韩风旗下的产业如同后春笋般快速发展，不可避免地触动了市场上原有玩家和潜在竞争者的利益蛋糕。树欲静而风不止，麻烦，如同预料之中那般，接踵而至。
最先感受到寒意的是“雅风居”。燕京餐饮界的老字号“八仙楼”，其老板姓金，是个在行业里摸爬滚打了几十年的老江湖。他眼看着原本不温不火的“雅风居”在陈雪茹接手、尤其是韩风在背后指点后，生意做得风生水起，门前车水马龙，甚至开始筹备开分店，严重挤压了“八仙楼”原本的高端客源，这让他坐立难安，终于按捺不住，使出了一系列在他看来行之有效的“组合拳”。
他先是派人私下接触“雅风居”后厨的几位老师傅，尤其是那位烤鸭师傅和一位擅长做宫廷点心的白案师傅，许以重金，承诺比“雅风居”高出一半的工资，还想办法解决他们子女的工作问题，企图釜底抽薪。幸亏陈雪茹平日里待人真诚，不仅在薪酬上从不亏待，在生活上也多有照顾，核心的几位老师傅都念着这份情义，稳住了阵脚，并将此事告知了陈雪茹。然而，也有两个手艺不错、但更看重眼前利益的年轻厨师，经受不住诱惑，递交了辞呈，跳槽去了“八仙楼”。
紧接着，市面上开始流传一些关于“雅风居”的谣言。有说“雅风居”用的食材不新鲜，以次充好；有说其后厨卫生状况堪忧，曾经吃出过不干净的东西；还有更离谱的，暗示“雅风居”背景复杂，与某些灰色势力有牵连……这些谣言说得有鼻子有眼，虽然查无实据，但在某些特定的圈子里传播，还是影响了一些注重“清白”和“安全”的客人的观感，导致那段时间“雅风居”的预定电话有所减少。
最后，“八仙楼”金老板使出了更狠的一招。他不知通过何种渠道，竟然在“雅风居”已经选好址、正在装修的新店正对面，也盘下了一个规模不小的店面，加班加点装修，并抢在“雅风居”新店开业前，大张旗鼓地开业了。招牌上赫然写着“百年老店八仙楼分号”，并打出“正宗京味，价格实惠”的标语，明显是要打对台戏，利用其老字号的招牌和更低的价格，进行贴身肉搏式的低价竞争。
陈雪茹面临着前所未有的压力。后厨人员波动，流言蜚语困扰，再加上竞争对手的直接挑衅，让她夜不能寐。但她并没有慌乱。在韩风的影响下，她也逐渐学会了从战略层面思考问题。她一方面迅速安抚后厨军心，给留下的骨干师傅适当增加了津贴，并加强了内部管理和卫生监督，确保菜品和服务质量在任何情况下都不打折扣；另一方面，她果断调整策略，利用“雅风居”已经建立起来的“高端”、“精致”、“有品位”的形象和稳定的核心客群口碑，不与“八仙楼”在单纯的低价上进行纠缠。她与老师傅们潜心研究，推出了一些更具特色和创意的新菜，比如融合了西式摆盘的改良京菜，以及需要提前预定的、更具仪式感的私房宴席定制服务，将目标客群锁定在那些追求品质和独特体验的高端消费者，成功避开了“八仙楼”的锋芒。
几乎就在“雅风居”遭遇麻烦的同时，“新潮阁”也遇到了棘手的难题。主要的几家合作了多年的面料供应商，仿佛事先约好了一般，在短短一周内，先后派人上门或者打电话，提出要上调面料价格，理由是“棉花原料价格上涨”、“印染成本增加”等等。其中一家合作时间最长的供应商老板，在私下场合甚至语带暗示地对负责采购的韩梅说：“韩厂长，不是我们不讲情面，实在是现在行情如此。而且……听说有别的公司愿意出更高的价钱包销我们的货，我们也是难做啊……如果‘新潮阁’不能接受这个新价格，那我们后续的供货，恐怕就……”
这几乎是赤裸裸的威胁了！韩梅意识到问题的严重性，这明显是有人在背后搞鬼，想要卡住“新潮阁”的脖子。她立刻将情况汇报给了韩风。
韩风接到消息后，并没有慌张，这种商业上的狙击在他预料之中。他立刻拿起电话，联系了苏雅娴。如今，苏雅娴不仅是他的合作伙伴，更是在情报和信息层面的重要盟友。
苏雅娴的动作很快，她动用了自己的人脉和调查渠道，几天后就通过加密电话给韩风反馈了信息。
“八仙楼”金老板的背后，确实有来自南方的商人提供了资金支持，目的很明确，就是要打压风头正劲的“雅风居”，抢夺高端餐饮市场。
而面料供应商集体抬价这件事，经过层层梳理，最终指向了一家新成立的、背景颇为神秘的“昌荣贸易公司”。正是这家公司在背后串联、许以好处，甚至承诺包销，怂恿那些供应商集体对“新潮阁”发难。苏雅娴动用了特殊渠道进行深入调查，发现这家“昌荣贸易”的股权结构虽然复杂，经过多层嵌套，但其最终的利益方，赫然指向了港岛的“昌荣行”——而“昌荣行”，正是他们早已锁定的、由境外“地平线资本”控制的那家傀儡公司！
对手终于不再满足于暗中的窥探和小动作，开始从暗处走到了明处，利用资本和商业手段，开始了正面的、有组织的狙击！
韩风放下电话，眼神冰冷，嘴角却勾起一抹冷笑。果然是他们！既然对方已经出招，那他自然要接招，而且要狠狠地还击！
他立刻做出了一系列应对：
一方面，他紧急联系了身在羊城的林伯儒和李明，启动备用方案。利用林伯儒的海外贸易渠道，绕过国内的中间商和可能的封锁，直接从国外进口了一批质量更好、花色更时尚、在计算了关税和运费后价格依然具有竞争优势的替代面料，火速发往燕京，稳住了“新潮阁”的生产线，没有因为面料短缺而停工。
另一方面，他授意苏雅娴，将“昌荣贸易”暗中串联、许以利益、扰乱正常市场秩序的相关证据（包括录音、书面承诺复印件等），匿名递交给了相关工商管理部门和行业协会。同时，韩风指示韩梅，对那几家率先跳出来、态度最强硬的供应商，采取了强硬的反制措施：大幅减少后续订单份额，并且以“需要核实涨价合理性”为由，适度拖延应付货款，让他们也感受到资金压力。
这一套“开辟新货源、法律施压、商业反制”的组合拳下来，效果立竿见影。“新潮阁”的供应链危机迅速化解，生产恢复正常。而那几家被当枪使的供应商，不仅没能拿到预期的更高利润，反而丢了“新潮阁”这个大客户的一部分订单，还惹来了工商部门的调查问询，可谓偷鸡不成蚀把米。
至于“八仙楼”的低价竞争，在“雅风居”坚实的品质、独特的定位和良好的口碑面前，并未取得预期的效果。那些被低价吸引去的客人，很快发现“八仙楼”分号的菜品质量与总店相去甚远，服务也跟不上，纷纷回流。而“雅风居”新店则凭借其精准的定位和优质的服务，成功开业，吸引了自己的目标客群。
第一次正面交锋，韩风凭借其超前的布局（建立海外渠道）、强大的资源调动能力（林氏、苏雅娴）和冷静果断的应对，稳稳地守住了阵地，并给予了对手有力的回击，挫败了其初步的狙击企图。但他心里清楚，这仅仅是一个开始。“地平线资本”及其代理人绝不会就此罢休，更大的风雨，还在后面。
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