婆媳间的矛盾

爱吃参皇鸡的剑林天

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第13章 剩菜再上桌,我换种方式说

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自从婆婆开始每天买新鲜菜,家里的气氛就像春天回暖一样,一天天热闹起来。早上我和婆婆会一起去菜市场挑菜,她会问我想吃的青菜,我也会记得她爱吃的嫩豆腐;晚上下班回家,厨房总有飘着香味的热菜,饭桌上再也没有冷掉的剩菜,取而代之的是你夹一筷子我盛一勺的热闹。李哲总说,现在家里才像个家的样子,以前的冷清劲儿总算过去了。

可平静的日子过了快半个月,这天晚上我下班回家,刚走进餐厅,就看见桌上摆着一盘眼熟的菜——是昨天晚上没吃完的鱼香肉丝。盘子里的肉丝裹着暗红色的酱汁,看着就知道是热过的,不像新鲜做的那样透亮。我心里咯噔一下,刚要开口问,婆婆就从厨房端着一碗热汤走出来,笑着说:“晓晓回来啦?快洗手吃饭,今天做了你爱吃的番茄蛋汤,还热了昨天剩下的鱼香肉丝,别浪费了。”

我看着那盘鱼香肉丝,想起之前因为剩菜吵过的架,话到嘴边又咽了回去。要是以前,我肯定会直接说“剩菜吃了不好”,可现在看着婆婆脸上的笑容,我不想再让她不高兴。我换了双拖鞋,走进卫生间洗手,脑子里不停琢磨:怎么说才能不让她生气,又能让她明白我的意思呢?

洗完手坐下,婆婆就给我夹了一筷子鱼香肉丝,说:“你尝尝,这肉丝热过之后更入味了,昨天你不是说好吃吗?剩下小半盘,扔了多可惜。”我把肉丝放进嘴里,确实像她说的那样,酱汁的味道更浓了,可肉质有点发柴,不如新鲜做的嫩。我嚼了嚼,咽下去之后,没直接说“不好吃”,而是笑着说:“妈,这肉丝味道是挺浓的,不过我觉得昨天刚做的时候更嫩,嚼着更顺口。”

婆婆正给李哲盛汤,听见这话,手顿了一下,说:“是吗?我觉得热过之后更进味呢。”李哲也夹了一筷子,嚼了嚼说:“妈,晓晓说得对,新鲜做的肉丝更嫩,热过之后确实有点柴。不过味道还行,不影响吃。”

我看婆婆没生气,继续往下说:“妈,其实昨天那盘鱼香肉丝您要是少做一点,咱们就能吃完了,也不用留到今天热。您看啊,咱们每天都去菜市场,早上买的肉都新鲜,中午要是想吃,再做一小盘也不费事儿,还能吃口热乎的嫩肉,多好啊。”

婆婆放下汤勺,拿起筷子拨了拨盘子里的肉丝,没说话。我心里有点紧张,怕她觉得我又在挑刺,赶紧补充道:“妈,我不是嫌这剩菜不好吃,是觉得新鲜的对身体更好。您看您每天早上起那么早去买新鲜菜,不就是想让咱们吃得健康吗?要是因为剩了一点菜,再热着吃,反而没那么健康,多不划算呀。”

这时候李哲也帮腔:“是啊妈,晓晓说得对。咱们现在每天买新鲜菜,也花不了多少钱,少做一点,顿顿吃完,既不用想着剩菜怎么处理,也能吃到最好吃的口感。昨天那鱼香肉丝要是少做一半,咱们三个肯定能吃完,您说是不是?”

婆婆沉默了一会儿,抬起头看着我,眼神里没有以前的抵触,反而带着点思考的样子。她叹了口气,说:“其实我也知道新鲜的好,就是昨天看着剩下的菜,总觉得扔了可惜。以前苦日子过惯了,看见盘子里有剩的,就忍不住想留到下顿。”

我赶紧说:“妈,我知道您是节俭,这是好事儿。可咱们现在不用像以前那样了呀,每天买一点,够吃就行,既不浪费钱,也不浪费菜。就像咱们买青菜一样,每天买一把,当天吃完,第二天再买新的,从来不会剩,也从来不会吃蔫了的菜,多好啊。”

我一边说,一边给婆婆夹了一筷子新鲜的番茄蛋汤,说:“您尝尝这汤,刚做的就是不一样,番茄的酸味特别鲜,蛋花也嫩。要是这汤剩到明天,热过之后蛋花就老了,番茄也没那么鲜了,就不好喝了。”

婆婆喝了一口汤,点了点头,说:“嗯,这汤是挺鲜的。你说得有道理,新鲜做的菜就是不一样。昨天那鱼香肉丝,其实我早上热的时候就觉得,不如昨天刚做的好吃,就是舍不得扔。”

我见她听进去了,心里松了口气,继续说:“妈,以后咱们要是做这种带肉的菜,就少做一点,比如鱼香肉丝,咱们买半斤肉,刚好够咱们三个吃一顿,不多不少。要是吃不完,剩下一点点,咱们当天晚上当零食吃了,也不用留到第二天热。您看这样行不行?”

婆婆放下筷子,想了想,说:“行啊,听你的。以后做肉菜就少买点肉,够一顿吃的就行。青菜也是,每天买一把,当天吃完。这样既不浪费,也能吃新鲜的,挺好。”

我心里特别高兴,赶紧给她夹了块嫩豆腐,说:“妈,您真好!这样咱们以后每天都能吃新鲜菜,再也不用吃热过的剩菜了。”李哲也笑着说:“还是晓晓会说话,要是我,肯定又说不明白,让妈生气了。”

婆婆被我们说得笑了起来,说:“你们俩啊,就是会哄我开心。其实我也不是故意要留剩菜,就是老习惯改不过来。以后你们多提醒我,我慢慢就记住了。”

那天晚上的饭吃得特别开心,那盘鱼香肉丝最后还是被我们吃完了,不过吃完之后,婆婆主动说:“以后再也不留这种炒菜了,当天做当天吃完,省得第二天热了不好吃。”我赶紧点头,说:“好啊妈,咱们以后就这么办。”

睡觉前,李哲跟我说:“你今天跟妈说的话,比以前好多了。以前你总直接说‘剩菜不好’,妈觉得你在指责她;今天你先夸她的菜好吃,再慢慢说新鲜的更好,她就容易听进去。”我笑着说:“我也是琢磨了半天,不想再跟她吵架了。其实婆婆也不是不讲理,就是得换种方式跟她沟通,顺着她的话往下说,比硬邦邦地讲道理管用多了。”

李哲抱着我,说:“现在咱们家这样多好,没有吵架,只有好好说话。以后要是再遇到这种事,咱们就一起想办法,肯定能解决。”我靠在他怀里,心里暖暖的。我知道,婆媳之间的相处没有固定的答案,不是你赢我输,也不是我让你忍,而是要找到彼此都能接受的方式——就像今天这样,换种语气,换个角度,原本可能吵架的事,就变成了心平气和的聊天。

从那以后,要是偶尔剩下一点菜,婆婆会先问我:“晓晓,这点菜留到明天热了吃行不行?”我不会直接说“不行”,而是会说:“妈,要是这点菜咱们现在能吃完,就别留了,明天再做新鲜的;要是吃不完,咱们就放冰箱,明天早上煮面条的时候放进去,热一次就吃完,别再留第二次。”每次我这么说,婆婆都会同意,再也不会像以前那样,不管不顾地把剩菜留到下一顿。

我慢慢发现,跟婆婆相处就像种庄稼,不能硬来,得慢慢施肥、耐心浇水。以前我总想着让她立刻改掉囤菜的习惯,结果越急越吵;现在我学会了顺着她的性子,一点点引导,反而让她慢慢接受了我的想法。饭桌上的剩菜越来越少,我们之间的话越来越多,有时候聊到菜市场的菜价,有时候说哪家的豆腐新鲜,这些细碎的小事,慢慢堆成了一家人的温暖。

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