小藤蔓接收到了指令，就开始跑过去烧火，谢悠然把锅里加上水，盖上锅盖开始烧着。
另外一个锅则是先等着锅热起来，谢悠然就加了些油在锅里。
这个锅是用来做煎饺的，煎饺需要用油来煎一煎才会更加的好吃。
等锅里的温度上来了，就加入一些猪油，围着锅的位置，转上一圈，确保饺子在的位置都是有油的状态就可以了。
接下来就是把饺子下进去，一个接着一个，稍微间隔一点点的距离就好了。
方便等会儿翻面，这样不会粘在一起。
把饺子快速的放好，谢悠然就盖上了锅盖，等了一分钟的样子，就往里面撒了一点点的水。
然后就迅速的盖上锅盖，这是为了让里面的油遇到水，相互反应的作用下，让锅里面的温度变得更高。
这样饺子也会更快的成熟，就是要把握火候，不然时间长了，煎饺就要被烧焦了。
谢悠然洒了水之后，盖上锅盖让小藤蔓调整火候：
“小藤蔓，火比现在的小一点就行。”
小藤蔓嗯嗯的答应着：
“好的，我知道的然然。”
这个小一点也是个奇葩的词语，到底多大的火，算是大火，多小的火，算是小一点儿。
这全靠经常做饭烧柴的人，自己去衡量一二。
好在小藤蔓是个经验很丰富的伙夫，可以很轻松的理解到谢悠然想要的火候。
然后认真的烧好每一次的火，到目前为止，倒是没出过什么问题。
谢悠然看着在冒着蒸汽的锅，就不再理会，可以先在里面煎一下，不着急打开锅盖。
要让里面的烟雾都闷在锅里，这样饺子才能熟的更快更好。
做好这些事情，旁边的锅已经煮开了，谢悠然就在锅里加了些油。
把旁边的芥菜虾仁肉馅儿饺子，直接下进锅里，这次下的比较多，今晚的饺子会很好吃。
这是谢悠然已经有了认知的事情，那就多做一些，反正这次她包了很多，够她和小藤蔓敞开肚皮吃上几顿了。
倒是不担心吃不饱之类的，要吃酒吃个过瘾才好呢。
把饺子都下进了锅里，谢悠然没有洗菜，打算就吃纯饺子，锅里的水也没有加盐。
来点油还是担心太过寡淡了，不好吃来着。
其他的就不用添加了，谢悠然调了两个酱料，一个辣椒油+生抽，一个就是醋了。
两种口味随便选择，蘸饺子吃绝对是绝绝子的。
哦，差点忘记了大蒜，大蒜配饺子也好吃，不过不能太大块，最好是切成蒜末。
倒在辣椒油里一起，这样吃起来不会太辣，味道中和一下会比较容易接受。
准备就绪，就等吃饭了，谢悠然看了看旁边的煎饺，已经闻到了饺子的香味。
就伸手打开了锅盖，热气扑面，随后就是白白胖胖边角还有些焦黄的饺子。
谢悠然满意的点点头，用筷子直接夹着饺子，给放了个面儿。
用锅铲也可以，不过筷子操作起来会更快，更加的省事儿。
很快，饺子全部都被翻好了面，谢悠然就再次盖上了锅盖，等个一分钟，打开再撒点儿水。
一丢丢就行，起到一个激发油的效果，太多了煎饺就要变得软趴趴的，一点都不好吃了。
谢悠然盖上锅盖，看了看旁边的饺子，已经煮的差不多了。
一大锅的饺子，在水里面起起伏伏，个个都白白胖胖充满希望。
谢悠然觉得很不错，直接找来一个大盆，把饺子连带着汤水，都给盛了起来。
然后就给端到了门口的桌子上，天热了，在外面吃，有风还能帮忙散散热降降温。
再拿出来两个大盆，一人先盛上一盆放在外面晾着，做好这些，谢悠然又回了厨房。
等待煎饺出锅的过程中，可以再切上一盘子卤肉，这样吃蒜就方便舒服了。
切好卤肉，端在外面的桌子上，谢悠然这次回到厨房，就直接打开了锅盖，看着两面金黄的煎饺。
就知道火候刚刚好！盛起来煎饺就可以吃饭啦！！
谢悠然快快乐乐的把煎饺装在大盆里，然后就喊着小藤蔓：
“可以啦，小藤蔓快出来吃饭咯！”
小藤蔓听到声音就开心的跑出来，一人一藤蔓快速的坐在自己的位置上。
看了看盆里的饺子，谢悠然用筷子夹了一个，慢慢的吹一吹，然后小口的吃着。
在外面稍微散热了一下的饺子，吃起来就没有那么的烫，谢悠然很轻松的就咬开了一个口子。
然后慢慢的吃着，第一口没有吃到虾仁，吃到的是芥菜和肉馅儿，很香很好吃，饺子里面还有些汤汁。
吃起来就更加的美味了，也是更加的有些烫了，好在谢悠然小口吃，倒也是没被烫的嗷嗷叫。
等到第二口，就吃到了整颗的虾仁，谢悠然嚼了嚼，整个人的眼睛都亮起来了。
真的很好吃啊，虾仁又嫩又滑，还特别的鲜美，她就跟小藤蔓说着：
“虾仁好好吃啊，你吃到了吗？”
小藤蔓嗯嗯的说不出来话，只是用大叶子摆了摆，好一会儿才说着：
“吃到了，好嫩的感觉呢？龙虾仁好像没有这么嫩吧？”
谢悠然点点头：
“直接吃没有那么嫩，可能是和芥菜肉馅儿一起的原因吧。”
具体的也说不好，但是就是很好吃啊！
谢悠然也给不出具体的解释，但是的确就是比直接吃小龙虾，要嫩滑很多，而且特别的鲜美。
这个口感太棒了，谢悠然很是喜欢，并且已经开始期待明天的虾仁炒蛋了。
这才是真正的吃着碗里的，还想着锅里的吧～
区别可能就是锅里不是现成的，需要她自己来制作罢啦～
一人一藤蔓就简单的沟通了这么几句，然后就开始继续吃饭，现在谢悠然在吃的就是煎饺了。
煎饺里面也是有汤汁的，一口下去真的是有爆汁的感觉，实在是太好吃了。
一口一个大满足，谢悠然还沾了调料，怎么吃都好吃，太开心了。
一顿饭吃的谢悠然和小藤蔓，都超级的满足，小藤蔓已经开始祈求了：
“然然，明天早上还吃饺子好吗？”
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