西边的晚霞

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夕阳西下(74)

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村长突然找了过来。曾卫国以为是办公司的事。

“公司的事别想了。”村长忧心忡忡地说道,“昨天镇上开了动员会。兔子不能养了。”

“为什么?”曾卫国有点惊讶。

“咱们这里是山区,下面又是水库。这水库又是一市三县的饮用水,为了保护水资源,几年前就不让养猪鸡鸭了,靠近水源的地方都不让种水稻了。说是污染水环境。”

“水稻能有什么污染?”

“水稻要用化肥农药啊!流到水库里同样污染水源啊!”

“那老百姓吃什么?”

“建议种树,按粮食折算有补贴的。”

“兔子哪有污染?没道理啊!”

“兔子破坏植被,毁坏庄稼。到处打洞造成水土流失,山体滑坡。想想说的也有道理。”

“还不至于,如果保持动态平衡,也是一举两得。”

“总而言之,今天和你打个招呼了。三个月内你要处理干净。村两委都签了责任状了。你也不在乎这几个钱,到时候别叫我们为难啊!”

“我不是为了自己。我是希望乡里乡亲能有一个稳定的收入来源。不过,你是村长,也应该站在老百姓这边,帮咱老百姓说话啊!就这样说处理就处理啦?总得给点赔偿吧?”

“都提过啦。不是给三个月的期限吗。该卖的卖,改杀的杀。我们做村干部的,也是风箱里的老鼠,两头受气。多理解!”

村长拍拍曾卫国的肩膀,“走了。”

曾卫国有点想不明白:就是再破的房子,你叫别人坼了也要给补偿的。别人不愿意坼,你不是也没有办法。要不哪来的那么多钉子户。

镇上卖兔子的一下子多了起来。价格一天比一天低,从五十一只降到了二十一只,有的十块钱也卖。

小梅的父亲找过来,“我那有五百多只,可怎么办呢?”

“您送过来,三十块一只都给你包了。”曾卫国说。

没想到小梅的父亲理解错了,回去宣传说:这边三十块一只,有多少收多少。第二天好多人把兔子送过来。

“小梅爸听错了,我们卤好了卖三十。给小梅爸三十也是因为是小梅的爸。”曾卫国和大家解释。

“拉来了就收了吧。”

“价格低一点也可以。”

“我二十五都给你吧,也不让你亏本。”

“我们一下子也处理不了这么多!”柱子说,“大家回吧。”

“愿意卖二十五的就留下吧。”曾卫国说。“大家都不容易。”

于是,按每只二十五敞开收购。

短视频平台直播间打出:送福利!卤兔:买二送一发三只(99元)。麻辣兔头买五送一发六只(29.9元)

快递五元一单砍到三元一单。

订单像雪片一样飞来,发货排到三个月后。

“忙的要死,又不赚钱。”柱子嘟囔道,“何苦呢!二十块一只还差不多。”

“咱们辛苦点,让乡亲们多赚点。做做善事!”曾卫国安慰道。

柱子变成了杀兔子机器。他抓起兔子,对着兔子的脖子左手拉右手推,兔子颈椎脱臼昏迷。然后倒挂起来,用刀子在脖子上一抹,血就哗哗流到桶里。

小军负责剥皮。就像给兔子脱衣服一样,从后脚开始,从头上脱下来。然后开膛,剥下内脏。秋菊把心、肝、肾分离出来,把头清理干净。连同整个兔子放到清水里漂洗一个小时。

柱子回过头来把漂洗干净的兔子过水。再冲洗一下,放到有高汤和香料包的不锈钢大桶里,大火烧开,小火烧五十分,泡一个小时。然后刷上高汤表面的浮油放凉。小琴负责包装。

快递员五点钟准时来取。当天晚上出发,第二天就到省城了。

一次能杀一百只,一天能处理五批次。

曾卫国想起来以前自己杀兔子的情景:用擀面杖敲兔子的后脑,连着敲了几下,兔子叫着挣扎着。用刀割脖子的时候,兔子像婴儿一样长叫了一声,后腿使劲地一下一下向后蹬着,血一下一下地向外喷,喷的到处都是。血喷光了,接着是呼哧呼哧的是肺里的空气。

曾卫国感觉像是杀了人一样,心里内疚了好久。脑子里经常会想起来兔子在手里挣扎的样子。

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