陶园田居,悠闲的山村生活

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第271章 紫苏包饭

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这紫苏叶不仅可以食用,而且还可以入药呢,回头要是二大爷那边用不完,也可以给简单那边送一些。

薄荷叶,紫苏叶,折耳根啥的都可以入药。

陶甜甜想着,又掏出了她的小本本,这本随身的小本本,可记着太多重要的事情了。

一边着农活,一边把明年要种的东西给记上,如今已经写了小半本了。

明年的计划安排那是安排的满了,一小本的东西全都要种呢。

交代完了之后,就把两个背篓从毛蛋的背上给拿了下来。

陶安爷走过来,伸出手捞了一把紫苏叶子放到鼻尖底下,轻轻的闻了闻,“嗯,这紫苏可真香哎。

还嫩着呢,这要是做紫苏包饭肯定很好吃,我跟你奶年轻的时候就老喜欢紫苏包饭了。

紫苏包饭,可是一绝呀,不比大鱼大肉差劲。”

“阿爷,还吃过紫苏包饭呢,我都没吃过。

光是听您这么说,我这口水就要流下来了,你们老一辈被吃过的东西可真比我们多。

而且都是好吃的,一听你们一安利吧,我就想吃了。

今天中午再让二大爷把紫苏包饭给安排上。这包饭里面,都要放上一些啥呀?”

“紫苏包饭做的也格外的简单,紫苏剁碎之后搅拌到饭里面。

然后捏成形状,里面可以搁上一些腊肉蒸类的……

总之你要是想吃的话就可以都放一些。你的二大爷手艺不会有错的,这一想呀,又回想到了年轻时候的光景啊。”

“那摘这么多紫苏回来呀,这是准备做紫苏酱还是准备要包紫苏饭呀?”陶阿奶走了过来,往背篓里面看了一眼,伸手接了一筐过来。

还有些重,这丫头准时上山又干活去了,心也实着呢,这压了又压满满当当的一箩筐的紫苏叶。

“二大爷说准备做紫苏酱,但是阿爷刚才说可以做成紫苏包饭。

我还没尝过紫苏包饭呢,阿奶你吃过紫苏包饭吗?”

“吃过嘞,以前每年到了三四月的时候都会做紫苏饭的。

不过呀,这时间一长吧,就没这个习俗了。

这往年咱们这村里面习俗可多了呢,不仅有包饭,还有艾叶粽。”

“这些都是要用的,那我就先拿去用盐水泡一泡。

这紫苏叶表面上有不少虫卵啥的,得用盐水泡一泡,回头再用水洗干净才行。”阿奶说着,就接过了两个篮子,放到院里里面的大盆里面去搓洗了。

筐子里面的紫苏叶落水的片刻便漂浮了起来,随后阿奶将一把一把的紫苏叶按进了水里面。

“哎呦,这个孙女啊,这干活是得有多实心眼呀。

按的这么扎实,这一大盆得做多少紫苏酱下去哦。”

“人手脚麻利,能干活,你还不喜欢,你就别这么叨叨了。”

两筐子的紫苏叶加起来就有100来斤了,全都倒进了盆里面,特别一个大的盆,那盆差不多有两米多宽了呢。

陶阿奶拿出了一包盐,那还不够呢,整整用了两包盐下去。

“咱们家的盆大呀,这盆要是不够大的话,这得分好几盆来泡呢。”

“阿奶,这紫苏叶长得好不?我回头想着要不再去后山施肥,让它们再长长。咱开春的时候后还能再收一茬的紫苏叶。”

自家的东西长的好的,离不开孙女的那个啥配方,说是什么特效的肥料,搭配好之后,能让植物长得更好。

这他们也不知道啥配方,但是这效果是显而易见的,后山的那些东西长得都老好了。

“施肥啊,那先得把田里面的那些野草给除一除,后面还可以在里面套种一些别的东西呢。

我看那个金线莲不是挺好的吗?那东西吧,不占地儿还还殖能力强。

这回头啊,简单也可以入药,开春之后,你们这些年轻的小伙子,小姑娘呀,容易上火。”

“入冬以后咱山里面还是有蚊子,艾叶回头要是弄好了的话,拿一些过来,咱驱驱蚊虫。

每个房间都给熏一熏不来,这冬天啊,虫卵容易有。

等开春之后,温度一升高,那屋子里面都成蚊子窝了。”

山里面风景优美,是哪哪都好,但是唯一不好的就是蚊虫多。

一旦这天气热起来,那蚊子就拼了命的往屋里面挤,特别是他们这靠山林的地方。

那蚊虫就更加少不了,虽然现在没接待客人,但是驱蚊虫这一块,他们还是得做到位的。

这每个房间要是喷杀虫剂,那耗时又耗力气,而且还不环保。

杀虫剂毕竟是化学制品,多少都是会被房间吸收的,回头要是住进了人,那对他们的身体那是百害而无一利的。

还不如用一些天然的东西,并且是市面上的那些杀虫剂,还有电蚊香液,根本都不管用,现在山里头的蚊子毒着呢。

“正好试试那艾草的功效怎么样,我现在就去把这活儿干了。

跟简单一块儿给各个房间用艾草熏一熏,杀杀毒。”

陶甜甜出去,没一会儿就回来了,手里面拿着艾条就上了楼。

开始每一间房间点起了艾草,但是这一点上,就浓烟滚滚的,那艾草浓郁的香味就冒了出来,别说还真挺味儿大的。

“新艾草那味儿能不大吗。这燥的很,你瞧这烟也滚滚的。

闻着味儿也知道了,这药效肯定不用说了。”简单站在旁边,手里面挂着一个袋子。

因为屋里面有熏香的习惯,所以陶甜甜每个房间都有定制了一个焚香的小炉子。

特别的精美,这艾条丢进去也不用担心,是不是会跑出来了。

二大爷和钱大爷这两人从山上散步回来之后,一进门就看见了这地上上泡着的紫苏叶顿。

眼皮子直甜,这不用想,那肯定是桃儿姐儿干的好事儿了。

钱大爷这眼皮子突突的不行,他这手都有点哆嗦了。

这甜姐儿干事还真的是雷厉风行呀!

这上午刚把那冬瓜条给炒出来,他这手都还哆嗦着呢。

这下午就又要开始弄紫苏了?这可还真的是一展周扒皮的本色。

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