他们下午还有专业课要上，非常重要是绝对不可以耽误的。
剥皮洗净之后，叶云芝半分钟都没歇，直接就扎进了厨房。
这批牛蛙的个头大小比较适中，每只都在三百克到四百克的区间内，一斤蛙去皮后能得到的净肉有六两肉左右，刨除掉这些，最后得到了二十八斤净肉。
叶云芝手起刀落将牛蛙斩成小块，用盐、酱油、淀粉、料酒等调了一大盆料汁，再倒入牛蛙里面拌匀腌制。
婆媳俩分工合作，她处理牛蛙，冯秋慧准备配菜，还是和过去在小河村帮忙打下手一样。
小米辣、二荆条、葱姜蒜、土豆、洋葱、莴笋、还有紫苏叶，全都处理干净，整齐的码在了备菜盘子里面。
做完这些，她又将土灶的火生了起来，将其中一个灶点燃烧旺之后，又取出一些让另一个灶也引燃。
房子原本是单灶的，空了多年很破败了，叶云芝干脆让人一并推了，重新修了一个双灶的。一口煮饭一口做菜，也能缩短做饭的时间。
二十八斤牛蛙装了满满一大铁盆，一个锅根本炒不下，加上他们的时间也不是很充分，叶云芝就打算两口锅同时进行。
牛蛙里面有一些寄生虫，要经过高温才能杀死。
叶云芝干脆就全部过一遍热油，经过油炸之后肉能很好的锁住里面的汁水，能最大程度的还原它的鲜嫩肥美。
两到三分钟为最佳的时间，超过这个时间就会偏干偏柴，叶云芝一遍遍的炸着牛蛙，炸到控油的网架装满之后，她迅速将配菜依次下入另一口锅中，大火炒至断生后，再将网架上的蛙肉倒入其中，加入佐料调味，最后加入紫苏叶，撒上芝麻一份鲜香麻辣可口的红烧牛蛙就完成了。
以上步骤，叶云芝重复了三遍才将二十八斤肉全部制作完成。
外面几人早就等得望眼欲穿了，就连十分抵触的晁言，都被这股鲜香麻辣的气息折服了，忍不住吞咽了好几次口水。
蛙肉经过油渣后色泽澄亮而金黄，青红辣椒段搭配在一起格外的有食欲，紫苏的独特香气混合着油脂的香气刺激得人食指大动。
徐明深吸了一口气，急切的接过筷子夹了一块肉塞进嘴里，朝叶云芝比了个大拇指：“叶云芝，你真神。”
“怎么样？我就说好吃吧？”叶云芝一脸揶揄的望着他说道。
徐明忙不迭的点头，浑然不在意自己是否被打脸，嘿嘿的笑了笑：“之前的话当我没说。”然后又夹了一大块肉塞进嘴里。
晁言的表现也不遑多让，他早晨吃得早餐早就吐了精光，现在胃里空空如也，本来就饿得不行了。
在这鲜香浓郁的气味攻势下，那点恶心感早就被抛到了九霄云外，和徐明一样拿着筷子吃了起来，越吃越惊艳。
肉质鲜嫩弹牙还有一点清甜的味道，里面的配菜也吸饱了汤汁，舀上一勺拌上米饭，满足得不得了。
要不是亲眼所见，他实在是不敢相信，那么恶心的东西居然能变成如此美味的食物。
白文静非常应景，真正是人如其名，她全身心沉浸在干饭的世界里，全然不理会别人在说啥。
几人的表现叶云芝看在眼里，她不置可否地笑了笑，牛蛙在现代都能风靡多时，拿下这几个人还不是小case。
几人饱餐完，叶云芝就带着三人回学校了。
她将牛蛙一分为二，一半留下来给老两口，分给左邻右舍尝尝鲜，当然宋睿和宋丽丽的份也包含在里面。
她刚来这边时，老郑头老王头他们就帮她打过不少招呼，如今宋明河和冯秋慧搬过来之后，宋明河还和他们成了棋友，送点东西也是礼尚往来，基本的交际也是应当的。
叶云芝一行人刚走没多久，宋明河和冯秋慧都端着牛蛙兴冲冲地出门了。
宋明河径直去了老郑头家，老郑头家来了亲戚，备了不少好菜、猪头肉、猪耳朵之类的下酒菜，他一见着宋明河来了忙不迭把人招呼了进去。
“老宋啊，你来得正好，一块来喝两口。”
宋明河连忙摇头：“下回吧，你快拿碗出来，这我儿媳妇做的，很好吃也送点你尝尝。”说罢他把碗往老郑头跟前凑了凑。
“好嘞，这菜真硬，看着就好吃。”
老郑头眼睛都亮了，他没有和宋明河客气，大步走进厨房拿了一个大碗出来，将牛蛙腾了过去。
宋明河送完之后就离开老郑头家，去了老王头家。
与此同时，冯秋慧也和他是一样的行为。
叶云芝这边的牛蛙更多，家里最大的搪瓷缸子装了满满两大缸子，都冒了尖，她直接让白文静取了饭盒过来，带了一堆碗回去分给宿舍姐妹们尝尝。
另外一缸也分了一碗出来，待会送去给宋阳。
做完这些她和晁言徐明三人去了周楚林的办公室，将其中一缸交给了他。
周楚林震惊的下巴都快掉下来了：“别告诉我，这是你带走那一堆牛蛙？”
叶云芝笑着点头：“是的啊，说了等我的好消息啊！”
周楚林目光一转，看向她身后的两人，只见二人眼中的神情如出一辙，都是巴不得他拒绝一样。
徐明甚至开口道：“老师，你要不要，不要可以给我。”
周楚林不理会他，夹起一块肉放入嘴里。
鲜香麻辣，细嫩弹滑，色香味皆俱全。赶得上他这辈子吃过的美食前三了。
他当即将徐明手里的搪瓷盆盖子夺了过来，将其盖得严严实实，接着就将几人撵了出去。
叶云芝没理会还在一边嘟嘟囔囔的徐明，她端着另一缸牛蛙去了学校食堂，用油纸打包了十多份米饭后又去了实验室。
课题组的人绝对还没吃午饭，他们一旦沉浸在实验里，忘记吃饭是常有的事。
她透过窗户看向实验室里面，所有的人都在忙活手头的事，她停留了好一会儿都没有人抬头看她的方向。
她直接去了杨宏远的办公室，他正咬着笔头在琢磨字句，眼见叶云芝来了眼睛一亮正准备开口，就被叶云芝打断了。
“教授，你吃饭了吗？”
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