郑前抬起头，目光精准地锁定了人群中那个洋洋得意的身影。
是杰森的那个手下。
那个家伙正举着一壶晶莹剔透的食用油，瓶身在阳光下反射出刺眼的光芒，像是在炫耀一枚刚刚到手的金牌。
他还故意晃了晃，油液在瓶中荡漾，无声地叫嚣着。
那张脸上，写满了“你完蛋了”的幸灾乐祸。
哦豁。
郑前知道了。
原来在这儿等着我呢。
哟，搁这儿跟我玩釜底抽薪呢？
他心里默默吐槽了一句，非但没有一丝慌乱，嘴角反而微微上扬，勾起一个玩味的弧度。
这一笑，直接把对面的手下给整不会了。
那手下心里“咯噔”一下，剧本不是这么写的啊？
他不应该气急败坏、面如死灰、当场崩溃吗？他怎么还笑得出来？油
都没了，他拿什么做饼？
拿空气煎吗？
杰森站在自家店门口，双臂环抱，脸上挂着稳操胜券的冷笑。
他看到了手下的“战果”，也看到了郑前的微笑。
那笑容在他看来，不过是无能狂怒前的最后一点可悲的逞强。
“看到了吗？”
杰森对着身边的区域经理们轻声道，语气中充满了导师般的指点江山。
“这就是东方人的劣根性，死到临头还要面子，看着吧，他马上就要出丑了。”
然而，郑前接下来的动作，让所有人的眼珠子都差点掉出来。
他不着急，不辩解，甚至没再看那手下一眼。
他只是从容地转身，在自己的食材箱里翻找起来。
水，在。
面粉，在。
秘制酱料，满的。
然后，他拿出了一块用油纸包着的，足有两公斤重的五花猪肉。
没油？
笑死，根本没在怕的。
郑前将那块肥瘦相间的极品五花肉“啪”地一声拍在案板上，刀光一闪，精准地将肥膘部分和瘦肉部分分离开来。
他要做什么？
围观的人群，直播的镜头，对面的杰森，全都露出了迷惑的表情。
“比赛不是做酱香饼吗？”
“他拿出这么大一块猪肉干嘛？”
“难道他要临时改做红烧肉？可那是中餐，跟披萨也不是一个赛道啊！”
只见郑前将切下来的肥膘肉改刀成小块，然后毫不犹豫地倒进了已经预热好的平底铁锅里。
“滋啦！”
肥肉与灼热的铁板接触的瞬间，发出了一阵美妙的交响。
一股霸道的肉香混合着油脂的芬芳，瞬间从铁板上蒸腾而起，以一种不讲道理的姿态，强势地钻进了在场每一个人的鼻腔。
原本还弥漫着番茄和奶酪香气的空气，瞬间被这股原始而纯粹的肉脂香气所攻占。
很快，那些白色的肥肉块在高温下开始收缩、卷曲，变得焦黄，清澈的油脂从肉块中不断渗出，在锅底汇成了一汪金色的浅潭。
郑前用锅铲轻轻按压着那些油渣，榨干它们最后一丝精华。
猪油炼好，郑前将金黄酥脆的油渣捞出备用，锅里只剩下清亮香浓的猪油。
他笑了笑，拿起面盆，开始和面。
有了猪油的加持，今天的面团似乎都格外兴奋。郑前的手法依旧稳健，揉、搓、摔、打，每一个动作都充满了力量感。
很快，一个光滑而富有弹性的面团就在他手中诞生，表面泛着一层淡淡的油光，如同有了生命一般。
接着是熬酱。
他将秘制酱料倒入另一口锅中，用小火慢慢熬煮，酱料在锅中“咕嘟咕嘟”地冒着泡，颜色变得愈发深邃红亮。
整个广场，此刻被两种味道彻底统治。
一边是猪油的醇厚肉香，另一边是酱料的复合辛香。
两种味道交织在一起，形成了一张无形的巨网，将所有人的食欲都牢牢地网住，不断撩拨。
比赛时间过半。
杰森的团队率先完成了他们的作品。
一个巨大的银质餐盘被端上评委席，盖子揭开的瞬间，所有人都发出了惊叹。
那是一张完美的“玛格丽特皇后”披萨。
饼底边缘烤出了完美的豹纹斑点，薄脆而焦香。
鲜红的圣马扎诺番茄酱上，点缀着几片翠绿的罗勒叶，白色的水牛马苏里拉芝士融化得恰到好处，如同散落在红色画布上的珍珠。
光是看着，就让人食欲大动。
米其林评选主席，一个头发花白的法国老头，名叫皮埃尔，他扶了扶眼镜，拿起刀叉，优雅地切下一块。
芝士拉出长长的、诱人的丝线。
他送入口中，闭上眼睛，细细品味。
“嗯……”皮埃尔发出一声满意的鼻音。
“完美的面饼发酵，酸甜平衡的番茄酱，顶级的水牛芝士……毫无疑问，这是世界顶级的披萨水准。”
旁边的美食网红已经激动地打开了手机直播：
“家人们！家人们！看到了吗！这就是米其林三星的实力！yyds！这饼底，这拉丝，我隔着屏幕都闻到香味了！”
大厨评委也点点头，给出了极高的评价：
“从技术层面讲，无可挑剔。”
杰森的脸上重新露出了胜利者的微笑。
他赢定了。
街头小贩的把戏，终究上不了台面。就算他能变出油来又怎样？在绝对的实力和正统的传承面前，一切都是徒劳。
现在，轮到郑前了。
郑前不慌不忙，将最后一张刚刚出锅的酱香饼切成小块，装入一个朴素的白色瓷盘中。
没有华丽的装饰，没有精致的摆盘。
就是那么简单直接。
当他端着盘子走向评委席时，所有人的目光都聚焦在他手上那份看起来平平无奇的“饼”上。
金黄色的饼皮上，刷着一层深红色的酱汁，上面撒着翠绿的葱花和洁白的芝麻。
看起来……好像也不错？
但和刚才那惊艳的披萨比起来，似乎还是差了点意思。
然而，当郑前将盘子放在桌上的那一刻。
世界，安静了。
一股无法用语言形容的，霸道、浓郁、层次丰富的香气，如同一枚精准投射的嗅觉炸弹，在评委席上空轰然引爆！
那不是单一的香味。
那是面粉被猪油煎炸后的焦香，是秘制酱料经过熬煮后的酱香，是葱花的清香，是芝麻的醇香……
无数种香气完美地融合在一起，拧成一股绳，以一种摧枯拉朽的姿态，瞬间击穿了所有人的嗅觉防线！
“我的上帝……”
法国老头皮埃尔的眼睛瞬间瞪圆了，他猛地凑近盘子，像个发现了新大陆的孩童，用力地吸了一口。
那股香气钻入鼻腔，仿佛一道电流窜遍全身，让他花白的胡子都跟着颤抖起来。
美食网红的直播间已经炸了。
“卧槽！卧槽！我闻到了！我发誓我闻到了！这是什么神仙味道啊！”
“主播你快吃啊！别闻了！急死我了！”
大厨评委的表情最为夸张，他死死地盯着那盘酱香饼，眼神里充满了震惊、不解，以及一丝……狂热。
“这不可能，这种复合的香气太惊人了……”
他拿起一块，甚至顾不上用叉子，直接用手送进了嘴里。
“咔嚓。”
一声清脆的声响。
大厨的眼睛，在咀嚼的第一秒，就亮了。
那是一种仿佛被雷电击中，整个灵魂都在升华的表情。
皮埃尔和美食网红也迫不及待地拿起一块。
入口的瞬间，三位评委的动作，整齐划一地停滞了。
太好吃了！
这三个字，已经不足以形容他们此刻的感受。
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