林盼秋瞧着心急的何香兰不禁笑了，“不用这么久，按照现在的天气，大概七到十天就成了。”
“好啊，那快点教我们做吧！”
“好好，别急，阿盛，把烧好的松柏茶汤端出来。”林盼秋冲着厨房大声喊道。
“哎，马上来。”
林盼秋低下头，从一个黑袋子里倒出一些疙瘩来，用烧火钳子用力按碎。
“这是，生石灰？”陈山茶凑了过来，眯着眼睛问道。
“对，就是生石灰，这玩意儿还不好买，我是从药铺买的。”
这时，周荣盛端过来一个大盆，“秋儿，已经晾凉了。”
“哎，好，阿盛，你把松柏水慢慢地倒进石灰粉里，小心着点，会烫。”话音刚落，周荣盛就把盆里的水倒进了生石灰里，瞬间就冒起了热气。
趁着这个功夫，林盼秋又往里加了一些盐，边加边解释道：“基本上盐的用量就是看着来了，也没没个具体的量，这里大概能做一百来个变蛋，哎呦，对了，你们还没尝我做的变蛋是吧？都忘了，阿盛，你去把厨房的变蛋拿出来给他们尝一尝。”
“不用麻烦老三了，我来。”周荣昌直接窜进厨房，拿了几个变蛋出来，三下两下就剥开了一个，瞧着里面金黄金黄的样子，他不由得乐了，“嘿，叫什么变蛋啊，要我说就应该叫黄金蛋，你看，上面还有松树枝条的模样的，真好看。”
何香兰朝着他翻了个白眼，“你别光顾着说，快给我尝一口。”
“给给，给你第一个吃，”说完就掰了半个变蛋给她，剩下半个就塞到了自己嘴里。
“嗯，这个变蛋味道怎么和那个皮蛋挺像的，不过好像更香一些，颜色也好看。”何香兰边吃边点头说道。
陈山茶吃了一口后也跟着点头道：“对，样子好看，皮蛋黑不溜秋的，还是这个变蛋好看。”
“哎呦，娘，还叫什么变蛋啊，阿昌说得对，就该叫黄金蛋，这样显得高档一些。”嘿嘿，这样也能卖上价钱。
林盼秋赞赏地看了周荣昌一眼，“还是二哥脑子灵活，以后它就是黄金蛋了。”
“盼秋，别夸他了，赶紧进行下一步，然后该怎么做了？”何香兰伸手指了指还躺在筐子里鸡蛋。
“好好，这里搅拌好以后我们加一些锅炉灰还有黄泥，最后就是这样带流动的液体了。来，我们把鸡蛋放这里滚一滚再裹上碎锯末就成，拿个大勺子来，这个可不能直接用手，石灰很伤手的。”
人多力量大，很快，一筐子的鸡蛋都裹好石灰和锯末放到了缸子里，再放上一些稻草，封上黄泥，等上十天就成了。
“哎呦，这么一通下来，我晕头转向的，娘，大嫂，你们记住怎么做的吗？我可没记住。”何香兰揉了揉脑门，她现在就是稀里糊涂的。
“我们好像也……”陈山茶和林盼春对视了一眼，有些不好意思地揉了揉鼻子。
林盼秋见状笑了，“没事的，娘，等会儿我让阿盛把做法写下来给你们，不过你们可要收好了，别被人看去了。”
“那指定不能，我们一定藏好了。”陈山茶连连点头，赚钱的法子肯定是要藏好的。
“好了，我们先吃饭吧！肚子也该饿了吧！”
“哎，吃饭？你这还没做吧！忙了大半天了，我的确是饿了，你家里有什么，随便做点吃就得了。”何香兰撸起袖子往厨房走去。
林盼秋一把拉住了她，“二嫂，不用，哪里就需要你帮忙了，阿盛已经上同福酒楼定了一桌菜，看看时间也该送来了……”
“请问是这里定的菜吗？我们是同福酒楼的。”这时，院子门口站着一个做小二模样的人。
林盼秋一笑，“你看，这不就来了，是我们这里的，拿进来吧！”
“来来，那大家先吃，吃完了再干……”
“对对，吃饱了才有力气干嘛！”
……
侯府里，周露珠正躲在偏房休息，想了想从兜里掏出一个大大的鹅蛋来，哎，今天三哥三嫂搬新家，她去不了，真可惜。
哇呜，咬一口，这个鹅蛋可真香。
“露珠，在这儿偷吃什么呢？”琥珀突然伸手拍了下周露珠。
“咳咳，琥珀，你干嘛呢，差点就呛到我了。”周露珠连忙站了起来，嘴角上海沾着一点鹅蛋黄。
“哎呦，真对不住，来来，快喝口水。”琥珀连忙端了一杯水递给露珠，随后又朝着她做了个对不住的手势，“我不知道你在吃东西，快喝口水顺一顺。”
周露珠连忙喝了好几口水才把喉咙口的蛋黄咽了下去，“琥珀，你以后小心着点，要不然哪天我真要被你送走了，对了，你来干嘛？主子回来了？”
“嗯，主子回来了，不过是红梅姐姐她们在伺候，也轮不上我们。对了，露珠，你说红梅姐姐今年也二十了吧，要是她出府嫁人，那……”
周露珠自然明白琥珀还没说完的话，她拧了拧眉头，“你想说什么我知道，但你也不想一想我们现在才多大？我们今年才十二岁，当一等丫鬟岁数上还差了点。”
想到这儿，她也觉得可惜，红雪姐姐当姨娘的时候府里又给主子拨了一个丫鬟顶了缺，这回红梅姐姐要是真出府嫁人，那她们又赶不上，等下回也不知道什么时候了。
“哎，也是，好可惜，一两银子呢，足足比我们多了一半还不住。”
“那又有什么办法呢！”
这时，偏房的门被人一把推开了，红梅站在门口，“我说你们上哪儿躲懒去了呢！原来都在这里，快出来吧，主子叫你们呢！对了，露珠，把嘴巴擦干净，你这又是吃什么了？”
周露珠拿出怀里的帕子，用水沾湿擦了擦，随后笑着解释道：“红梅姐姐，这是我娘给我带的鹅蛋，大夏天的，我这手脚还是冰冷，我娘说鹅蛋对常年畏寒的人好，所以我就煮来吃了。”
说者无心，听者倒是有意了，红梅眯起了眼睛问道：“这鹅蛋真的有效果？”
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