晨光初露,小满糖坊的后院就已热闹起来。十几张方桌拼在一起,上面摆满了各种食材——雪白的面粉、金黄的桂花、晶莹的冰糖、醇厚的蜂蜜,还有刚从码头运来的新鲜甘蔗,清甜的气息混着草木的芬芳,在晨风中弥漫开来。
小满站在院子中央,看着围拢过来的联盟成员,脸上带着温和的笑意:“各位老板,今天请大家来,就是要一起把‘汴京甜礼’做出来。每家出一种特色果子,我们把最好的手艺都拿出来,让这礼盒,甜遍汴京!”
张老板第一个站出来,手里捧着一个竹篮,里面装着刚蒸好的桂花糕,雪白的糕体上撒着细碎的金桂,热气腾腾,香气扑鼻:“我家的桂花糕,用的是今年的新桂花,蒸的时候加了蜂蜜,甜而不腻,肯定能受欢迎!”
李老板也不甘示弱,拎着一个陶瓮走上前,打开盖子,里面是圆润饱满的奶糖酥,奶白色的糖衣上裹着一层芝麻,咬一口酥脆香甜,奶味浓郁:“我这奶糖酥,用的是草原的鲜奶,熬糖的时候火候把控得刚刚好,孩子们最爱吃!”
王老板、赵老板也纷纷拿出自家的招牌果子——有软糯香甜的芝麻糖,有酸甜可口的山楂糕,还有酥脆掉渣的糖霜饼干,摆了满满一桌子,五颜六色,香气四溢,看得人眼花缭乱。
苏小棠拿着一张图纸走过来,笑着说:“大家的果子都准备好了,我也把礼盒的设计图做好了。”她展开图纸,上面画着一个长方形的礼盒,用浅棕色的绵纸包裹,上面印着“汴京甜礼”四个隶书大字,旁边还画着一株盛开的桂花树,枝叶舒展,栩栩如生;礼盒的边角用暗红色的丝带系成蝴蝶结,上面还挂着一个小小的木牌,刻着“甜满人间”四个字,精致又喜庆。
“好!这设计好!”张老板看着图纸,忍不住称赞,“既大气又雅致,不管是自己吃还是送人,都有面子!”
“是啊,这桂花的图案,跟我们的果子太配了!”李老板也点头附和,“小棠姑娘真是心灵手巧!”
苏小棠笑着说:“这礼盒的绵纸我已经让人准备好了,是特意从江南运来的桑皮纸,韧性好,还带着淡淡的草木香;丝带用的是真丝的,颜色也选了最衬桂花的暗红色;木牌是用桃木做的,上面的字是我请书法先生写的,保证每一个礼盒都精致漂亮。”
小满点点头,拿起桌上的糖勺,轻轻敲了敲碗沿:“现在我们分工合作。张老板,你负责带领大家做桂花糕和山楂糕,把控好甜度和火候;李老板,你负责奶糖酥和芝麻糖,确保口感酥脆;王老板,你负责糖霜饼干和其他点心,注意造型和卫生;苏小棠,你负责礼盒的包装和装饰;我和王二、李二牛负责熬制糖稀,给果子上糖霜。大家有没有问题?”
“没问题!”众人齐声应道,脸上都充满了干劲。
院子里瞬间忙碌起来。张老板带着几个伙计,把桂花糕切成均匀的小块,然后小心翼翼地放在竹帘上晾凉;李老板则在灶台前熬制奶糖,金黄的糖稀在锅里翻滚,奶香味弥漫开来,引得旁边的学徒们直流口水;王老板拿着擀面杖,熟练地擀着面团,然后用模具压出各种形状的饼干,再放进烤箱里烘烤;苏小棠则带着几个姑娘,把绵纸裁成合适的大小,然后仔细地包裹礼盒,系上丝带,挂上木牌,每一个动作都轻柔而认真。
小满和王二、李二牛则守在最大的一个灶台前,熬制着用于上糖霜的糖稀。小满握着长柄木勺,不停地搅动着锅里的冰糖和水,灶火正旺,锅里的糖水渐渐沸腾,泡沫越来越多,颜色也从透明变成了浅黄,最后变成了晶莹剔透的琥珀色,甜香浓郁,沁人心脾。
“火候差不多了。”小满说着,拿起一根筷子,伸进锅里蘸了一点糖稀,然后迅速放进旁边的冷水里,糖稀立刻凝固成了一块小小的糖块,他用手捏了捏,糖块清脆易碎,甜度适中。“可以了,开始给果子上糖霜。”
王二和李二牛立刻端过准备好的果子,小满用勺子舀起糖稀,均匀地浇在果子上,糖稀顺着果子的表面缓缓流下,形成一层薄薄的糖霜,晶莹剔透,像裹了一层月光。李二牛则用小刷子,仔细地把糖霜刷匀,确保每一个果子都裹上了均匀的糖霜,看起来更加精致诱人。
太阳渐渐升高,院子里的香气越来越浓郁,吸引了不少路过的百姓。他们趴在糖坊的院墙上,看着里面忙碌的景象,闻着诱人的香气,忍不住议论起来:“这是在做什么好吃的?这么香!”
“好像是新出的果子礼盒,叫什么‘汴京甜礼’,看起来真漂亮!”
“林老板的果子最是好吃,这次的礼盒肯定更棒,我一定要买一盒尝尝!”
苏小棠听到外面的议论,笑着对小满说:“你看,还没推出呢,就已经有人惦记上了。”
小满也笑了:“只要我们用心做,百姓们肯定会喜欢的。”
中午时分,第一批“汴京甜礼”终于做好了。二十个礼盒整齐地摆放在桌子上,浅棕色的绵纸包裹着,系着暗红色的丝带,挂着桃木小牌,上面的“汴京甜礼”四个字在阳光下熠熠生辉,看起来精致又喜庆。打开礼盒,里面整齐地摆放着各种果子——雪白的桂花糕、金黄的奶糖酥、晶莹的芝麻糖、酸甜的山楂糕,五颜六色,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
“太漂亮了!”张老板看着眼前的礼盒,激动地说,“这要是摆到街上,肯定一抢而空!”
“我们现在就去糖坊门口摆试吃台,让百姓们尝尝鲜!”小满说着,带头抱起几个礼盒,向门口走去。
联盟成员们也纷纷抱起礼盒,跟着小满来到糖坊门口。他们在门口摆了一张长桌,把礼盒打开,将各种果子摆放在盘子里,旁边还放着刚熬好的糖稀,香气四溢,吸引了越来越多的百姓围观。
一开始,百姓们只是远远地看着,不敢上前。毕竟之前小满糖坊被诬陷用料不洁,虽然已经澄清,但大家心中还是有些顾虑。
这时,之前常来买果子的王奶奶拄着拐杖走了过来,她看着桌上的果子,又看了看小满,笑着说:“林老板,你这新出的果子,能让我老婆子尝尝吗?”
小满立刻笑着递过一块桂花糕:“王奶奶,您尝尝,这是我们新做的桂花糕,加了蜂蜜,甜而不腻。”
王奶奶接过桂花糕,放进嘴里,细细咀嚼。桂花的清香和蜂蜜的甘甜在舌尖蔓延开来,糕体软糯,口感细腻,回味无穷。她忍不住竖起大拇指:“好!好!比以前的更好吃!这甜中带着香,一点都不腻,老婆子我喜欢!”
有了王奶奶带头,围观的百姓们也纷纷围了上来,伸手去拿盘子里的果子。
“我尝尝这个奶糖酥!”
“给我一块芝麻糖!”
“这山楂糕看起来不错,我也尝尝!”
大家一边吃,一边称赞:“这奶糖酥真好吃,奶味真浓!”
“这芝麻糖真甜,还很有嚼劲!”
“这山楂糕酸甜可口,太开胃了!”
“这礼盒真漂亮,里面的果子又这么好吃,我要买一盒!”
“我也要买!给我来两盒,一盒自己吃,一盒送亲戚!”
百姓们纷纷掏钱购买,联盟成员们忙得不可开交,一边收钱,一边包装礼盒,脸上都洋溢着开心的笑容。
不远处,几个外地商人正路过,闻到诱人的香气,也好奇地走了过来。他们尝了尝桌上的果子,又看了看精致的礼盒,眼睛立刻亮了起来。
为首的商人走到小满面前,拱了拱手:“这位就是林老板吧?我是从苏州来的,专门做干货生意,我看你这‘汴京甜礼’很有特色,味道也好,不知道能不能批量订货?我想把它带回苏州去卖。”
小满笑着说:“当然可以!不知老板要订多少?”
“先订一百盒!”苏州商人毫不犹豫地说,“如果卖得好,我还会再订!”
“我也订五十盒!”旁边一个杭州商人也连忙说道,“我要带回杭州,让我们那里的人也尝尝这汴京的甜!”
“我订八十盒!”
“我订六十盒!”
短短一个上午,“汴京甜礼”就订出了五百多盒,联盟成员们都乐开了花。张老板激动地握着小满的手:“林老板,太好了!没想到我们的礼盒这么受欢迎,这一下,我们再也不怕陈老板了!”
李老板也笑着说:“是啊!以前我们单打独斗,总被陈老板打压,现在我们联合起来,又有这么好的果子,肯定能把生意做得越来越好!”
小满看着众人开心的笑容,心中也充满了欣慰。他知道,这只是一个开始,只要他们团结一心,用心做果子,就一定能打破陈老板的垄断,让汴京的糖业迎来新的春天。
而此时的陈家糖行,却一片死气沉沉。陈老板坐在太师椅上,脸色铁青,手里的茶杯被他捏得咯咯作响。
“老板,不好了!”一个伙计慌慌张张地跑进来,气喘吁吁地说,“林小满他们……他们推出了什么‘汴京甜礼’,卖得可火了,一上午就订出了五百多盒,连外地的商人都来订货了!”
“什么?”陈老板猛地站起来,茶杯“哐当”一声掉在地上,摔得粉碎,“他们竟然……竟然敢跟我作对!”
他之前降价抛售糖料,本以为能挤垮糖商联盟,没想到小满竟然想出了联名礼盒的主意,不仅没被挤垮,反而生意越来越红火,这让他气得浑身发抖。
“老板,我们的糖料已经积压了很多,再这样下去,我们就要亏本了!”另一个伙计小心翼翼地说。
陈老板咬着牙,眼中闪过一丝狠厉:“亏本?我绝不会让他们好过!来人,把我们积压的糖料都拉出去,再降价五成抛售!我就不信,他们能一直这么火!”
伙计们面面相觑,却不敢违抗,只能低着头,匆匆忙忙地出去安排。
然而,陈老板的如意算盘再次落空。百姓们已经尝过了“汴京甜礼”的美味,对陈老板的普通糖料再也提不起兴趣;而小糖商们有了联盟的支持,也不再需要从陈老板那里买糖料,陈老板的糖料降价五成,也依旧无人问津,反而因为积压太多,开始发霉变质,损失惨重。
半个月后,陈家糖行的门口贴出了“停业整顿”的告示,曾经门庭若市的糖行,如今变得冷冷清清,门口积满了灰尘,再也没有了往日的繁华。
而小满糖坊和糖商联盟,却越来越红火。“汴京甜礼”不仅在汴京热销,还卖到了苏州、杭州、扬州等外地,成为了汴京的特色美食,名声大噪。小满也因此成为了汴京糖业的领军人物,受到了百姓们的尊敬和爱戴。
这天晚上,小满糖坊的后院再次摆起了酒席,联盟成员们欢聚一堂,举杯欢庆。桌上摆满了各种糖品和酒菜,大家一边吃,一边聊,气氛热闹非凡。
张老板端着酒杯,站起身,对着小满说:“林老板,这杯酒我敬你!多亏了你,我们这些小糖商才有了今天,以后我们跟着你,一起把汴京的糖业做得更好!”
“对!跟着林老板!”众人纷纷站起身,举起酒杯,齐声说道。
小满也站起身,笑着说:“谢谢大家的信任!我们能有今天,不是我一个人的功劳,是大家团结一心的结果。以后,我们还要继续努力,把最好的果子带给大家,让‘甜’传遍天下!”
众人齐声应和,举杯共饮。月光洒在院子里,照亮了每个人的笑脸,空气中弥漫着糖的甜香和酒的醇香,还有大家对未来的希望。
小满看着眼前的伙伴们,心中充满了温暖和力量。他知道,只要他们一直这样团结下去,用心做甜的果子,守护着心中的那份初心,就一定能战胜一切困难,迎来更加美好的明天。而他的“甜满京城”的梦想,也正在一步步实现。
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