县国营饭店后厨收到了柳岔村送来的“翡翠宝贝”，前厅便立刻挂出了一块小黑板，上面用粉笔醒目地写着：
“今日特供：清炒菠菜、蒜蓉小白菜（数量有限，售完即止）”
这简简单单的两行字，却像在平静的湖面投下了巨石，瞬间在小小的县城激起了层层涟漪。
消息首先在沿街的工厂、单位里不胫而走。机械厂的工人们下了早班，一群浑身还带着机油味的大小伙子互相招呼着：
“听说了没？国营饭店有青菜了！”
“真的假的？菠菜？这大冬天的？”
“骗你是孙子！哥几个凑凑票和钱，去开开荤？整天白菜土豆，嘴里都快淡出鸟了！”
“走！必须去！尝尝鲜！”
于是，五六个汉子裹着棉袄，浩浩荡荡地直奔国营饭店，占了一张大桌，眼睛都盯着邻桌那盘刚刚出锅、油亮碧绿的清炒菠菜。
等他们的菜一端上来，几双筷子几乎同时伸出，风卷残云般，盘子瞬间见了底。一个年轻工人咂摸着嘴，意犹未尽：
“嘿！真他娘的爽口！贵是贵了点，可这味儿，值了！”
与此同时，拖家带口来改善生活的也不少。
一对年轻的夫妻，抱着裹得严严实实的孩子，妻子看着菜单，有些犹豫：
“这菠菜都快赶上肉价了……”
丈夫却颇为豪气地一挥手：
“点！咱大人能将就，娃娃得吃点新鲜的！你看这大冬天的，娃娃嘴唇都干巴了，吃点青菜好！”
当那盘翠生生的蒜蓉小白菜上桌，孩子伸出小手就要去抓，妻子赶紧夹了一筷子吹凉喂进孩子嘴里，看着孩子吃得香甜，她脸上的那点心疼也化作了笑意。
最有趣的莫过于相亲的场面。
靠窗的位置，一对年轻男女相对而坐，介绍人陪在一旁。
男方显然想表现得大方些，看到黑板上的特供菜，立刻对服务员说：
“同志，加一个清炒菠菜！”
女方脸上微微一红，低声说：
“不用破费的……”
男方挺直腰板：
“没事，冬天难得见到绿叶菜，尝尝鲜。”
等那盘象征着“实力”和“诚意”的菠菜上桌，原本略显尴尬的气氛似乎都活络了不少，连介绍人脸上的笑容都真切了许多。
饭店里人声鼎沸，几乎每张桌子上都有一抹醒目的绿色。服务员穿梭其间，嗓子都快喊哑了：
“三号桌一份清炒菠菜！”
“七号桌加一份蒜蓉小白菜！快点啊后厨，等着呢！”
“不好意思同志，今天的青菜卖完了，明天请早！”
后厨的王大厨忙得脚不沾地，额头上全是汗珠，心里却乐开了花。
他掂着大勺，火焰包裹着铁锅，碧绿的菠菜在锅里翻滚，浓郁的蒜香混合着蔬菜特有的清新气息弥漫在整个后厨，这是他这个冬天以来，炒得最舒心、最带劲的菜。
许多没排上号或者舍不得花钱的人，也不肯离去，就站在饭店玻璃窗外，眼巴巴地看着里面的人大快朵颐，闻着那隐约飘出的炒菜香，狠狠地咽着口水，互相议论着：
“瞧见没？是真菠菜！水灵灵的！”
“听说是一个叫什么柳岔村的村子种出来的，能耐啊！”
“明天咱也早点来排队，说啥也得吃上一口！”
这一日，县国营饭店因为这两盘反季节的青菜，成为了全城最热闹、最令人向往的地方。
那一抹冬日里罕见的绿色，不仅仅满足了人们的口腹之欲，更成了一种新鲜、稀缺甚至带点面子的象征。
柳岔村的名字，也随着这盘中的青翠，悄然传遍了县城的大街小巷。
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