏小姐,里面请,试营业的准备都做好了,服务员已经培训完礼仪,后厨也备好了食材。” 她说话的时候,目光主要落在沈浩身上,却刻意保持着礼貌的距离,看到晓雅挽着沈浩的胳膊,连原本想递到沈浩手里的热毛巾,都改成了放在旁边的托盘上。

晓雅拿着相机,在店里转着拍照片,时不时跟陈曼问两句:“陈店长,这个铜锅是老北京的那种吗?看起来好有特色啊!”

陈曼耐心地回答:“对,是从郊区的老匠人手作的,导热均匀,煮羊肉特别香,您要是喜欢,下次我让匠人给您做个小的当摆件。” 她说 “您” 的时候,特意看了眼晓雅,语气里满是客气,没有丝毫逾越。

沈浩和苏晴坐在靠窗的位置,看着陈曼有条不紊地指挥团队,李薇也从 “炙香铺” 赶过来,汇报那边的准备情况:“沈总,‘炙香铺’的现切肉台已经消毒好了,酱料也按您说的,准备了老家配方的秘制款,刚才试了下,学生群体很喜欢。” 她说话的时候,眼神偶尔会扫过沈浩,却很快落在手里的报表上,连坐姿都刻意坐得端正,避免任何可能引起误会的姿态。

试营业当天,沈浩、晓雅、苏晴没在店里多待,中午就回了学校。傍晚的时候,陈曼和李薇分别发来报表 —— 两家店各接了 20 桌,翻台率达到了 1.5,顾客满意度 98%,尤其是羊肉的新鲜度和秘制酱料,好评最多。晓雅看着手机里的报表,兴奋地扑进沈浩怀里:“沈浩哥!咱们的店好厉害啊!陈店长和李店长太会管理了!”

沈浩抱着她,心里也满是踏实 —— 这验证了他的预判,选址、线上宣传、供应链布局,每一步都没走错,而专业的团队,更是让这一切落地得完美。他看向苏晴,见她正看着报表上的食材成本数据,笑着说:“晴姐,辛苦你跟店长、冷链站配合,供应链这块稳了,店里就不会出大问题。”

苏晴点点头,笑着说:“主要是店长专业,我只是传个话而已。” 她看着沈浩和晓雅亲密的模样,心里虽然酸涩,却也为他们开心 —— 只要他们能好,她的这点委屈,不算什么。

她把手机递给苏晴看,“晴姐你看,陈店长说要是再开分店,她还想跟着沈浩哥干呢!”

“会的,以后会越来越好。” 沈浩笑着说。晚上,三人坐在出租屋的沙发上,看着窗外的雪,手里捧着热奶茶。晓雅靠在沈浩肩上,小声说:“沈浩哥,我觉得现在好幸福啊,有咱们的店,有晴姐,还有这么厉害的店长帮咱们管理”

沈浩紧紧握着她的手,看向苏晴,“晴姐,以后咱们还要一起努力,把投资做好,兼顾好学业,让爸妈也能过上好日子。”

苏晴点点头,手里捧着热奶茶,心里满是温暖 —— 虽然她的心意不能说出口,但能这样陪着他们,看着他们用智慧和专业的团队一步步实现梦想,对她来说,已经是最好的结局了。

雪还在下,出租屋里的灯光暖黄,三人的影子映在墙上,像幅分不开的画。

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