孟琦这一扑，让苏氏醒过神来。
苏氏看着自己怀中的小女儿，心下稍安，忙挤了个笑脸出来：“阿琦醒啦？睡得怎么样？”
“睡得可好啦！”
孟琦甜甜一笑，将头埋在了苏氏的怀里：“娘，我饿了，你给我做个饭好不好？”
孟琦看出了苏氏的不安，可她不知道如何安慰，且估计孟琛一天没有考完试，苏氏便一天不会安心。
不如便给苏氏找点事干。
苏氏这几日心神不宁，自然无法做工，于是便向程氏请了假，可她这两年做惯了绣活，猛地停下来还真有些不适应。
于是她今早试图给孟琦做一个简单的绣帕，但她心里念着孟琛，数次扎伤了手。
所以她只能停下手来，但这一停下，心中的不安与恐惧更甚。
孟琦正是看出了这一点，才提议让她去做饭。
毕竟如今家里的下人也齐备了，在灶房中有下人看着，苏氏定然出不了问题。
苏氏有些意外，她当然是乐意为自己的女儿做饭的，但……
苏氏面上露出了为难：“可以是可以，只是你知道的……为娘的手艺……”
孟琦乐观道：“那有什么？我与娘一起做！”
苏氏听见孟琦会帮忙，这才松了口气：“好，那阿琦想吃什么？”
这想吃什么却难倒了孟琦，苏氏手艺不好，也不会做繁复的饭菜，而且如今孟琛上了考场，说实话众人也没有什么胃口，倒不如做的简单一些。
她拧眉半晌，看着厨房内今早给孟琛包了荠菜馄饨后还剩了不少的荠菜，她突然有了主意。
不如就吃荠菜焖饭吧。
为了让苏氏多几分上手的趣味，所以孟琦还特意提前叮嘱了李嬷嬷和珍珠等人，叫她们今日可适当偷偷懒。
苏氏同孟琦进了灶房，她环顾了一周之后觉得有些手足无措：“阿琦，你说的这荠菜焖饭要怎么做？”
孟琦却眨巴了眨巴自己的大眼睛：“娘觉得应该怎么做？不如娘先按自己的想法来？”
这荠菜焖饭，自然是要荠菜的。苏氏犹豫了一会儿，终于定了定神，将荠菜递给自己的丫头小翠，柔声道：“小翠，你去把这些荠菜洗净，记得用井水多冲几遍，去掉泥沙。”
小翠是同珍珠一起买的丫头，这丫头没有什么长处，但盛在一个勤快懂事和听话，于是她应声接过，手脚麻利地开始清洗。
孟琦则从厨房的橱柜里取出一块腊肉和两根腊肠，笑眯眯地说道：“娘，这腊肉和腊肠是年前腌制的，味道正好，今日拿来焖饭最合适不过了。”
如今刚过完年不过两个多月，孟琦这回也做了不少腊味，此次刚好派上用场。
苏氏笑着点点头，心中却想，有阿琦的腊味打底，这饭即使是自己做，该也不会太难吃吧。
荠菜焖饭，那下一个该准备的就是饭了。
便见苏氏从米缸中舀出适量的大米，淘洗干净后便要上锅蒸，孟琦忙道：“娘，米要淘洗干净，再泡上一会儿，这样焖出来的饭才软糯。”
有了孟琦的指导，苏氏更有信心了，依言照做后便望着孟琦，意思很明显——接下来还要做什么？
这有了配菜，也有了饭，若是她自己来做，便直接混在一起上锅蒸便好。
可她知道自己的手艺不佳，于是便将求助的目光望向了孟琦。
孟琦看着自己娘亲的那个表情有些好笑，便不再多说，径自将洗净的荠菜放入沸水中焯烫片刻，捞出过凉，挤干水分后切成小段。
见孟琦忙碌，苏氏默默低下了头，将一旁的腊肉和腊肠切成薄片。
珍珠则在一旁切葱姜丝——虽然小姐吩咐了让她们少动手，可这些切菜的活计她还是可以干的。
不一会儿，铁锅烧热，苏氏依照孟琦所言倒入少许油，放入葱姜丝，待葱姜香味呛出后，又将葱姜挑出，只留底油。
苏氏微微有些疑惑：“怎么不要了？”
孟琦手上正切着香菇丁，在“哒哒哒”地菜刀与菜板的碰撞声中，孟琦答到：“只是借一分葱姜的香气罢了，味道太浓会盖过荠菜的滋味，且焖饭的时候若吃到葱姜丝口感上也不美。”
接着孟琦便将腊肉和腊肠片倒入锅中，煸炒至表面微焦，油脂渗出后，孟琦这才又倒入了刚才自己已经切好的香菇丁。
不知不觉中，做饭的人又变成了孟琦，苏氏意识到了这点，忙将孟琦手上的锅铲接过：“你说就好，娘来做。”
于是孟琦背着手道：“好了，现在将锅里的东西盛出，留下底油，再将米倒进去。”
苏氏有些手忙脚乱地将锅里的腊肉、腊肠与香菇盛到一旁的碗里，又将刚才已经泡好的米倒了进去。
“加少许水，要比以往蒸饭稍微少些。”
苏氏加了适量的水。
“把方才盛出的腊肉、腊肠与香菇铺在米上。”
苏氏将腊肉、腊肠与香菇铺得整整齐齐。
“盖上盖子焖一会儿。”
苏氏一顿，又有新的问题了：“不加荠菜吗？”
孟琦忙道：“荠菜鲜嫩，焖时间长了便失了滋味儿与口感，一定要最后再放。”
苏氏若有所思地点点头——这做饭的学问也真多呢。
小翠蹲在灶台旁，小心翼翼地控制着火候。
孟琦估摸着时间差不多了，待听得咕噜声渐弱，孟琦掀开锅盖，对苏氏道：“娘，快将荠菜放进来。”
苏氏有些慌张地将荠菜统统倒入铺平，便再次盖上了盖子。
孟琦见苏氏如此紧张，笑着道：“水快干了，再焖一会儿就好了。”
珍珠闻着空气中浓郁的香气感叹道：“这焖饭的香气，真是叫人忍不住想揭开锅盖偷吃一口。”
孟琦笑着摇摇头——这也是个馋丫头。
荠菜已经焯过水，因此不过片刻功夫，孟琦便将锅盖揭开，苏氏凑了上来，见孟琦淋入了两圈酱油，接着用锅铲轻轻翻拌，一是为了炒干水汽，二也是为了让米饭和配料充分混合。
翻拌均匀后，苏氏看着这锅面前色香味俱全的荠菜焖饭，有些不敢相信自己的眼睛。
这饭竟然真是自己做的？
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