腊月二十七,年味愈浓。
这日大集秦昭如常溜达到姚哥的摊位,却见他今日并未摆弄那些新奇玩意,而是神秘兮兮地从那个仿佛能装下万物的“百宝箱”里取出一个晶莹剔透的琉璃碗
,碗里装着叠放整齐、薄如蝉翼、近乎透明的淡粉色肉片,旁边还有两个小瓷碟,分别盛着浓稠的酱色汁液和一种奇怪的、黄绿色的泥状物。
“小公主,来得正好!快尝尝我们仙界逢年过节、祈求好运的顶级美味——‘鱼生’!”
姚哥献宝似的将琉璃碗推到秦昭面前,“讲究的就是一个鲜嫩爽滑,把这些薄片蘸上这酱油,再点上一点点这个……呃,芥末,一口闷,那滋味,绝了!”。
秦昭好奇地打量着这盘造型精致、刀工非凡的“鱼生”,那肉片薄得能透光,排列得像一朵将开未放的花。
她学着姚哥的示范,用筷子夹起一片,先在酱色汁液酱油里滚了滚,又见姚哥极力推荐那芥末,便小心翼翼地用筷子尖挑了一点,抹在鱼生上。
她心想,既是仙界美食,定要体验完整风味,于是那“一点”便不免多了些。
毫不犹豫地将鱼生送入口中,冰凉滑嫩的触感刚在舌尖化开,下一秒,一股极其猛烈、无法形容的辛辣之气如同爆开的火球,瞬间直冲鼻腔和天灵盖!
“唔!”秦昭的眼睛瞬间瞪得溜圆,一股热浪直逼眼眶,生理性的泪水完全不受控制地涌了出来,在她漂亮的大眼睛里直打转。
她强忍着没有失态地吐出来,那混合着酱油咸鲜、鱼肉清甜以及那股霸道辛辣的复杂味道在口中炸开,让她的小脸皱成了一团,又是哈气又是用手扇风,模样狼狈又滑稽。
姚哥一看,连忙递上清水,忍俊不禁:“哎呦我的公主殿下,这芥末劲儿大,您这蘸得也忒实在了!”
好不容易缓过劲来,秦昭眼角还挂着泪珠,却品出了那辛辣过后,鱼肉本身难以言喻的鲜甜和爽脆口感。“虽……虽然霸道,但回味确实奇特。”
她吸了吸鼻子,看着那盘鱼生,眼珠一转,“此等仙家风味,定要让父皇母后也尝尝!”想必父皇母后吃到时的表情,一定很有趣。
她小心地将剩下的鱼生和调料重新装好,谢过姚哥,带着一脸“看好戏”的期待和眼角未干的泪痕,匆匆返回。
秦昭兴冲冲地捧着琉璃碗直奔嬴稷日常处理政务的偏殿。
殿内,嬴稷正与几位风尘仆仆、肤色黝黑、身着劲装的将领交谈,看样子是刚从海外某处归来,正在禀报开疆拓土的最新进展。萧皇后也在座旁听。
“父皇,母后!快尝尝姚哥给的仙界美食,‘鱼生’!”秦昭献宝似的将碗呈上,还特意强调了那“芥末”的厉害,“此物滋味独特,须得小心品尝,劲儿大得很!”
嬴稷和萧皇后看着那薄如纸张的鱼片,也觉新奇。
嬴稷依言蘸了少许酱油和一点点芥末,放入口中,微微一怔,眉头动了一下,随即恢复如常,颔首道:“确非凡品,鲜嫩异常,这辛辣……倒也提神醒脑。”
萧皇后则更为谨慎,只沾了酱油,细细品尝后,赞赏其口感清甜。
就在这时,下首一位满脸络腮胡、眼神锐利的将领仔细看了看那鱼生,又嗅了嗅空气中淡淡的鱼腥和那独特的辛辣气,忍不住抱拳开口,声如洪钟:“陛下,皇后娘娘,公主殿下,末将斗胆……此物,似乎并非仙界独有。”
“哦?”嬴稷看向他。
那将领恭敬回道:“禀陛下,此物似是东海之外、南疆沿海一些岛屿土人亦有的吃法。他们捕得一种银鳞肥美的海鱼,取其最肥嫩之处,片成薄片生食,有时也会用一种当地生长的、带有类似辛辣气息的植物根茎佐味。
只是……品相与殿下所献相比,粗糙许多,调料也远不及此般精致。”
他顿了顿,看向秦昭,语气带着几分豪爽与恭敬:“公主殿下若喜欢此等鲜物,我等待命水师船队下次出海,定为您寻来最新鲜肥美的海鱼,让御厨依此法精心调制,管够!”
秦昭闻言,眨了眨眼睛,看看碗里的鱼生,又看看那将领,忽然觉得,姚哥那看似遥不可及的“仙界”,与这正在不断开拓的“大秦海疆”,似乎在某一个奇妙的点上,悄然重合了。
哎?我们这里也有吗?
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