让你开美食店,你凌晨三点营业?

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第304章 程凡:小丑竟是我自己

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看着方世明思念母亲落泪,方媛起身走到他身后,轻轻抚着他的后背。

她的目光落在方世明的左手上,无名指上戴着一枚戒指。

戒指显得很朴素,那是几十年前的款式。

妈妈去世之后,方媛从来都没有见过父亲取下这枚戒指。

另一枚一直都放在母亲的相框后面。

方媛小时候不懂事,有一次偷偷把戒指戴在手上出去玩。

被方世明发现后,狠狠地骂了她一顿。

直到方媛十八岁成年,方世明才把那枚戒指当做礼物送给了她。

如今就挂在她的脖子上。

方媛轻轻地摸着自己脖子上的那枚戒指,上面仿佛还能感受到母亲手指的温度。

她回想起小时候母亲牵着自己上学时候的情景,眼眶也湿润起来。

“爸爸,我想我妈了。”

方媛的声音带着哽咽,脑袋轻轻贴在方世明的胳膊上,肩膀微微颤抖着。

方世明握住了女儿冰凉的手,轻轻地叹了口气,声音低沉:“爸爸也想她了。”

这时,厨房那边传来一阵脚步声。

程凡端着盘子走过来,盘子里是他刚做好的菜,还带着刚出锅的热气。

他刚走到餐厅门口,脚步就突然停了下来。

眼前的画面让他有点懵。

刚才还好好的父女俩,怎么吃个红烧肉还吃哭了?

这是什么情况?

难道自己做的红烧肉味道太好了,把这父女俩给感动到了?

程凡下意识地往餐桌上看了一眼,目光落在自己做的那盘红烧肉上。

盘子里的四块红烧肉依旧码的整整齐齐,摆盘依然精致。

不对啊?

这分明就是没人动过的样子!

再看看旁边陆丰做的那份,盘子里的红烧肉明显的少了许多。

不可能吧?

程凡的眉头瞬间拧成一团,心跳都加快了几分。

难道陆丰做的红烧肉,真的这么好吃?

能把人都给吃哭了?

如果不是自己亲眼所见,程凡无论如何是都无法相信。

毕竟他可是国宴大厨齐云峰的徒弟。

这次做的红烧肉,自己尝过味道之后,觉得比以往任何时候做的都更完美。

可眼前这一幕却由不得他不相信。

方世明父女俩很明显是吃了陆丰做的红烧肉才会变成这样。

而自己做的那份,这会连动都没动。

程凡只觉得心头涌起一股不自信,仿佛一盆冷水从头顶浇下来。

他把手里的盘子端上餐桌,又快步返回厨房里。

陆丰刚才做了一大份红烧肉,盛出去一份之后,剩下的被他装进了保温盒放在案板上。

程凡看着那保温盒,心里莫名有些发虚。

他伸手拿了一双筷子,掀开保温盒盖,夹了一块红烧肉放进嘴里细细品尝起来。

下一秒,程凡的眼睛猛地睁大了。

红烧肉入口之后,各种香味在口腔里相得益彰,层次分明又无比协调。

“这味道……完美!”

程凡有些失神,下意识地称赞了一句。

再回想起自己做的那份红烧肉的味道……

平心而论,程凡今天做的红烧肉,可以算得上已经很出色了。

作为国宴大厨的徒弟,他在学艺的时候非常用心。

如今他的厨艺已经超过了绝大多数跟他同龄的厨师。

他最拿手的红烧肉,连他几个师兄师姐们都有些自叹不如。

但是,跟陆丰做的这份一比较,那可就完全比不上了。

程凡呆呆地站在原地,连手里的筷子掉在地上都没有察觉。

他的嘴里还残留着陆丰做的红烧肉的余味,这股味道彻底颠覆了他对自己厨艺的认知。

自己做的红烧肉,使用的可是师父亲自教给他的老配方。

他一直以为,自己的手艺已经有了师父的七分水平,在国内的年轻厨师当中,已经算是顶尖的了。

可现在他才知道,自己跟陆丰一比,差的根本就不是一点半点。

程凡甚至觉得,陆丰做的红烧肉的味道,即便是师父都未必能做的出来。

师父做的红烧肉他也尝过,讲究的是浓油赤酱,酥而不烂。

可陆丰做的这道,在原有的味道之上,还多了份鲜活。

仿佛所有的食材本身的味道,完全都被激发了出来。

这可不是单单靠技法就能做到的,还得是对食材有着极致的理解才行。

程凡回想起之前在陆丰店里,自己那副嚣张跋扈的样子。

又回想起在洪安饭店遇到陆丰的那次,自己还急赤白脸地追着陆丰要跟他比厨艺。

再想想自己逼着李洪安帮他安排跟陆丰比试,拍着胸脯说要让陆丰这个开小餐馆的,知道跟国宴大厨徒弟之间的差距。

那些画面此刻在脑海里回放出来,每一个细节都像是在打程凡的脸,让他感觉有些羞愧。

自己这不就是跟个跳梁小丑一样么?

程凡有些自嘲地笑了笑。

他一直觉得自己身为国宴大厨的徒弟,比陆丰这个开小餐馆的高人一等。

每次见到陆丰的时候,眼神里都带着轻视。

可他现在终于明白,人家根本就没把自己放在眼里。

甚至没有把自己当做对手。

陆丰拒绝跟自己比厨艺,不是心虚,而是不屑于比。

那种感觉就像是,一个成年人是不会跟小孩子比谁打架更厉害一样。

程凡突然明白过来,陆丰之所以刚才离开的这么干脆,是根本就没把自己的挑衅放在心上。

如果陆丰真的接受了自己的挑战,他俩真的当众比拼厨艺。

结果肯定是显而易见的。

到时候,自己这个国宴大厨徒弟的名头,恐怕也会被当成笑话。

以后在江城,甚至是全国的厨师圈子里,怕是再也抬不起头。

一想到这些,程凡顿时感觉到一阵后怕,后背渗出一层冷汗。

他大口大口地喘着粗气,心情这才稍微冷静了一些。

要是自己也能做出这样的红烧肉的话……

冷静下来的程凡,脑海里突然冒出这个念头,眼睛顿时亮了亮。

如果自己做的红烧肉,能有陆丰这样的水平。

别说是现在洪安饭店的主厨,就算是国内任何一家米其林三星餐厅,恐怕都会抢着要。

到时候他就不用再靠着国宴大厨徒弟这个名头撑着,光凭借自己的手艺,就能在厨师界里站稳脚跟。

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