我在东樱有间餐厅

斯文客南宫恨

首页 >> 我在东樱有间餐厅 >> 我在东樱有间餐厅最新章节(目录)
大家在看极品全能学生北境守护神杨辰秦惜我的清纯大小姐龙婿陆凡免费阅读巫女的时空旅行都市风云乔梁全文免费阅读都市风云乔梁我的冰山女总裁惊天战龙杨辰秦惜上门龙婿陆凡唐浣溪
我在东樱有间餐厅 斯文客南宫恨 - 我在东樱有间餐厅全文阅读 - 我在东樱有间餐厅txt下载 - 我在东樱有间餐厅最新章节 - 好看的都市言情小说

第八十六章 五禽五丝脍

上一章目录下一章阅读记录

五禽脍的主食材到了这一步,经过了稻草的炙烤后就算是完成了。

接下来就是要完成组装的步骤了,不得不说迦楼罗刀的存在大大减轻了料理人的工序,不需要考虑去除腥臊的步骤,简直不知道简化了多少的料理过程。

这柄刀简直是所有料理人心中最完美的东西,也是最使人堕落入深渊的魔鬼。

还好赵扶余暂时也已经完全驯服了这柄传说中厨具的器灵,不然真要让其闹腾起来,这可是已经升华过不知道几倍的传说中厨具。

要说它没有自主行动的能力,那也是太小觑了这些传说里的圣器了。

只不过它们都各自遵循着原本设定的功能,即便是化出了器灵,这些器灵的眼光也高得吓人。

不是拥有厨神的潜质,它们看都不会看一眼。

严格来说众圣阁的那些安排,并不是没有年青的超级天才,在过去足以能够得到传说中的厨具们的认可。

可是经历了刘厨神那一代璀璨的超级时光,这些传说中厨具又经受了美食细胞力量的升华,它们的要求也更高了。

过去可以得到认可的那些超级天才,如今也已经无法入它们的眼帘了。

它们要求的是那些可以迈入厨神之境的超级妖孽,即便再次一些,也起码是能够登临天王之上范畴的存在。

而众圣阁的筛选方式,注定了就做不到这些。

因为要达到这一潜力,那些超级妖孽们需要更加牢固的根基,以及更加开阔的思维。

有些时候,到了天王之境,要踏出关键的一步,敢想远远比能够做到什么东西,更加重要!

...

五禽已成,接下来就是搭配这些禽鸟的食材了,也就是赵扶余最开始切的那些细丝,仔姜,紫苏两者为提味,引鲜味的前锋。

这两样的味道也最为刺激,能够打开味蕾,加入五禽肉片之内搅拌均匀,也是给这些肉片上一个基本的底味。

接下来就是清香的新鲜柠檬叶丝,这个的目地乃是为了清香味道,增加口腔里的回味感觉。

最后要加入的一个是洋葱丝,还得是紫皮洋葱,这样的洋葱味道够呛,够冲,能够以更加强烈的味道,在仔姜和紫苏引出野禽味道后释放足够的水份和滋味,在口腔里与强烈风味的五禽肉形成一个互补。

而第五样菜丝则是最为常见,甚至家家户户都会备有的,小葱丝。

与呛辣刺激的洋葱,或者是前调明显的仔姜不同,小葱丝的味道在于回口那一抹的小小余味,和柠檬叶有些类似,可是作为辛香料来说,这五种丝的混合与各种禽鸟的脍肉也是极为的配搭。

能够引起食欲的情况下,还增加禽鸟肉本身蕴藏的鲜美味道的释放。

将这五种丝与五禽肉片拌匀后,接下来要加入的就是调味的部分了,泡椒汁水,柠檬汁,盐,糖以及亲手古法压榨出来的花生油。

就这么简单的调味,简单的配置。

成品前撒入增加口感和香酥味道的酥炸花生以及熟芝麻。

制作方式遵循传统的禽鸟脍,可是呈现方式却极为类似于广东鱼脍‘风生水起’的一道五禽五丝脍,便已经是大功告成。

澹澹的三色彩霞笼罩在完成的料理上,一道异像腾空而起。

五种源自于神话传说里的禽鸟飞腾而起,环绕着小院兴奋的翱翔一周后,尾翼上散落着点点的亮光后,又回归进了料理之中。

也展现出了这道‘五禽五丝脍’的魅力!

“你们来尝尝看,我把剩下的食材,再做些别的东西。”

赵扶余眼看料理完成,赶紧招手让一群人过来品尝,不然各种味道继续释放,这道料理的赏味期限也就过去了。

要知道这类生食的料理,也是讲究一个新鲜的,如果让调味料渗入太多,食材的组织被破坏,渗出了太多的液体,那么对于这道料理来说也是大大的减分。

所以他才让众人先尝尝看这道用迦楼罗刀烹饪出来的料理,几乎完全展现出了这柄传说中厨具所有特性的五禽五丝脍。

刀工,去腥,甚至是让各种食材与飞禽走兽类的食材搭配得更加完美。

乃至是添加上了一丝澹澹的,但又实际存在的‘味道雏形’。

这就是迦楼罗刀的恐怖之处。

接下来即便是炒禽类的内脏下水,以及处理那些禽类留下的剩肉和骨架,那也是让赵扶余省下了好几倍的事情。

眼看着赵扶余走到料理台后,继续开始烹饪其他的东西,一干人等也就没有了矜持的想法,直接就跑到了餐桌前。

晶莹的光辉笼罩在食材上,各种不同颜色的肉片,包裹着丝丝缕缕的食材,好像每一个都贴合在了一起,又好像完全的不同。

纯生的肉片和半生熟炙烤过的肉片又都各自释放着完全不同的香气。

可以说光是这一手,就已经是让这道普通的五禽脍提升了整整一个档次。

令原本寡澹的禽肉里面多了一丝烟熏火燎的香味。

“果然是堪称作弊器一样的厨具。”

“恐怕任何人得到了都会觉得是如虎添翼,只有厨神那等存在才由衷的感觉到了其中的危险。”

“那是直接让自己的料理之道出现漏洞的巨大威胁。”

作为食之魔王,薙切仙左卫门的见识确实是独一档的存在,很快就从赵扶余那小心谨慎的态度里,看出了这件厨具与转龙壶最大的不同之处。

然而等他伸出快子真正品尝了一口这道五禽五丝脍以后,多余的念头也全数都被嘴巴里的美味给击溃。

他甚至都想象不到,如果不是用了这样特殊的厨具,这道料理如何可以达到这么完美的地步!

新鲜至极的口感,薄如蝉翼的肉片,竟然还有一丝油脂的香气,不止是花生油的味道,还有禽鸟本身的油脂香味在口腔里回荡。

肉的口感类似于河豚,又好像完全不同,不止是吹更是有一种独特的嫩夹杂在其中。

【话说,目前朗读听书最好用的app,野果阅读,.yeguoyuedu 安装最新版。】

炙烤的风味在口腔里炸裂开来,引动味蕾的仔姜,柠檬叶丝,紫苏的味道明明很突出,却好像只是把味觉激活,让每一种特殊禽类的味道都在舌尖起舞。

几乎是一瞬间的功夫,薙切仙左卫门身上的衣物就只剩下了一件围挡!

请大家记得我们的网站:侠客书屋(m.xiakeshuwu.com)我在东樱有间餐厅更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推末世重生:反派大佬被迫洗白名将养成手册爹地快来,巨星妈咪住隔壁我的悠闲山村生活神医天下网游之刺客重生提前登陆种田游戏我有一座长生观在奥特世界当法王凡人修仙:从大能储物戒开始漫威魔法事件簿英雄信条开局金风细雨楼主,一刀惊天下万族王座最强小魔妃网游之枭傲天下民国诡案录我在大唐猎妖军当伙夫我的美女俏老婆御兽灵女:逆天邪妃
经典收藏轩辕医尊姬凡汪小颜修仙的人崩坏:我为终焉渣攻就是这么叼偷偷独占拿错剧本投错胎穿到现代以后她躺赢了穿越电影位面让你来加速中上班,你抓哭白露?相爷夫人又作妖易得志的青春开局一人之下,身价万万亿开局识破渣女,我成了神豪暴猿王总裁深度爱[古穿今]将军的娱乐生活斗罗之我的武魂是模拟器蜜婚甜宠之娇妻在上皮剑青朱栩诺全本免费阅读重生毒妃有点邪
最近更新投资万倍返还,开局武圣跪求当义子特种兵:悟性逆天,未婚妻叶寸心神豪:退婚后,他惊艳了全世界重生七零,赶山致富我把妻女宠上天高武:系统晚到,36岁才是闯荡的年纪千鉴宝影从兄弟到老婆变身后我被他宠上天四合院之1947我来了穿越少帅:三十万北军杀疯了高武:老婆别哭,我真无敌了!从街头痞子到地下皇帝都市仙缘之婚约风云天赋系统带我飞重生八零,娇软美人把糙汉拿下了仕途风云:从基层开始问鼎巅峰美女请自重,我真不是曲爹啊追尾后,白富美赖在我家不走了天道神医顶级四代,翻手为云覆手为雨出门捡到宝,天上掉下个凝姐姐!
我在东樱有间餐厅 斯文客南宫恨 - 我在东樱有间餐厅txt下载 - 我在东樱有间餐厅最新章节 - 我在东樱有间餐厅全文阅读 - 好看的都市言情小说