谭志远这个名字，像一枚生锈的钉子，楔进了我的脑海。它连接着何大清的过去，也可能牵连着后院陈赵氏那深不见底的秘密，甚至关系到王主任讳莫如深的“历史遗留问题”。但我深知，在轧钢厂内部，关于这个名字的公开线索已经断了，再查下去，不仅徒劳，更可能触动某些敏感的神经。
王主任的警告如同悬在头顶的利剑。我不能再去档案室，不能再去向老师傅们打听任何与“过去”相关的事。明面上的路，似乎都被堵死了。
然而，心头的疑云不散，那份对真相的渴望，以及对自身处境的不安，驱使着我必须做点什么。既然直路不通，那就走迂回的路。既然轧钢厂内部无法深入，那就将目光投向外部。
我想起了之前工业局食堂交流会上结识的周师傅。他是工业局下属机床厂食堂的班长，为人热情爽直，技术上也乐于交流。工业局，那是管辖包括轧钢厂在内众多企业的上级单位，信息渠道远比一个轧钢厂食堂广阔。更重要的是，周师傅所在的圈子，接触的人员更杂，层面也可能更高。或许，在他那里，能听到一些不一样的风声，尤其是关于“上面”来的工程师之类的消息。
这并非直接打听谭志远，而是以厨艺交流为幌子，在闲聊中捕捉可能相关的信息。这应该不算是触碰王主任划下的红线吧？我心里给自己划了条模糊的界限。
机会很快来了。厂里接到通知，工业局下周要组织一次各厂食堂骨干的经验座谈会，主要是交流主食制作和冬季菜品保温的经验。我们食堂分到了一个名额。李副处长在晨会上提起这事，目光在几个老师傅和我身上转了一圈。
我立刻意识到这是个机会。在杨师傅等人还在沉吟的时候，我上前一步，主动请缨：“李处长，要不让我去试试？上次跟周师傅交流，学到不少东西，这次正好再深入聊聊，看看别的厂有什么好办法，回来咱们也能改进。”
李副处长看了我一眼，似乎有些意外我的积极，但随即点了点头：“嗯，雨柱你去也好，年轻人多学习，思路活。回来写个汇报。”
“是，保证完成任务！”我压下心中的激动，郑重应下。
几天后，我再次来到了工业局下属的招待所会议室。这次来的各厂食堂人员有十几位，周师傅果然也在。他看到我，很是高兴，隔着老远就挥手打招呼。
会议内容按部就班，各个厂的代表轮流发言，介绍自家食堂在主食花样、冬季保温方面的经验和困难。我认真听着，也代表轧钢厂做了发言，重点介绍了我们在大锅菜风味保持和粗粮细作方面的一些尝试，反响不错。
会议中途休息，周师傅立刻凑了过来，用力拍了拍我的肩膀：“行啊，何师傅！上次交流会就看出来你有两下子，这次讲得更是头头是道！你们轧钢厂食堂现在搞得是越来越像样了。”
“周师傅您过奖了，跟您比还差得远，就是些土办法。”我谦虚地笑着，顺势和他走到走廊角落，递过去一根烟，“正好碰到您，有个事还想请教您。”
“啥事？你说！”周师傅爽快地接过烟点上。
“我们厂最近不是搞技术革新嘛，领导要求食堂也要跟上，琢磨点新花样，尤其是招待餐。”我斟酌着词句，尽量让话题显得自然，“我就想起以前听厂里老师傅提过一嘴，说大概五二年那会儿，部里来过一位特聘的工程师，口味特别刁，当时的老师傅没少费心思。我就想啊，这上面来的专家，见多识广，他们喜欢什么口味，或者有什么饮食上的讲究，咱们是不是可以借鉴一下，提前做准备？万一以后再有类似接待任务，也不至于抓瞎。”
我刻意模糊了时间和具体人物，只提“部里特聘工程师”和“五二年左右”这个大致范围，将动机归结于提升业务能力，未雨绸缪。
周师傅吸了口烟，眯着眼想了一会儿：“五二年？部里特聘的工程师？那会儿来的专家可不少，各个口的都有。你说口味刁的……”他皱着眉头，努力回忆着，“你这么一说，我好像有点印象。那会儿我们机床厂也来过一位，据说是南方来的，姓……姓什么来着？好像也姓谭？对，谭工！工业部请来的，搞精密机床的，那真是个大专家！”
我的心猛地一跳！谭工！果然对上了！
我强作镇定，顺着他的话问：“对对付，好像就是姓谭。周师傅您接触过？”
“我哪够级别接触人家？”周师傅摆摆手，“就是听我们当时管接待的领导提过几句，说这位谭工不光技术厉害，对吃食也讲究得很，好像是家学渊源？具体不太清楚。反正那会儿接待他可是个精细活儿，普通的菜根本入不了眼。”
家学渊源？对吃食讲究？这似乎能解释何大清为何与他有超出普通工作餐的交往。何大清的谭家菜底子，或许正对了这位谭工程师的胃口？
“那这位谭工，后来怎么样了？一直留在四九城了？”我装作好奇地问。
周师傅摇了摇头，弹了弹烟灰：“哪能啊！这种大专家，都是到处跑的。在咱们这儿待了估计也就小半年吧，后来听说……好像是调走了？还是回原单位了？记不清了。反正人后来就没消息了。唉，那时候人才流动也大，不像现在。”
调走了？回原单位了？这说法与轧钢厂厂报的沉默如出一辙，都是一种模糊的、没有具体去向的“消失”。
“哦，这样啊。”我露出些许遗憾的表情，“还以为能多了解点上面专家的口味呢。”
周师傅哈哈一笑，又拍了拍我：“你小子，心思挺活泛！不过啊，我劝你也别太钻这个牛角尖。那都是老黄历了。现在形势不一样，接待有接待的标准，把大锅饭做好，让工友们吃好吃饱，才是正经。至于那些个专家领导，自然有更高规格的地方招待，咱们把自己的分内事干好就行。”
他这话说得在情在理，带着过来人的通透，也隐隐有一丝“莫问前程”的告诫意味。
我连忙点头称是：“周师傅您说得对，是我想法有点飘了。还是得扎扎实实把基本功练好。”
我们又闲聊了几句别的，便回到了会议室。后续的会议内容，我有些心不在焉，脑子里反复回想着周师傅的话。
谭志远，工业部特聘，搞精密机床的南方专家，对吃食讲究，可能家学渊源，在五二年于四九城活动数月后，去向不明。
这些信息碎片，拼凑起来，指向一个身份不凡且背景可能复杂的人物。他的“消失”，绝非正常的工作调动那么简单。而何大清与他的交集，以及紧随其后的离职，也必然隐藏着更深层的原因。
这条迂回的打探之路，似乎走到了一个更清晰的断点前。线索再次指向了“上面”，指向了工业部，那是一个离我这个小厨师无比遥远的世界。
我还能怎么查？或者说，我还应该查下去吗？
周师傅那句“别太钻这个牛角尖”的劝诫，和王主任严厉的警告交织在一起，让我陷入了更深的矛盾与沉思。灶台这方寸之地，也能窥见江湖之远。但这江湖的水，似乎比我想象的还要深，还要浑。
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