夜色已深,安远侯府听竹轩内却灯火通明。林晚昭抱着皇帝赏赐的东海珊瑚盆景和赤金梅花簪,跟着顾昭之进了书房。她将盆景放在一旁,把金簪揣进怀里,这才松了口气,拍了拍胸口,一副心有余悸的模样。
“侯爷,您可不知道,今天可真是吓死我了!”林晚昭端起小桃刚奉上的热茶,咕咚喝了一大口,开始绘声绘色地讲述乾元殿偏殿里发生的事。“那贵妃娘娘,哭得那叫一个梨花带雨,口口声声说有人陷害,还暗指是我动了手脚!幸好我机灵,尝出那酒是‘病了’,又用咱们的‘酒引’给它救了回来!您没看见,陛下打开罐子时那香气,还有贵妃娘娘那张脸,啧啧……”
顾昭之坐在书案后,手中把玩着一枚温润的田黄石镇纸,安静地听着她叽叽喳喳,脸上没什么表情,眼底却掠过一丝几不可查的笑意。待她说完,才淡淡道:“嗯,还算机灵。”
林晚昭已经习惯了自家侯爷这吝啬的夸奖,也不在意,美滋滋地摸了摸怀里的金簪,又发愁地看着那盆过于华丽的珊瑚:“侯爷,这盆景放我那儿,是不是太招摇了点?跟听竹轩的风格也不搭啊。”
“放入府库登记即可。”顾昭之放下镇纸,目光落在她因为兴奋而泛着红晕的脸上,“经此一事,贵妃暂时不足为虑。但贡酒出事,内务府和光禄寺难辞其咎。”
林晚昭点点头:“是啊,陛下已经下令彻查酒窖了。不过,‘琼花露’这次虽然救回来了,但底子毕竟伤了,怕是放不久。而且,我总觉得那批酒坛子有点问题……”
她将自己的发现——酒坛胎体有细微孔隙可能导致酒液变质——说了出来。顾昭之闻言,眼中闪过一丝赞赏。这小厨娘,心思确实细腻。
“此事,本侯会留意。”顾昭之沉吟片刻,忽然道,“明日大朝,本侯会奏请陛下,另选贡酒。”
林晚昭一愣:“另选?可是‘琼花露’是江南名酒,陛下和各位大人都喝惯了吧?”
“旧酒既已生变,便是不祥。”顾昭之语气平淡,却带着一种不容置疑的笃定,“况且,既有更佳选择,为何不用?”
“更佳选择?”林晚昭眨巴着眼睛,一时没反应过来。
顾昭之看着她,唇角微勾:“小林庄新酱初成,其香醇厚,可见你对发酵之道颇有心得。由你研制新贡酒,再合适不过。”
林晚昭瞬间瞪大了眼睛,指着自己的鼻子:“我?研制贡酒?!” 这跨度是不是有点太大了?她从厨娘一下子要变酿酒师了?
“怎么?不敢?”顾昭之挑眉。
“谁说的!”林晚昭立刻挺直了腰板,“酿酒和做酱、发面道理相通,都是微生物……呃,都是发酵!我有‘酒引’,有思路,还有侯爷您支持,有什么不敢的!” 她心里迅速盘算起来,用现代的蒸馏技术或者改良的发酵工艺,结合这个时代的原材料,说不定真能酿出比“琼花露”更好的酒!而且,如果贡酒由她来研制,那原料采购、生产标准都能自己把控,还能带动庄子发展,简直是一举多得!
看着她瞬间燃起的斗志,顾昭之眼底笑意更深。“嗯,有志气。明日静候佳音便是。”
次日,腊月廿四,大朝。
金銮殿上,文武百官分列左右。弘昌皇帝端坐龙椅,面色虽略显疲惫,但眼神锐利。昨日宫宴风波,显然已传遍朝野。
议事过半,涉及年节赏赐、各地祥瑞等琐事后,皇帝目光扫过下方,淡淡道:“昨日贡酒之事,众卿想必已有耳闻。贵妃御下不严,已受惩处。光禄寺、内务府相关人等,依律问责。然,‘琼花露’损及国体,朕心甚憾。众卿可有话说?”
殿内一时寂静。贡酒出事,牵连甚广,谁也不敢轻易开口。
就在这时,安远侯顾昭之出列,躬身奏道:“陛下,臣有本奏。”
“顾爱卿但说无妨。”皇帝对顾昭之显然颇为倚重。
顾昭之声音清朗,回荡在大殿之上:“陛下,‘琼花露’虽经小林行走妙手回春,然其质已损,终非长久之计,恐损贡酒威名,亦负江南贡酒之盛誉。旧酒既生瑕,不若弃之,另择佳酿,以彰我大宁盛世气象,除旧布新,正合年节之意。”
皇帝闻言,微微颔首:“顾爱卿所言有理。只是,这新贡酒,该从何而来?各地名酒虽多,但骤然更换,恐难服众。”
顾昭之不慌不忙,继续道:“陛下,贡酒之选,首重其质,次重其源。臣闻,安远侯府御膳房特等行走林晚昭,不仅厨艺精湛,于发酵之道亦颇有天赋。其主持之小林庄酱坊,新酱初成,香醇厚朴,可见一斑。日前宫宴,‘琼花露’失味,亦是赖其巧思,以古法‘酒引’辅以百花,令浊酒回春,得‘岁寒三友酿’之雅名,陛下与诸位大人皆亲尝其妙。”
他顿了顿,感受到殿内众人聚焦的目光,语气依旧平稳:“林行走曾言,酒酱同源,皆赖‘菌’力。其手握高效‘酒引’,熟知发酵机理。若陛下信重,何不委以其任,令其主持研制新贡酒?一则可弥补此次贡酒之失,二则可推陈出新,酿制专属于我大宁、独一无二之御酒,三则亦可激励天下匠人,专研技艺,勇于创新。且小林庄环境清幽,有天然温泉,水质上佳,亦是酿酒宝地。臣愿以安远侯府声誉担保,林晚昭必不负圣望!”
这一番话,条理清晰,有理有据,既指出了更换贡酒的必要性,又提出了切实可行的人选和方案,更是上升到了激励创新、彰显国威的高度。
皇帝听得目光连连闪动,显然极为心动。昨日林晚昭化腐朽为神奇的手段,他是亲眼所见,亲口所尝。那“岁寒三友酿”的滋味,确实比原来的“琼花露”更胜一筹。若真能由她研制出专供大宁的御酒,无疑是件锦上添花的美事。
“顾爱卿所言,深合朕意!”皇帝抚掌笑道,“林行走确有巧思妙手!朕准奏!”
他当即下旨:“着,安远侯府御膳房特等行走林晚昭,即日起负责研制新贡酒事宜!内务府、光禄寺需全力配合,一应物料、人手,尽可由其调用!待新酒研制成,朕亲赐名号!”
“陛下圣明!”顾昭之躬身领旨。
满朝文武见状,也纷纷附和:“陛下圣明!”
也有那等与贵妃家族交好或心存嫉妒的官员,心中暗恨,却也不敢在此时触皇帝霉头。谁能想到,一场贡酒风波,最后最大的赢家,竟然是那个小厨娘!她不仅没受牵连,反而得了研制贡酒的肥差!这简直是一步登天!
消息传到后宫,正在长春宫闭门思过的端荣贵妃,气得直接砸了一套最喜欢的官窑茶具,胸口剧烈起伏,眼前阵阵发黑。
“林晚昭!顾昭之!本宫与你们势不两立!” 她咬牙切齿,美丽的五官扭曲在一起,显得格外狰狞。她处心积虑想除掉林晚昭,结果却让对方因祸得福,权力和名声更上一层楼!这口气,叫她如何能咽下!
而安远侯府内,林晚昭接到圣旨时,整个人都懵了。
她虽然昨晚听顾昭之提过,但没想到这么快就成了!而且不是“考虑”,是直接“负责研制”!还有内务府和光禄寺配合!这权限,这资源……侯爷这一刀补得,也太给力了吧!
“侯爷!您真是太厉害了!”林晚昭拿着明黄色的圣旨,兴奋地在书房里转圈圈,差点想扑上去给顾昭之一个大大的拥抱,幸好及时刹住了车,只是眼睛亮晶晶地看着他,充满了崇拜和感激,“谢谢侯爷!”
顾昭之看着她那副欢喜得快要飞起来的样子,唇角微不可察地弯了一下,淡淡道:“圣旨已下,责任重大。莫要得意忘形,需谨慎行事。”
“侯爷放心!”林晚昭拍着胸脯保证,“我一定好好研究,酿出最好喝的酒,绝不给您丢脸!”
她已经开始在脑子里搜索现代关于酿酒的知识,盘算着是先试蒸馏酒还是加强发酵酒,需要哪些设备,庄子上的温泉能不能用来控制发酵温度……
看着她瞬间进入状态,顾昭之眼底闪过一丝满意。他将一份早就准备好的卷宗递给她:“这是内务府名下皇庄的分布图,以及各地进贡酒水的大致品类和特点。你拿去看看,或许有用。”
林晚昭如获至宝,连忙接过:“谢谢侯爷!”
“另外,”顾昭之补充道,“研制新酒,非一日之功。陛下虽未限定时日,但你亦需尽快拿出初步方案。年后,本侯会奏请陛下,在小林庄划拨土地,兴建酒坊。”
还要专门建酒坊?!林晚昭更是心花怒放,这说明皇帝和侯爷是打算长期投入啊!她的“小林记”还没开张,这又要多一个“御贡酒坊”了!
“是!我回去就好好规划!”林晚昭抱着卷宗,感觉浑身充满了干劲儿。
接下来的几天,林晚昭几乎泡在了各种酒类和酿酒资料里。她让顾忠通过内务府的关系,弄来了各地有名的酒水样品,从江南的黄酒、塞北的马奶酒、到蜀地的烧春、山西的汾酒……每天都能在听竹轩闻到不同的酒香。
她一边品尝、记录各种酒的特点,一边结合自己带来的现代知识,绘制蒸馏器的草图,记录不同温度下发酵的效果,甚至还尝试用不同的谷物、水果进行组合发酵。
小桃和张妈妈看着她每天不是对着酒坛子闻闻嗅嗅,就是在纸上写写画画,偶尔还弄出些奇奇怪怪的“实验品”,都觉得自家小姐(姑娘)真是魔怔了。不过,想到她是在为皇帝研制贡酒,又觉得与有荣焉。
顾昭之偶尔会来听竹轩,看看她的进展。每次来,林晚昭都会拉着他,滔滔不绝地讲解她的最新发现和构想。
“侯爷您看,这是我设计的双层冷凝蒸馏器,用铜打造,应该能提高出酒率和纯度!”
“侯爷您尝尝这个,我用庄子上新收的糯米饭加了‘酒引’发酵的,才三天,就有淡淡的酒香了!”
“侯爷,我觉得咱们可以试试用温泉来给发酵罐保温,这样冬天也能稳定发酵!”
顾昭之总是耐心地听着,偶尔提出一两个关键问题,或者给她一些资源上的支持。他发现,这个小厨娘在接触到全新的领域时,所展现出的学习能力、动手能力和创新思维,远远超乎他的想象。
看着她因为专注而闪闪发光的眼睛,因为一个小小成功而雀跃的笑容,顾昭之觉得,将这研制贡酒的重任交给她,或许是他做的最正确的决定之一。
就在林晚昭沉浸在酿酒大业中时,年关的脚步也越来越近。安远侯府上下张灯结彩,准备迎接新的一年。
腊月二十九,皇帝的第二道圣旨到了安远侯府。
并非催促新酒,而是——正式下旨,在小林庄划拨百亩良田,由内务府拨款,兴建“御贡酒坊”,由林晚昭全权负责新贡酒的研发、酿造与日后管理!并特许酒坊一应产出,除贡品外,余者可由小林庄自行支配,其利归于小林庄及安远侯府!
这道圣旨,无疑给了林晚昭极大的自主权和经济利益!这意味着,御贡酒坊不仅是为皇室服务,更是一个独立的、有盈利能力的产业!
接到圣旨,林晚昭激动得差点跳起来!她不仅成了“项目经理”,还成了“合伙人”!
“侯爷!咱们有自己的酒坊了!”她拿着圣旨,兴奋地对顾昭之道。
顾昭之看着眼前这个因为梦想一步步实现而容光焕发的小厨娘,心中亦泛起一丝波澜。他从一个流落街头的孤女,到侯府厨娘,再到御封行走,如今又执掌御贡酒坊……她的每一步,都走得踏实而精彩。
“嗯。”他微微颔首,目光落在她灿烂的笑脸上,“好好干。”
简单的三个字,却包含了无限的信任与支持。
林晚昭重重点头:“嗯!”
窗外,雪花悄然飘落,覆盖了京都的琉璃瓦。侯府内,暖意融融,充满了对新年的期盼和对未来的憧憬。
御贡酒坊的建立,标志着林晚昭的事业进入了新的阶段。她从庖厨之地,正式迈入了实业兴邦的广阔天地。
而属于她和顾昭之的故事,也将在酒香弥漫中,翻开新的篇章。
请大家记得我们的网站:侠客书屋(m.xiakeshuwu.com)穿成难民小厨娘把腹黑侯爷逗笑了更新速度全网最快。