我有三千万私房钱,有点慌!

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第152章 下厨

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老妈说:还真有一个支架是煎药那个,反正也不喝那里面的水。

老爸说:家里有铁丝自己做一个也行,那玩意儿很简单!

热饭里面水还是要喝一点的,蒸包子或者烙馅饼都行,省的带菜热起来麻烦!

老妈说:那就蒸包子呗,吃得饱一点!

明天记得提醒我,买一袋红糖,糖包和菜包各蒸一半!

孙宁笑着说:那就别带水了,带上几桶饮料。

一人一桶渴了以后,自己对嘴喝呗!

时间来到了晚上九点半,下炕去洗漱了一番,回到炕上老妈已后铺好被褥!

脱衣服躺进被窝里,花花主动钻进被窝里背靠着,侧躺着,枕着枕头!

老妈笑着看着,花花这一系列操作!

感叹的说:这花花就是不会说话,不然这老道的睡姿,还真是那么娴熟!

原本不呼噜噜的花花,听老妈这一说就开始打呼噜起来,还声音很响亮!

孙宁笑个不停感叹,这花花还真是奇异的很。

抚摸着它说:花花乖咱们睡觉觉,然后盖好被子,老爸在炕头关灯!

没有电子产品,还真是只有用好好睡觉,来替代那漫长的夜晚!

终于明白未来那么多的娱乐,不是为人打造的,而是为这枯燥无味的夜晚而打造!

次日七点半醒来看到,老爸老妈已经起床忙碌了,我穿衣收拾完被褥就穿鞋子下炕!

洗漱一番以后,帮老妈烧火,老妈在切咸菜丝。

说:早上粥配咸菜丝,中午把咸菜丝炒鹅蛋,这样也不浪费!

也很喜欢吃咸菜炒蛋这道菜,咸鲜味道也不错!

八点多一点吃完饭,老妈告诉我上午只需要去,鸡舍房间添一把柴火!

火别灭了就行,其他都不用管,进出那个房间关好门,防止鸡崽子进去!

快九点的时候,老爸老妈换了一身还算干净整洁的衣服,就出了门!

孙宁也没看书,怕看入迷,再耽误老妈交代的事儿!

索性就打开电视,随意的看着电视,十点半的时候。

走出房间,花花从后面跟着我一起!

转身蹲下抱着,花花打开了园子铁门。

关好门以后,走进鸡舍感觉,鸡屎味淡了很多!

走进里面侧门,进去关好门,给灶添了一些木柴。

又查看了一下锅里水还有多少,才放心的离开园子!

锁上园子,抱着花花回到家里,十点四十的时候,我开始烧火做饭。

拿出一斤五花肉,化冻切成方块肉,放锅里热水烫了以后,放料酒煮一会儿!

拿了几个土豆,洗干净削皮,切块然后过水泡一泡!

洗米淘米,然后放适量的水,蒸上米饭。

想着中午二舅肯定得吃完饭再回去,就多蒸了一些米!

一边烧火一边炒菜,准备做五花肉烧土豆!

猪油下锅葱蒜爆炒,五花肉下锅炒至外焦放调料翻炒。

再放土豆翻炒,最后放一些清水下锅,盖锅盖炖一会儿!

等了一会儿,掀开锅盖调好味道,然后淀粉收汁,翻炒一会儿就出锅!

打了三个鹅蛋,搅拌放葱花,一丢丢盐巴,刷锅放猪油炒煎蛋!

感觉地步差不多成型,就把咸菜条均匀的洒在上面,把整个鹅蛋饼翻过去!

成型以后,铲子切成块状翻炒一下,撒上一把葱花!

一丢丢盐巴,轻轻翻炒几下就出锅!

两个菜感觉还不够,又把老妈挂在外面的鲅鱼拿回来五条!

去头切块,中间再切一刀去掉脊骨刺!

鱼鳍刺,打了四个鸡蛋,放了一点淀粉,和一丢丢盐巴,搅拌均匀!

又加了一把葱花,把所有的鱼块都放进去沾满这糊糊!

烧火放一大勺子猪油化开以后,放一把葱花,然后一块一块的用筷子夹到油锅里!

金光色包裹着鱼块,油温没搞太高,慢慢煎着鱼块,我时不时给鱼块翻个面!

这个时候,就是掌握火候的时候,直到把表面炸至暗黄。

就开始出锅,夹进盘子里,控油然后撒一丢丢盐巴上去!

大门口一辆面包车停了下来,老爸老妈拿着东西走了进来,看到孙宁已经在做饭了!

老爸笑着说:你看,就说回来能吃到现成的饭!

老妈笑着指了指,被包裹金黄的盘子说:这个是啥菜啊?

儿子!

孙宁笑着说:老妈那个是煎鲅鱼块,外面包裹的淀粉和鸡蛋!

又在切片五花肉,摘芹菜二舅和姥姥抱着东西走了进来,抬头打了一声招呼!

姥姥说:就猜到了,小宁肯定已经在做饭了!

二舅说:看来今天有口福咯。

抓起一块鱼块咬了一口评价说:这个好吃,外酥里嫩还没有什么鱼腥味!

姥姥白了一眼二舅说:注意点形象!

转身走进了屋里,笑着看着姥姥二舅两人!

芹菜热水烫熟,捞出过水,五花肉放调料鸡蛋淀粉腌制一会儿!

老妈过来帮忙烧火,我掌勺,就着锅里的油直接葱蒜爆炒,辣椒和麻椒齐齐下锅!

整个房间都有一点呛鼻子,下锅腌好的五花肉爆炒,表皮干脆以后!

才下锅芹菜,继续爆炒后,放一点盐巴和其他调料出锅!

老妈笑嘻嘻的说:这个菜我喜欢,绝对不不辣子鸡差,嘿嘿!

孙宁笑着说:老妈菜差不多够了吧!

老妈数了数说:五个人四个菜够吃了,不过再煎一点小鱼吧就着热锅!

孙宁点点头说:那就拿二斤吧,再拿一点花生米!

往锅里放水煮开,放小鱼干煮一煮,打了五个鸡蛋淀粉搅拌,小鱼干捞出沥干水份!

放进鸡蛋淀粉里搅拌均匀,放一大勺子猪油下锅,化开油,放了一手心的麻椒,过油煮发黑捞出!

放花生煎至酥脆,然后捞出沥干油,直接把小黄鱼一筷子,一筷子夹到油锅里煎炸起来!

看着差不多了以后,把鸡蛋淀粉糊糊也倒进去一起搅碎翻炒一会儿!

把花生下锅跟着爆炒,捞出沥干油以后,看着金黄的小鱼!

老妈拿筷子夹了一条放进嘴里,咔嚓咔嚓的咀嚼起来!

评价说:不咸不淡,酥脆可口,我以后也这么做,这个花花吃也能行!

老妈喊老爸放桌子准备吃饭,捞出油放到碗里,放水刷锅。

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