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第82章 抓鱼,喜帖

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肉酱主要用到的就是猪肉了,猪肉剁成猪肉泥,大蒜切丁,准备好葱花。

热锅凉油下蒜末和葱花爆香,顾如璋放油还是很舍得的,这样炒出来更香了。

加入猪肉馅,料酒,小火翻炒至肉色变白。

加入点白糖,然后放黄豆酱,这样一炒肉更香了。

加入半碗清水,大火烧开后改小火焖煮10分钟左右,大火收汁,顾如璋还加入一些生抽和老抽。

不要小瞧了加水后焖煮的这10分8分钟,就这段时间可以把酱的味道逼出来,使它与肉香味完美结合。

时间到了让守在一旁的徐小花试了试味道。

“怎么样?好吃吗?”

徐小花用勺子尝了一口,然后眼睛睁得老大了,连忙点头。

“好吃好吃,如璋你厨艺真不错。”

顾如璋还是有自知之明的,她厨艺很一般,还没徐小花好了。

肉酱只要味道不是太淡或者味道太重应该都还不错。

拌面吃,盐味要重一点,自己也试了下。

就这样单独吃还行,拌面就寡淡了点,又加入了一点盐。

最后做了满满3大罐,够吃很长时间了。

东北的雪就是很好的天然冰箱,并不怕变质。

到了第二天的上午大家都过来收鱼了。

知青们都是一起行动的,不过才一晚的时间,凿开的洞口又结冰了。

不过这次的冰面并没有昨天那么厚,几个男知青一人用力,砸了几下冰面就碎开了。

把洞口清理出来,拔出固定渔网的长棍,把渔网一头打上结,防止鱼逃跑掉落。

另外一头就开始拉渔网上来了。

才拉了几下,很快就看到渔网上面挂着的鱼了。

“哎,有鱼了。”

刘雅琴看到鱼就立马高兴地喊了出来。

“这鱼可以的,看样子有个1斤的样子。”

“快拉快拉,下面应该还有不少鱼。”

刚冒出来一条鱼,大家伙都格外的兴奋,杨建华他们拉网的动作也加快了。

每人都带了一个篮子过来,看能打到多少鱼。

第一条鱼打上来,把它从渔网上取下来,除了拉网的,其他人都开心的上手摸了摸。

顾如璋也接了过来,这鱼还活着,在手中还乱动着,差点没抓住。

好好好,这么活泼,这里水质也很好,吃的时候肉质应该也不差。

接着拉渔网,没拉几下又看到鱼了,大家伙抢着从渔网上拿下来。

这一条小一点,也有半斤的样子。

两条都是鲫鱼。

连续几条都是鲫鱼,又拉了几下,终于看到有狗鱼了。

狗鱼个头比较大,重的有四五斤,顾如璋还是第一次看到这种鱼了。

还是在吉省长大的杨建华给他们介绍的。

“这个就是狗鱼了,狗鱼是众多鱼类里不带腥味的鱼,我们这边还都挺爱吃的”

听杨建华说顾如璋脑海中已经想了不少种做鱼的方法了。

不过她最爱的还是红烧,还有做成火锅。

他们第一网就只有一二十条鱼,加起来,不到30斤。

很快又去捞其它的网,大家伙一直忙到了下午,最后看到成片的鱼堆积到了一起。

然后统一运上马车,网还放着,过两天还能再收一次。

现在的鱼都是要算在集体中的,到时候再统一发放。

知青们回了知青大院,把大门关上。

就看到几个男知青,拉起棉衣内,或者从袖口中,一共拿出十多条鱼来。

看得顾如璋她们眼睛都睁大了,没想到这么能藏鱼。

“我可是藏了三条鱼,这鱼跟个冰坨一样,可差点没冻死我。”

“这鱼我放在胸口的,放它的时候还没死,还在我胸口翻动着,我就怕被人看出来,用力捂住胸口,这才没了动静。”

“徐志明,那鱼是被你给闷死的吧。”

大家都笑了出来,烧火的烧火,杀鱼的杀鱼,好不热闹。

顾如璋也回屋做了一个五花肉,今天大家好好饱餐一顿。

这大冷天,吃着火锅,实在是令人心喜的事。

就在几人吃得正开心的时候,大门被拍响了。

大家伙都吓了一跳,这都快天黑了谁会来找他们,可是不管怎么样,这鱼可不能暴露了。

大家赶紧把吃到一半的鱼肉都收了起来,鱼刺这些也都藏了起来。

等桌子上看不到和鱼有关的东西后,这才有人跑过去开门。

“谁呀!”

刘雅琴还是先问了一句。

“是我,葛红华,你们怎么这么早就把院门关上了。”

葛红华也是老知青了,对于关门的习惯早就了解了。

一般都是天黑以后大家回房后才会关上大院的门。

“哦哦,葛红华呀,你怎么过来了。”

刘雅琴有些不自然地打开了门,并没有对于葛红华的问题给出回答。

“现在还不到六点,你们怎么关门了。”

葛红华走了进来,说着抬起左手,露出手腕上的机械表。

还低头看了看,对着众人说。

只是她这样说话,并没有人理会。

刚才的动作也不过是想炫耀她的手表,可是知青们大部分都有了。

并不觉得有什么。

葛红华也不管, 她今天过来可是有事要办的。

只是越走近就能闻到空气中的气味。

“你们这里怎么有鱼肉香。”

怀孕后,葛红华对于食物的味道变得格外的敏感。

空间中的鱼香气很明显。

又想起今天村里捞鱼的事,也就知道发生什么事了,他们去年的时候也干过。

不过她今天到底是有事求他们帮忙的,也不愿意闹僵了。

“葛红华同志,你过来是有什么事吗?”

杨建华觉得自己带头干坏事,还是有些不好意思的,连忙问葛红华的来意。

她肯定是有事而来,而不是跟他们叙旧。

不然他们都回来三四天,今天才看到她过来。

“我是来给你们送请喜帖的,我打算五天后结婚,你们都来吃饭吧。”

葛红华热情邀请,知青们毕竟没啥深仇大恨的,也都同意了。

“我打算出嫁那天从知青院走,毕竟也在这住了两年多时间了,这里就像我的娘家一样,到时候还要请你们布置一下,我会带东西过来的。”

这才是葛红华的目的,还是想体面地嫁出去。

顾如璋并没有多说什么,这都要嫁人离开了,看张勇做的事也不是个好人。

很多事都不需要自己动手,凡事都有因果。

这两人都算计着过日子,迟早会出问题的。

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