特厨探店:开局神级味蕾,锤爆黑

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第353章 何为传承?全场激辩,陈元一碗白粥干沉默!

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巨大的LEd屏幕上,【传承】二字缓缓浮现。

那墨色的字体,没有丝毫烟火气,却带着千钧之重,压在演播厅每一个人的心头。

刚刚还因金在宇按错按钮而喧闹的现场,瞬间死寂。

那个丢尽颜面的棒子国厨师,正被同伴半扶半拖地带回座位,他双目无神,像一具被抽空了灵魂的木偶。

但此刻,没人再多看他一眼。

所有人的呼吸,都被屏幕上那两个字攫住了。

传承。

这个词太大了。

大到空泛,大到虚无。

它像雾,每个人都能看见,却没人能真正抓住。

上一轮的【米】,是一场有边界的考试。

而这一轮的【传承】,则是一道没有标准答案的问心题。

选手区,刚刚逃过一劫的精英们,神情各异。

几位来自日本的厨师,几乎是本能地将腰杆挺得笔直,神色肃穆。

传承?

这个词,是他们料理生涯的起点与终点。

是师父手中那把磨了四十年的鳗鱼刀。

是家族老店里那锅从不熄火的秘制酱汁。

是日复一日,将同一件事做到人力极限的执念。

他们的脸上没有写字,但每一个细微的表情都在说:这题,我会。

“寿司之神”的弟子,小野隆一,再次闭上了眼。

冷峻的脸上波澜不惊,但熟悉他的人都清楚,在他的精神世界里,一场关于荣耀与超越的风暴,已经开始酝酿。

另一边,几位精通分子料理、低温慢煮的西餐大厨,则不约而同地皱起了眉。

传承?

他们的料理哲学,更多的是“创新”与“解构”,是对前人理论的不断颠覆。

这个充满东方禅思的命题,让他们感到了前所未有的棘手。

“这……这要怎么做菜啊?”

场边的江语希急得小声念叨,好看的眉头拧成了一个小疙瘩。

“传承……老师总不能现场做个佛跳墙吧?那得做到明天早上!”

丁晓曼也满脸忧色,这种务虚的题目最是凶险,一步踏错,满盘皆输。

池志范刚从金在宇社死的巨大冲击中缓过神,一看到新题目,刚恢复血色的脸又白了。

他鬼鬼祟祟地凑到陈元身边,用气声问:“老陈,传承……你说,咱们棒子国的宫廷炒年糕算不算?人参鸡汤呢?那可都是几百年历史的老宝贝了!”

陈元侧过脸,瞥了他一眼。

那眼神很平静,仿佛在看一个问“一加一等于几”的小学生。

池志范瞬间噤声。

懂了,这俩玩意儿,格局小了。

全场,只有陈元一个人,显得格格不入。

他既不紧张,也不凝重,更没有兴奋。

他只是安静地看着屏幕上那两个字,眼神里带着一丝很淡的笑意,像是在回忆什么遥远而温暖的旧事。

“看来,我们的新主题,给了各位选手不小的挑战啊!”

主持人站了出来,试图打破这凝重的气氛,他将话筒转向了评委席旁的三位“传奇见证官”。

“早乙女哲哉大师,作为‘天妇罗之魂’,在您看来,什么是‘传承’?”

刚刚因“平地惊雷”而失态落泪的老者,已然恢复了古井无波。

他握着话筒,声音沙哑,字字如铁。

“传承,是一生。”

“我的老师,将他的一生给了油锅。我也将我的一生,给了油锅。”

“用一辈子,做好一件事,做到极致。然后,把这份极致,交给下一个人。”

“这就是我的传承。”

话音落地,掷地有声。现场掌声雷动。

主持人接着将话筒递给小野隆一。

“小野先生,您呢?”

小野隆一睁开眼,目光锋利如刀。

“传承,是背叛。”

全场哗然。

他却毫不在意,声音冰冷地继续:“一味模仿,那是复制,不是传承。”

“真正的传承,是在彻底掌握前人的一切之后,鼓起勇气去‘背叛’它,超越它,开创属于这个时代的新路。”

“我师父,用他的一生定义了江户前寿司的巅峰。”

“我的使命,就是用我的料理,去超越那个巅峰。”

这番话,充满了开拓者的锐气与野心,再次赢得满堂喝彩。

“守”与“破”,两种截然不同的理念在舞台上空激烈交锋,让所有人都陷入了更深的思考。

就在这时,一个苍老却中气十足的声音,在选手区响了起来。

“哼,不管是守,还是破,前提是,你得有东西可传!”

众人循声望去。

说话的是位身着白色中式厨师服,头发花白,面容清瘦的老者,眼神锐利得像鹰。

他是来自港岛的顶级粤菜大师,龙师傅,一手燕鲍翅绝活出神入化。

龙师傅的目光扫过全场,带着老派宗师的傲慢。

“我们华夏的传承,是天上飞的,地上跑的,水里游的,是数千年岁月熬出的一锅浓汤!”

“是文思豆腐的万千细丝,是开水白菜的无味之味,是佛跳墙的百味归一!”

他说着,眼神若有若无地扫过陈元,话锋一转,带着明显的敲打意味。

“而不是靠一些投机取巧的‘江湖菜’,就能代表的!”

“江湖菜”三个字一出,空气中的火药味瞬间被点燃。

这摆明了是在暗指陈元上一轮的锅巴。

即便那道菜征服了全场,但在龙师傅这种传统大厨眼中,终究是难登大雅之堂的“野路子”。

真正的传承,必须是耗时耗工、用料考究的“功夫菜”。

场边的江语希和丁晓曼气得腮帮子都鼓了起来。

这老头,太坏了!

陈元却仿佛没听出话里的刺,甚至还对着龙师傅的方向,遥遥地点了点头,脸上是一个温和无害的笑容。

这副模样,落在龙师傅眼里,便成了年轻人一朝得志的轻浮。

他冷哼一声,不再多言。

主持人见状,连忙救场,将最后的问题抛给了风暴中心的陈元。

“陈元选手!作为上一轮的冠军,您对‘传承’,又有什么样的理解呢?”

刹那间,全场所有镜头,所有目光,再一次聚焦于陈元一身。

人们都想知道,这个用“江湖菜”创造神话的年轻人,会如何回应龙师傅的“正统论”,又会抛出怎样惊世骇俗的答案。

陈元接过话筒,脸上的笑容依旧。

他没有引经据典,也没有长篇大论。

他只是看着镜头,用一种极其平静,甚至有些平淡的语气,轻轻说了一句话。

“传承啊……”

他顿了顿,眼神飘向远方,像是在回忆某种刻在骨子里的味道。

“对我来说,大概就是我饿了的时候,我奶奶给我做的那碗,普普通通的……”

“白粥吧。”

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