“你想怎么比？”
林辰平淡的声音在院子里回响，像一颗石子投进平静的湖面，激起层层涟漪。
李峰脸上的玩味笑容微微一滞，他本以为对方会找借口推脱，没想到竟如此干脆。
他清了清嗓子，重新找回了主动权，下巴微扬，带着一丝科班出身的优越感。
“很简单。咱们就地取材，蘑菇屋厨房里有什么，咱们就用什么。时间一个小时，各自做一道最拿手的菜。最后，请何老师和黄老师当评委，怎么样？”
他特意强调了就地取材，就是为了堵死林辰可能说材料不称手的借口，同时也是对自己厨艺的自信。
在他看来，真正的厨师，用最普通的食材也能创造出美味。
“可以。”林辰再次点头，依旧是那两个字，没有丝毫多余的情绪。
“好！够爽快！”李峰打了个响指，仿佛已经胜券在握，“那我们现在就开始？”
“等一下。”黄老师站了出来，脸上带着一丝意味深长的笑容，“既然是pK，那得有个彩头，不然多没意思。”
“黄老师说得对！”何老师立刻心领神会地附和道，“输的人，罚他把蘑菇屋未来三天的碗，全都洗了！怎么样？”
这个提议，既增加了趣味性，又给了李峰一个台阶下，不至于让他输得太难看。
“没问题！”李峰一口答应下来，眼神瞥向林辰，“我没意见，就怕某些人，到时候洗碗洗到手软。”
林辰只是笑了笑，没接话，转身便朝着厨房走去。
那背影，在李峰看来，就是心虚的表现。
直播间的弹幕已经彻底疯了。
“来了来了！我最爱看的打脸环节要来了吗？”
“一个小时！就地取材！辰哥，给他整个满汉全席！”
“前面的别吹，李峰是真有两把刷子的，我有点替辰哥担心。”
“担心个屁！你忘了辰哥的刀工了吗？那是人类能做到的？”
“赌一包辣条，李峰连辰哥的车尾灯都看不到！”
厨房里，两个灶台已经准备就绪。
李峰带来的助理团队立刻行动起来，从保姆车里搬出一个专业级的银色工具箱。
咔哒一声，箱子打开，里面整整齐齐地码放着一套德国进口的顶级厨刀，每一把都闪烁着寒光。
“峰哥，你的刀。”助理恭敬地递上其中一把主厨刀。
李峰接过刀，在手里熟练地转了个刀花，嘴角勾起自信的弧度。
“工欲善其事，必先利其器嘛。”他说着，像是在解释，又像是在炫耀。
相比之下，林辰那边就显得朴素多了。
他就那么随手从墙上的刀架里，抽出了一把蘑菇屋最常用的中式菜刀，在手里掂了掂，便走到了食材区。
pK正式开始。
李峰不愧是专门学过的，一上手就展现出了专业架势。
他从水箱里捞出一条鲜活的鲈鱼，动作麻利地刮鳞、去内脏。紧接着，他拿出一个番茄，手腕翻飞间，番茄皮被削成一整条，最后卷成一朵漂亮的玫瑰花，用作摆盘。
这一手，引得直播间里李峰的粉丝一阵尖叫。
“看到了吗！这就是实力！”
“峰峰的刀工太帅了！”
李峰的嘴角噙着笑，显然对自己的表现非常满意。他瞥了一眼旁边的林辰，想看看对方被自己镇住的表情。
然而，他失望了。
林辰甚至没有看他一眼。
只见林辰从篮子里拿出几块豆腐，是最普通不过的老豆腐。
他将豆腐放进清水里浸泡，然后转身，开始准备高汤。鸡架、猪骨、火腿……各种食材被他有条不紊地处理好，放入锅中。
整个过程，没有丝毫花哨的动作，每一个步骤都精准、沉静，像一台设定好程序的精密仪器。
李峰的眉头皱了起来。
搞什么？就用几块破豆腐，也想跟我这条精心准备的松鼠鳜鱼比？
是的，他选择的菜品，正是极度考验刀工和火候的淮扬名菜——松鼠鳜鱼。这道菜既能展现他的刀工，成品又华丽，最适合在镜头前表现。
时间一分一秒过去。
李峰那边的厨房，已经香气四溢。
他将处理好的鲈鱼改好花刀，裹上淀粉，下入油锅。随着滋啦一声，鱼肉在滚油中迅速定型，绽开成松鼠的形状。
他捞出炸至金黄的鱼，开始调制糖醋酱汁。动作行云流水，看起来赏心悦目。
而林辰这边，依旧不紧不慢。
高汤在小火上咕嘟着，散发出浓郁的香气。
他捞出浸泡好的豆腐，放在砧板上。
然后，让整个直播间，乃至全国数亿观众都为之窒息的一幕，发生了。
林辰左手轻轻按住豆腐，右手握着那把普通的中式菜刀。
他的手腕，动了。
快！
快到极致！
摄像机的镜头甚至只能捕捉到一连串模糊的残影！
那把沉重的菜刀在他手中，仿佛失去了重量，化作一道银色的闪电，在白嫩的豆腐上来回穿梭。
“唰唰唰唰——”
密集的、却极有韵律的切割声在厨房里响起。
所有人都看呆了。
何老师张大了嘴巴，眼睛一眨不眨。
黄老师倒吸一口凉气，身体下意识地前倾，脸上写满了难以置信。
就连一直自信满满的李峰，此刻也停下了手中的动作，呆呆地看着林辰那边。
他甚至看不清林辰的刀是怎么动的，只觉得眼前一片银光。
那是什么刀法？
魔术吗？！
短短十几秒后，林辰的手停了下来。
砧板上，那块豆腐看起来还是方方正正的一整块，似乎什么都没有发生。
林辰拿起菜刀，轻轻一推。
下一秒，奇迹发生了。
那块完整的豆腐，如同蒲公英一般，瞬间在水中散开，化作了数千根细如发丝、绵软如絮的豆腐丝！
根根分明，粗细均匀，不断不乱。
在清水的映衬下，宛如一幅写意的水墨画。
“这……这是……”黄老师的声音都在颤抖，“这是……文思豆腐？！”
“我的天……”何老师喃喃自语，他已经被震撼到说不出话来。
直播间的弹幕，在经历了长达半分钟的死寂后，以一种井喷式的、前所未有的疯狂姿态，席卷了整个屏幕！
“！！！！！！！！！”
“我看到了什么？我瞎了吗？那他妈的是豆腐？！”
“这不是厨艺！这是仙术！是道法！！”
“李峰还在削番茄皮玫瑰花的时候，辰哥已经开始修仙了！”
“对不起，我收回刚才的话，李峰……他不配！”
李峰的脸，瞬间变得惨白。
他手里的锅铲，“哐当”一声掉在了地上。
他死死地盯着那碗在水中飘荡的豆腐丝，感觉自己二十多年建立起来的自信和骄傲，在这一刻，被彻底碾成了齑粉。
这还比什么？
根本就不是一个次元的！
自己的那点所谓蓝带大厨教的技巧，在这神乎其技的刀工面前，简直就是小孩子过家家！
林辰没有理会外界的惊涛骇浪。
他将切好的豆腐丝盛入碗中，那边的高汤也已经熬制完成。
他将滚烫的清汤，缓缓冲入碗中。
那些豆腐丝，在热汤的冲击下，如云雾般翻滚，最终漂浮在汤面，宛如一朵盛开的雪莲。
没有多余的配料，没有华丽的摆盘。
就是一碗清澈见底的汤，和一捧洁白无瑕的豆腐丝。
但就是这极致的简约，却蕴含着让人无法呼吸的、极致的技艺之美。
另一边，李峰的松鼠鳜鱼也已经出锅。
金黄色的鱼身，浇上鲜红的糖醋汁，点缀上青豆和虾仁，还有那朵番茄玫瑰花。
平心而论，这道菜色香味俱全，无论从哪个角度看，都是一道顶级餐厅水准的硬菜。
然而，当它和林辰那碗清雅脱俗的文思豆腐摆在一起时，却瞬间显得匠气十足，黯然失色。
一个，是炫耀技巧的作品。
另一个，是返璞归真的艺术品。
高下立判。
根本不需要品尝，胜负已分。
何老师和黄老师走到桌前，看着眼前的两道菜，相视苦笑。
“那个……李峰啊，你这道松鼠鳜鱼，做得非常好。”何老师首先开口，试图挽回一点局面，“火候，味道，都掌握得很好，非常专业。”
李峰的嘴唇动了动，却发不出任何声音。
他的目光，依旧死死地黏在那碗文思豆腐上，眼神里充满了失魂落魄。
黄老师拿起汤匙，小心翼翼地舀了一勺文思豆腐，送入口中。
汤入口，一股极致的鲜美瞬间在味蕾上炸开。
而那些豆腐丝，嫩滑到了极致，入口即化，仿佛根本不需要咀嚼，就顺着喉咙滑了下去，只留下一缕淡淡的豆香。
“唉……”黄老师放下汤匙，长长地叹了一口气。
他看着林辰，眼神无比复杂，有欣赏，有震撼，更多的，是一种敬畏。
“我做了半辈子的菜，自认为对厨艺也算有点心得。”他缓缓说道，“但今天看了你这碗豆腐，我才知道什么叫天外有天，人外有人。”
他转向面如死灰的李峰，拍了拍他的肩膀。
“孩子，你做得很好。但是……”
黄老师顿了顿说道：“你自己尝尝吧！。”
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