早餐over。
两人在料理台前默契地配合着,开始准备消暑的夏日饮品。
白瓷茶壶里,翠绿的茶叶在热水中舒展身姿,袅袅热气带着茶香在空气中萦绕。十分钟后,琥珀色的茶汤被缓缓滤出,在玻璃壶中流转着晶莹的光泽。
看着琥珀色的茶汤在玻璃壶中渐渐冷却,待温度适宜,便将它放进冰箱冷藏。
赵明哲站在院子的水池旁。
细白的盐粒在柠檬表皮上沙沙作响,一颗颗柠檬在他掌心转动,渐渐显露出鲜亮的明黄色,空气中弥漫着清新的柑橘香气。
另一边。
叶凡熟练地拿出小锅,把提前准备好等比例的白砂糖清水等等依次加入锅中,这个比例以制作方法都是按照前世在奶茶店学来的。
“呼——”炉火点燃。
整个制作过程是很需要控制火候的,不能分神,他右手持木勺,左手调节火力,在大火加热的同时,持续搅拌,糖粒化作细密的气泡向上翻涌。
等到糖水沸腾后,转中小火,让水分略微蒸发,糖浆更浓稠。
随后他迅速加入事先挤好的柠檬汁,然后快速搅拌,糖浆慢慢呈现出完美的琥珀色。
最后将制作好的糖浆倒入大碗中,静置冷却。
“老叶,你那边什么情况啊!”
“我这边已经欧克咯,我先去泡茶了。”
“弄好了过来喝茶啊!”
赵明哲坐在客厅茶桌前,悠哉悠哉清洗着茶具,随后茶香随着热气袅袅升起。
作为闽南人,家家户户都离不开茶,只要有客人进门,第一件事就是先烧水泡茶。
两人在小时候总是见长辈坐在茶盘前、烫杯、洗茶、冲泡等等,一套动作行云流水,茶汤清凉,香气四溢。
耳濡目染之下,自然也就学会了泡茶喝茶,自然也都喜欢喝茶。
“你先喝,我马上过来。”厨房里叶凡正在把熬好的糖浆倒进大碗里放凉。
做完顺手清理了灶台,这也是从母亲身上学到的,只要用了厨房就顺手擦一擦灶台。
来到客厅,一屁股坐在沙发上。
“先喝一杯,刚泡的。”赵明哲推过来一杯茶。
茶!在中国人眼里可是好东西。
两人就这样坐在沙发上,慢慢品着清香的茶汤。
有时候不得不承认,喝茶真是一种雅致的生活状态,会让人处于一种很舒心的状态,因此也有一句话叫喝茶能陶冶情操。
滚烫的茶汤滑过舌尖,清香绵滑的滋味让人心神宁静,在这方寸茶席间,烦忧尽散,疲惫消融,唯余知己对坐的清欢。
“老叶!你有没有想好考哪个大学啊?”
嘶喽~嘶喽!赵明哲一边饮茶一边说道。
叶凡静静坐在茶桌前,指尖轻轻摩擦着杯沿,目光越过蒸腾的水雾望向窗外,久久出神。
六月清晨的阳光透过玻璃窗,在茶桌上投下斑驳的光影,氛围很温馨。
“金陵!南大”他声音很稳很轻,但是带着坚定。
赵明哲没有说话,双手不停地泡着茶,只听得见茶水滚动的细微声响。
叶凡看向赵明哲,茶汤映着他清凉的眼眸:“明哲,你也要努努力,有什么不会的随时问我,然后我给你出的那些题目,一定要记住。”
“金陵城六朝金粉地,人文荟萃,顶尖学府云集,我希望你也能考来这一座城市。”
赵明哲望着自己好友的期盼目光,他恍惚间觉得手中的茶杯好沉重,回过神来他还是坚定地回道:“好!最后这20天我会拿出百分之两百的精神,不管最终成绩如何,我都会和你一起报金陵的大学。”
叶凡闻言笑了笑,抬手将温的茶一饮而尽。
瓷杯落桌时“咚”的一声响,像为这个约定盖下印章。
“好了!该干活了!”
赵明哲也是一口把剩下的茶水一饮而尽。
“玛德,这么快,不再多坐会。”
“来了来了。”
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约莫过了半小时。
两人终于把所有的柠檬都暴打完成,两人手都快抡冒烟了。
赵明哲坚信要是天天这么干,不出一个月手臂可能练出麒麟臂。
餐桌上整齐的摆满了三百个塑料杯,每个塑料杯都均匀地添加了琥珀色的茶汤,茶汤里还悬浮着几片香水柠檬片,凝结的水珠顺着杯壁缓缓滑落。
“呼——”赵明哲甩了甩发麻的手腕,整个人虽然很累,但是看起来精神饱满。
他随手拿起一杯刚做好的柠檬茶,加了几块冰块然后仰头灌了一大半,冰凉的茶汤滑过喉咙,冲淡了满身的疲惫。
“舒服啊!这活可比学习时累多了。”他抹了抹嘴角上的茶水。
两人仔细地将每一个杯盖扣紧,塑料盖与杯沿摩擦发出清脆的“咔嗒”声。
做完一切准备后,他看了看手机时间,“可以休息一下,现在时间还算比较早,咱们不用这么早过去。”
赵明哲手上比了个“欧克”的手势,然后走向沙发便直接往沙发上躺。
..............
今天的天气依旧非常炎热。
在一中校门前。
灼热的阳光将柏油路面烤的发软,蒸腾的热浪让远处的景物都微微扭曲。
教资考试的日子,不用想也知道,在这么炎热的天气下,一会考试结束,乌泱泱一堆人涌出来第一件事肯定是找冰镇饮品的。
“嘎——嘎——”
一辆老旧的三轮车缓缓地驶来,生锈的车链伴随着叶凡的踩踏,发出有节奏的呻吟。
车上装了保温箱,箱子里塞满了手打柠檬茶和柠檬水,在颠簸的路中发出“哐当哐当”的声响。
三轮车后面还要一辆自行车跟着,仔细一看是赵明哲骑着自行车驶来。
听到外面的声音,保安亭的窗户“吱呀”一声被推开,老张探出那张被晒得黝黑的脸,他眯着眼看过来,待看清来人后,脸上的皱纹舒展开来:“哎呦,原来是小凡啊,我当是哪位老大爷呢!”
他面带微笑地询问道:“小凡啊,你这“老古董”是从哪里弄来的。”
叶凡闻言咧嘴一笑,三轮车的链条还在“咔嗒咔嗒”地打着节拍。
他熟练地停好车,从箱子里拿出一杯沁着水珠的柠檬茶:“老张,尝尝看,我刚刚做的。”
老张接过杯子,冰凉的触感让他舒服地叹了口气,两人也算是有比较深厚的友谊的。
高中这三年来,每天早上他都能看见这位少年出现在校门口,本来这是一件最基本的情况,但是恰恰让她吸引注意的是因为,这个小男生总会给她带来不一样的温暖——有时候是一瓶水,有时是小零食,有时是陪他聊聊天,而他同样也会时不时给小男孩带些好吃的。
两人的友谊就这样慢慢结下了。
“是啊!哈哈,这不是开着这老古董来赚点零花钱嘛。”
叶凡抹了把额头的汗水,熟练地支起折叠桌折叠椅等等:“就这吧,比较凉快,适合摆摊。”
两人麻利地卸货,冰块在保温袋里哗啦作响,几箱冰镇手打柠檬茶和柠檬水,和一个手写黑板的价目牌——手打柠檬茶7元\/杯。
剩余的几个箱子由赵明哲骑着三轮车带到二中售卖。
叶凡:“老赵,二中那边就交给你了。”
赵明哲点点头,临走时还不忘顺走桌子上的一杯柠檬水:“哥办事你就放心好了。”
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