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爱吃三明治的若尘

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第326章 老茶摊的粗瓷碗知冷热

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柳叶镇的石桥边,摆着个老茶摊。摊前的青石桌上,总放着只粗瓷大碗,碗口豁了个小牙,碗底印着朵模糊的莲花,是摊主茶婆婆的陪嫁,打她嫁过来那天就在这儿盛凉茶了。这碗怪得很——你要是心热,盛的凉茶会带着股甘甜味,喝下去浑身舒坦;你要是心冷,碗里的茶就发涩,还专往你手背上烫,虽不疼却膈应人。

守着茶摊的是茶婆婆的孙子,大伙儿喊他茶根。二十出头,晒得黝黑,胳膊上搭着块蓝布巾,每天天不亮就去后山挑泉水,说粗瓷碗放在石桌上,是在跟他要茶叶。他有个小表妹叫茶芽,七岁,总爱捧着碎瓷片玩,说大碗的豁口里住着管茶水的茶神仙。

镇西头开了家奶茶铺,老板姓方,是从城里来的,总爱穿件白t恤,印着看不懂的英文,见人就举着杯子:我这奶盖茶,加了进口糖,比老凉茶金贵十倍!方老板瞧不上这粗瓷碗,背地里说:一个破陶碗,能比玻璃杯好看?

入伏那天,日头毒得很。茶根蹲在摊前,往大瓷碗里续新泡的薄荷茶,茶叶在水里打着转,绿得透亮。方老板骑着电动车路过,车筐里的塑料杯叮当作响:茶根,别守着这破摊了,跟我学做奶茶,一天赚的比你一月多。茶根没理他,用布巾擦了擦碗沿的豁口,确保不划嘴。

过了几日,方老板的奶茶铺排起队,五颜六色的杯子堆得像小山。有个放牛的老汉来买,吸了两口就皱眉:小方,你这茶咋甜得发齁?方老板指了指价目表:这是三分糖,少了没味,城里都这么喝!

茶芽蹲在茶摊的竹筐后听见,气鼓鼓地抱起粗瓷碗,往奶茶铺门口一放,怪事儿发生了——大碗突然跳了下,碗里的凉茶溅出来几滴,正好落在方老板的塑料杯上,杯壁立马显出层油乎乎的东西,跟茶根碗里清清爽爽的茶水一比,透着股腻歪。老汉了声,转身就往石桥边跑,方老板的脸腾地红了,抓起杯子就往垃圾桶扔,茶芽摸着碗沿的豁口笑,大碗又跳了下,像是在跟她击掌。

没过几天,方老板的奶茶铺就冷清了。来喝茶的都说:还是茶婆婆的凉茶实在,解渴又败火,喝着舒坦。有人劝茶根涨价,他擦着粗瓷碗说:这老伙计说了,茶水是解渴的,不是用来赚黑心钱的,心不诚,泡啥都不是味。

立秋时,连下了场秋雨,气温骤降。方老板的奶茶卖不动了,堆在冰箱里的奶盖全坏了,急得他直转圈,说再不想辙就得关门。茶根看着急,把粗瓷碗在炭火上烤了烤,又往茶里加了把生姜,说让老伙计帮忙暖暖身子。

怪得很,这碗姜茶喝下去,浑身暖烘烘的,连风湿腿都舒坦了。方老板蹲在茶摊旁看,直咂舌:这破碗真邪门!他伸手想去摸碗,指尖刚碰到碗沿,就被烫得叫,手里的计算器都掉了。茶芽笑得直拍大腿:方叔,碗不待见你!

方老板红着脸来求茶婆婆,想跟着学煮茶。茶婆婆让他先学挑水,说:煮茶跟做人一样,底子不干净,咋煮都是怪味。方老板跟着茶根爬了三回后山,挑水的桶磨破了肩膀,总算知道啥叫活水甜,死水涩。

霜降时,茶婆婆突然咳得直不起腰,嗓子干得冒火。郎中说是常年在风口守摊伤了肺,得用雪梨煮冰糖。茶芽急得直掉泪,方老板提着一篮苹果来看望,挠着头说:我托人从山里买了些野雪梨,就是个头小......

当天夜里,茶芽抱着粗瓷碗,趴在茶婆婆床边说:碗神仙,救救婆婆吧,我以后天天给你洗茶垢,不让你长霉。眼泪掉在碗底,顺着莲花纹渗进去。第二天一早,她发现莲花纹的花瓣里,卡着块冰糖,黄澄澄的,还带着股茶香。

方老板一看就咋舌:这是老冰糖!比新糖润十倍!他自告奋勇骑着车,载着茶根去镇上,把攒的茶钱凑凑,买回了最好的雪梨。茶婆婆喝了雪梨冰糖水,咳嗽慢慢轻了,又能坐在摊前给客人续茶了。

这事过后,那只粗瓷碗成了柳叶镇的宝贝。谁家娶媳妇,来借碗盛碗喜茶,说能日子甜丝丝;谁家生小孩,让娃舔口碗沿的茶,说能少生病。方老板也改了性子,奶茶铺改成了老茶新喝铺,柜台上总摆着个粗瓷碗模型,谁来喝茶都要听他讲段碗的故事,末了加句:做人啊,得像这粗瓷碗,看着普通,却装得下冷暖,这样日子才能过得实在。

如今那只粗瓷碗还放在石桥边的石桌上,豁口被摸得越发光滑,碗底的莲花纹虽淡,却透着股亲切。路过的外乡人要是问起这碗的来历,茶根就会笑着说:哪有啥来历?它呀,就像这柳叶河的水,看着淡,却认人心,你对它真,它就给你甘甜;你要是耍心眼,它可不就给你点苦涩,让你记牢喽?

风一吹,茶摊的布幡响,粗瓷碗被风吹得轻响,混着茶根吆喝的凉茶解渴喽,听得人心里透亮——那是老物件在说,日子就像喝茶,浓淡都得品,真心待人,才能喝出里头的甜。

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