欢声笑语中，夜色渐深。
这顿别开生面的“南北融合”开工宴也到了尾声。
大家齐心协力，很快将店铺收拾得干干净净，碗筷归位，地面整洁，仿佛刚才那场盛宴只是一场温馨的梦。
“好了好了，吃饱喝足，开工利是也拿了！”
黄大富拍着肚子，心满意足地宣布，“明天正月十六，咱们‘有间炸鸡奶茶铺’正式恢复营业！大家今晚好好休息，明天准时到岗，精神抖擞地迎接今年的第一批客人！”
“收到！老板！”
众人齐声应和，脸上都带着对新一年的期待和干劲。
“佳佳，沫沫，琪琪，冬冬，还有你们四个，”苏曼卿笑着看向林佳佳四人和另外四个兼职的学生，“明天开学了吧？你们学业为主，有空再来玩。”
“知道啦学姐！”
林佳佳笑嘻嘻地应道，“等我们安顿好，马上就来‘视察’工作，看看新品研发得怎么样了！”
“对！监督肥仔学长有没有偷吃！”陈冬冬立刻补充，引来黄大富的一阵“怒目而视”和大家的哄笑。
众人互相道别，约定明天见，然后三三两两地散去。
店里最终只剩下梁念初、苏曼卿和黄大富三人。
“总算都安顿好了。”
黄大富长舒一口气，瘫坐在椅子上，“这年过的，感觉比开店还累人。”
“是你家酒楼太忙了。”
梁念初笑着给他倒了杯热茶，“怎么样，明天复工，都准备好了吗？”
“放心吧！”
黄大富一下子坐直身体，小眼睛闪着光，“原材料供应商我都确认过了，明早七点准时送货。菜单没变，但咱们是不是得琢磨点春季新品了？学姐？”
苏曼卿点点头，从容地说：“嗯，我已经有一些想法了。春天适合清爽、花香调的饮品，可以尝试结合当季水果，比如草莓、青梅，再搭配茉莉、桂花这类茶底。具体方案我明天整理出来，我们一起讨论。”
“还得是学姐！”
黄大富竖起大拇指，“有你在，产品线我一百个放心！那我就继续主攻我的外卖大业和渠道拓展！”
三人又简单核对了一下明天的开业流程和注意事项，确认无误后，便锁好店门，各自回家，养精蓄锐，准备迎接新一年的奋斗。
正月十六，清晨七点，天光微亮。
秀东街刚从睡梦中苏醒，大多数店铺还门窗紧闭，唯有‘有间炸鸡奶茶铺’门口已是人影攒动。
送货车准时抵达，阿亮和几个男员工手脚麻利地将一箱箱新鲜食材搬进后厨。张阿姨系着围裙，已经开始清洗蔬菜、准备辅料，后厨里弥漫着清新的皂角和水汽味道。
苏曼卿在前台，仔细检查着收银系统、物料储备，确保万无一失。她今天穿了一件浅绿色的针织衫，显得清新利落，如同这初春的早晨。
黄大富则拿着清单，核对着送来的货品，中气十足的声音在店里回荡：“阿亮，鸡翅中清点好了吗？奶茶粉记得放干燥处！初仔，你那秘制腌料的配料齐了吧？”
梁念初在后厨核心区域，正专注地检查着炸锅和腌制缸。
他试了试油温，又尝了尝提前腌制好的鸡块，点了点头：“腌料没问题，味道正。阿亮，油温控制还是老规矩，第一批我来，你看着火候。”
“好的，老板！”阿亮大声应道，经过几个月的锻炼，他已不再是当初那个手忙脚乱的新手，眼神里充满了自信。
八点整，深褐色的木质店门被完全推开，黑底金字的招牌在晨光中格外醒目。
“噼里啪啦——”
黄大富在门口点燃了一挂小鞭炮，清脆的响声驱散了最后一丝冷清，宣告着“有间炸鸡奶茶铺”正式龙年开业！
梁念初亲手撕下了门上那张手写的“江湖暂别”告示，换上了苏曼卿新设计的、印着“开业大吉”卡通图案的迎客牌。
温暖的灯光从仿古的木格玻璃门内透出，混合着隐隐飘出的炸鸡香和奶香，仿佛在对过往的行人发出无声的邀请。
虽然大学城还未完全恢复往日的喧嚣，但返校的学生和附近的居民已然不少。很快，便有熟悉的客人推门而入。
“哟！开门啦！老板新年好！还以为你们要过完元宵才开呢！”一个常来的白领熟络地打着招呼。
“新年好！就等着你们家这口呢！赶紧来个招牌奶茶，再加对香辣鸡翅！”这是附近返校的大学生。
后厨立刻忙碌起来，油锅的滋啦声、定时器的叮咚声、包装纸的摩擦声交织成熟悉的营业交响曲。
上午的客流平稳，多是附近居民和零星的返校学生。
到了中午十一点半，下课铃仿佛一声号令，大学城瞬间沸腾，秀东街也跟着人潮涌动。
“欢迎光临有间炸鸡奶茶铺！”
“我要一个江湖全家桶！”
“两杯珍珠奶茶，一杯去冰半糖！”
“学姐！A套餐和c套餐各五份，打包，急单！”黄大富在外卖区接着电话，嗓门洪亮。
店铺瞬间被顾客填满，点单台前排起了小队。
所有人都像上了发条一样，高效运转。
梁念初离开后厨，偶尔在前厅帮忙维持秩序，偶尔协助打包。
苏曼卿坐镇出品区，确保每一杯奶茶、每一份小食的品质。
黄大富也没闲着，一边帮忙打包外卖订单，一边接听着电话：“喂？对对，我们今天恢复营业了！公司下午茶预订？好的好的，您说……”
就在这片忙而不乱的景象中，店门口传来一阵清脆欢快的说笑声。
“学长学姐！回来啦！”
林佳佳、韩沫沫、周琪、陈冬冬四个丫头，像四只快乐的麻雀，叽叽喳喳地涌了进来。
“哇！这么忙！”林佳佳大眼睛一扫，立刻把背包往角落的储物柜一塞，“来得早不如来得巧！佳佳侠女来也！”
她熟门熟路地跑到小敏身边，“小敏姐，我来帮你点单！”
韩沫沫和周琪也二话不说，一个去帮忙打包，一个主动站到奶茶操作台前，给苏曼卿打下手。
陈冬冬则目标明确，鼻子吸了吸，精准地“飘”到后厨门口。
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