爸爸，这个馒头好香啊！清晨，小陈曦捧着一个白胖的馒头跑进书房，馒头正中间嵌着一颗饱满的红枣，散发着独特的甜香。
陈远接过馒头细看，发现这馒头与往常不同，面皮微黄，散发着淡淡的麦芽香气。这是凤城市濩泽县润析镇特产的麦芽枣糕，林薇笑着解释，用发芽小麦做的，可是当地的宝贝。
这天晚上，一股独特的麦香将陈远引入了梦境，竟来到了一个古老村落。
古村奇遇
帝君请看，这里就是润析。书灵指着眼前依山傍水的古村落，千年前，就是在这里，有人用发芽小麦蒸出了第一锅麦芽枣糕。
只见一位古代农夫正对着发芽的麦子发愁，他的妻子却灵机一动：既然麦子发芽了，何不试试做馒头？
意外之喜
经过多次尝试，第一锅麦芽馒头出锅了。令人惊喜的是，这用发芽麦子做的馒头，竟比好面粉做的还要香甜松软。
后来啊，书灵带着陈远穿越时光，这手艺代代相传，不断改进。有人尝试在馒头里加入红枣，发现味道更佳，麦芽枣糕就这样诞生了。
老酵传承
一位系着粗布围裙的老奶奶现身，手中捧着一罐老酵：这是我们家的传家宝，这老酵传了六代人了。每次做馒头留一块面团，下次再用，味道才能一直这么正宗。
小陈曦的元神好奇地问：老奶奶，为什么发芽的麦子做的馒头更好吃呢？
工艺揭秘
老奶奶笑着演示：发芽的小麦糖分更高，做出来的馒头自然更甜。而且要用山泉水，老酵发酵，柴火蒸制，每一步都急不得。
文运长河中展现出完整的制作工艺：选麦、催芽、磨粉、发酵、揉面、包枣、蒸制...每一个步骤都凝聚着智慧。
现代新生
这时，一位现代面点师傅现身：我现在还在用古法制作，但加了新创意。开发了适合现代人口味的低糖款，还用上了恒温发酵箱，但核心的老酵始终没变。
现实寻味
周末，陈远特意带着家人来到润析。在古村落里，他们见到了第六代传承人李师傅。
这老酵可是我太爷爷传下来的，李师傅自豪地展示着那罐老酵，每天都要精心照料，就像照顾孩子一样。
小陈曦学着李师傅的样子揉面、包枣，虽然做得不太像样，却体会到了传统手艺的不易。
文运新篇
陈远将麦芽枣糕列入非遗传承计划，组织年轻人学习这门古老手艺。令人惊喜的是，很多在外打工的年轻人选择回乡学艺。
这不仅是门手艺，更是我们润析的根。一位回乡青年动情地说。
新的领悟
深夜，陈远在日记中深情写道：
一罐老酵，传承六代匠心；一颗枣糕，凝聚千年智慧。从发芽小麦的意外发现，到今日的馍界天花板，见证着民间智慧生生不息。文运传承，正如这老酵，需要代代呵护，方能历久弥新。
从此，陈远在推进文运工作时，特别注重挖掘这些深藏在民间的智慧。他发现，这些看似普通的手艺，往往蕴含着最朴素却最深刻的哲理。
书灵欣慰地看到，文运长河中多了一道醇厚的麦香。那些即将失传的老手艺，正在新时代里找到新的传承。
而小陈曦，这个小小传承者，已经能做出像模像样的麦芽枣糕了。他说：我要让同学们都知道，最好吃的馒头里，藏着最动人的故事。
也许，文运传承就是这样——如老酵传香，历久弥新；如麦芽吐芳，生生不息。
（未完待续）
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